白茶的3种常见喝法,盖碗泡、玻璃杯泡、煮茶,都可以留底汤吗?
喝到底部的茶汤时,味道往往有些发苦发涩,第二次冲泡后,味道明显变淡。口感受到影响的情况下,与其把第一回剩余的茶汤直接倒掉,造成不必要的浪费,不如重新续上热水,让茶汤得到稀释。这样一来,茶汤滋味得到了一定程度的延续,不至于出现明显断层,同时充分发挥了白茶的冲泡作用,一次投茶喝上2-3杯完全可行。茶壶煮...
资深茶艺师品鉴高端白茶宝顶白芽:峨眉瑰宝,陈韵悠长
高等级的白茶由于自然转化的过程较为缓慢,因此汤色一般是由浅淡的杏色到稍微浓一点的杏黄,即使泡久了也通常是琥珀色,不会呈现褐色或者红色。如若一开始就冲泡出了较深颜色的茶汤,那么这款白茶不是传统工艺的白茶,甚至可能是做旧茶。宝顶白芽冲泡后的茶汤呈浅杏黄色,汤中白毫浮动,清澈透亮、纯而不浊,此乃上品。
「揭秘」掌握这5大招,让你的白茶储存更胜一筹!
5.定期检查:每隔一段时间,检查储存的白茶,观察其外观、香气、口感是否正常。如有异常,及时调整储存方法。四、用心呵护,白茶与时间共舞1.转仓:随着白茶陈化程度的加深,其香气、口感会发生变化。适时将白茶转入更适合的容器或环境,有助于提升品质。2.品鉴:在储存过程中,定期品鉴白茶,感受其变化,也是一...
秋季茶饮推荐之老白茶
首先,观其色,老白茶的汤色往往呈现出琥珀般的深黄或红褐色,清澈透亮,透露着岁月的痕迹。其次,闻其香,老白茶的香气复杂而持久,既有新茶时的清香,又融合了陈年的木质香、药香等,层次分明,令人陶醉。最后,品其味,老白茶的口感醇厚而不失细腻,入口甘甜,回甘悠长,仿佛能品出时间的味道,让人回味无穷。...
白茶的正确喝法是什么?听说加一点配料,味道会更好?
醇是要茶汤的口感带着淳和感,带着醇厚的滋味;爽是要茶汤喝起来爽口,不粘腻,入口丝滑舒爽。清新、自然、入口有回甘,喝起来舒心无比,这才是好白茶的标准。不同茶类,有着不同茶类的好茶标准。比如,岩茶讲究岩韵,好岩茶的茶汤,要带着岩骨花香。
买了一块白茶饼,是一次性全部撬开,还是喝多少撬多少?答案来了
茶叶的条形一旦被破坏,不仅冲泡时容易碎,而且茶味也会因为内质过快浸出而变得过浓,失去了白茶饼应有的层次感(www.e993.com)2024年10月21日。其实,撬茶饼并不像想象中那么难,关键在于掌握正确的方法和技巧。首先,需要一把合适的茶针或茶刀。找到茶饼侧面的缝隙,顺着茶叶的层次,轻轻地平行刺入,然后轻轻抬起,就能得到一片完整的薄片。这样...
品茗普洱茶:唯美句子中的心情体验,如何选择、冲泡与品鉴 *** 全解析
白茶是当茶树嫩芽未展开时采摘的茶叶,经过晾晒而成。白茶的色呈浅黄色,具有清香和爽的口感。冲泡白茶时,水一般在70℃至80℃之间,冲泡时间较短,一般为1至2分。五、乌龙茶乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的一类茶,色多为黄绿色或橙黄色。乌龙茶叶形状卷曲,如铁观音、凤凰单丛等。冲泡乌龙茶时,水一般在90℃至95℃...
我市发布系列茶叶产业标准
10月15日,我市系列茶叶产业标准在全国团体标准信息平台正式发布,标志着我市茶叶产业标准化工作迈上新的台阶。该系列标准由市农业科学研究所茶叶团队牵头编制,包括《汝城白毛茶白茶》《汝城白毛茶白茶加工技术规程》《汝城白毛茶白茶冲泡与品鉴技术规程》《茶园茶大灰象甲综合防控技术规程》,详细规定了汝城白毛茶地理标...
启封2021年的牛转乾坤白茶,夏日的清凉热腾畅快享受
泡上一壶,你会发现茶汤明澈,色泽橙黄亮丽,倾泻如金。初尝时,口感柔和清甜,如山间清泉般沁人心脾;而后,喉韵悠长,仿佛山林间那一份份纯净与宁静都在这杯中呈现。在酷热难耐的午后,将这样一款白茶冲泡好后,放入冰箱冷藏,几个小时后取出,你将发现一种透心凉的幸福。
姜昆、巩汉林等艺术家齐聚!这样的品鉴会,赞!
品鉴会现场,茶香氤氲。茶艺师们精心冲泡了多款福鼎白茶供嘉宾们品鉴,从清新的白毫银针到香醇的白牡丹,每一款“茶王”“特别金奖”茶品都散发着独特的香气和口感。白茶仙子进行茶艺表演中国文联党组书记胡振民“喝茶是全民追求健康的一种表现,是大健康与传统文化的结合,十分贴合端午节。”...