张亮麻辣烫在上海买了栋楼

观研报告网数据显示，近年来，中国麻辣烫行业相关企业注册量增幅在5%—50%的区间内上下波动，2023年达4.14万家。红餐大数据显示，这之中，杨国福麻辣烫与张亮麻辣烫分别以门店数6985家与5659家位于行业头两位，与排在其后门店数仅过千家的刘文祥麻辣烫、小谷姐姐规模拉开断崖差距。张亮麻辣烫依靠加盟扩张。其官网显示...

后厨环境不卫生!茶百道、刘文祥麻辣烫被责令整改、给予警告

后厨环境不卫生！茶百道、刘文祥麻辣烫被责令整改、给予警告本文转自新晚报；据微信公众号“北京消协”28日消息，6月10日至24日，海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区32家餐饮门店进行了依法查处。通报显示，茶百道（上地店）、刘文祥麻辣烫（清河街道店）被责令整改、给予警告。通报显...

谭鸭血、刘文祥麻辣烫、遇见小面等因食安问题被通报

北京商报讯（记者张天元）6月28日，根据北京消协公众号，2024年6月10日-2024年6月24日，海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区32家餐饮门店进行了依法查处。通报显示，谭鸭血、刘文祥麻辣烫、遇见小面等存在后厨环境不卫生、食品未按要求贮存、“两个责任”落实不到位等问题，均被责令改正...

天水麻辣烫火爆出圈,竞争激烈的麻辣烫市场有多大?

据餐饮信息数据平台“窄门餐眼”显示,关于麻辣烫品牌共计561个,门店规模达到200家以上的有23家,包括杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫、刘文祥桦南大碗麻辣烫、小谷姐姐麻辣拌·麻辣烫等麻辣烫品牌。其中杨国福、张亮、小谷姐姐等品牌多次因食品安全问题被北京消协点名。而近年来张亮麻辣烫甚至不止一次“挂羊头卖鸭肉”。20...

天水麻辣烫火了后,荆州麻辣烫申请“出圈”

大众点评数据显示,武汉一共有1566家麻辣烫店。东北麻辣烫最为广泛。不少门店喜欢直接起人名,仅张亮、杨国福、刘文祥这仨儿,在武汉的麻辣烫门面,就开了166家。武汉人爱吃辣,所以开在江城的川渝麻辣烫数量同样不少,光是把“川渝”写进门店招牌里的麻辣烫门店就超过180家。尤其在武汉的硚口区,这里79家麻辣烫的...

甘肃麻辣烫扎堆倒闭背后:3个月时间,消失了45.9万家饭店

去年都在说月薪两万,吃不起麻辣烫(www.e993.com)2024年11月20日。自选1块方便面,几片青菜,来点淀粉丸子,边角料压制的培根,冒充的鸭血,鸭肉刷制的羊肉卷,上称就要几十块。市界有篇文章调查了几个常见的麻辣烫品牌,荤素同价,按斤计价的麻辣烫有刘文祥26.8元/斤,张亮和杨国福29.8元/斤,许小树一斤都40了。

“2024年度中国餐饮品类十大品牌”榜单隆重揭晓!(附完整榜单)

在“2024年度麻辣烫冒菜十大品牌”中,上榜品牌有杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫、小谷姐姐麻辣拌麻辣烫、三顾冒菜、刘文祥麻辣烫、川魂帽牌货冒菜、冒大仙、芙蓉冒菜、老街称盘麻辣烫、觅姐。它们均具备不错的发展活力。8.2024年度小龙虾、牛蛙十大品牌当前,作为“夜宵顶流”的小龙虾赛道发展潜力犹在,一些餐饮品牌通过速冻...

中国排第一的麻辣烫:门店数量超6100家,领跑刘文祥、老街秤盘

刘文祥桦南大碗麻辣烫门店数量超过1300家,排在榜单第三名。汤底经过创新改良,独特的口味被南北食客所喜爱;张亮麻辣烫排在榜单第二,全国门店数量6033家。在业内树立了广泛知名度,在海外也有数十家门店。2023连锁麻辣烫品牌门店数量排行榜第1名是杨国福麻辣烫,门店数量达到6143家,人均消费约26.44元。杨国福创始人是...

《中国麻辣烫品类发展报告2023》发布:浇头、油泼等麻辣烫新物种崭...

近年来,一些麻辣烫的腰部品牌也在趁势扩张,开店速度明显加快。比如刘文祥麻辣烫,在疫情期间保持着快速的增长态势,从2022年6月至今的9个多月内新开了400多家门店,目前门店数达到了960余家,成为继张亮、杨国福之后,门店数最多的麻辣烫品牌。小谷姐姐麻辣拌·麻辣烫门店增速也较快,在2021年、2022年分别新增了300多...

一顿麻辣烫,吃饱要花70元

吃一顿麻辣烫,需要花多少钱?从曾经的6元一份,到现在的60元一碗,麻辣烫的价格可以说早已走在了中式连锁餐饮的前端。针对消费者的争议,燃次元在一个工作日的中午,先后来到了杨国福麻辣烫建外SOHO店、张亮麻辣烫建外SOHO店、刘文祥麻辣烫炸串国贸店、小谷姐姐麻辣拌·麻辣烫国贸店、大舌头麻辣烫建外SOHO店、老街...