资深茶艺师品鉴高端白茶宝顶白芽:峨眉瑰宝,陈韵悠长
叶底色泽鉴别:颜色正常,鲜活、润泽、饱满,给人一种富有生命力的感觉,是上品;色泽暗淡无亮,则是次品。叶底舒展度鉴别:叶底舒展度越好,说明活性越好,内含物质在冲泡后析出速度很快,说明其工艺也更精湛;一些品质低劣,或是加工技艺不达标的白茶,冲泡之后叶底泡不开,呈紧缩状态,说明已失去活性,即便存放再久也不会转化。
【福鼎白茶】展会预告 | 20家企业出征西安 精彩剧透!
福鼎白茶企业统一组团,位于1号展馆,参展企业20家:品品香、六妙、绿雪芽、顺茗道、董德、万氏留香、泰美、大荒、长品、永香、品茗香、龙和信、邱师白、恒春源、启山、冠众山、古饮、白夫人、华茶村、马冠。展会期间,精彩不断。借第十一届中国西部国际茶产业博览会暨第六届丝路陕茶文化推广周开展契机,开展“千...
秋季茶饮推荐之老白茶
品鉴老白茶的艺术品鉴老白茶,不仅是一场味觉的盛宴,更是一次心灵的洗礼。首先,观其色,老白茶的汤色往往呈现出琥珀般的深黄或红褐色,清澈透亮,透露着岁月的痕迹。其次,闻其香,老白茶的香气复杂而持久,既有新茶时的清香,又融合了陈年的木质香、药香等,层次分明,令人陶醉。最后,品其味,老白茶的口感醇厚...
福鼎白茶香港推广中心|深入原产地,走进福鼎白茶企业
9月10日,前往太姥山风景名胜区,探源世界白茶发源地,礼敬中国白茶始祖太姥,感受白茶文化的深厚底蕴。9月11日,深化学习福鼎白茶系统的基本知识,为更好地推广白茶打下坚实的基础。同时探讨了福鼎白茶香港推广中心的运营方案,为香港的茶友们带来更加专业的白茶品鉴体验。此次培训计划的实施,不仅提升了推广中心人员的专业...
买了一块白茶饼,是一次性全部撬开,还是喝多少撬多少?答案来了
茶叶的条形一旦被破坏,不仅冲泡时容易碎,而且茶味也会因为内质过快浸出而变得过浓,失去了白茶饼应有的层次感。其实,撬茶饼并不像想象中那么难,关键在于掌握正确的方法和技巧。首先,需要一把合适的茶针或茶刀。找到茶饼侧面的缝隙,顺着茶叶的层次,轻轻地平行刺入,然后轻轻抬起,就能得到一片完整的薄片。这样...
品品香×2024中网|中国老白茶标杆与国际顶级网球赛事强强联合打造...
在9月23日至10月6日为期两周的赛事期间,品品香白茶体验区盛装亮相钻石球场旁,将茶文化元素与网球元素巧妙融合,香飘全场、亮眼吸睛,精心策划三大版块展位活动,不仅在白茶体验区内设立了白茶品鉴区,供全世界球迷和球员品鉴来自福鼎原产地的正宗白茶,更通过一系列互动活动将白茶文化与网球运动密切相融,让国内外来宾都...
白茶的3种常见喝法,盖碗泡、玻璃杯泡、煮茶,都可以留底汤吗?
盖碗冲泡一定要沥干水分,残留茶汤会影响口感。在所有的泡茶用具里,盖碗凭借着最广泛的实用性,始终在茶桌上保持着不可或缺的重要地位。为了更能完整而精准地展现白茶的原汁原味,使用盖碗出汤时,每一个动作都需要做到干净利落,不能有丝毫的拖泥带水。
明明是优质老白茶,为什么用紫砂壶,泡不出香醇好韵味?
即使白茶有着充足的养分基础,在紫砂壶的吸附功能之下,各类特质也会被大大削弱。使得香气变得单薄,茶汤变得极其寡淡,难以展现出应有的细腻口感和悠长回甘。紫砂壶在吸附了白茶的香气和滋味后,还会在后续的冲泡过程中,逐渐释放出之前吸收的成分。导致茶汤失去了应有的原汁原味,变得混杂而难以捉摸。即使是同一款茶,在...
白茶与普洱:哪个更值得品鉴?一篇全面对比分析
1.白茶优点:口感清爽、香气淡雅、功效显著。缺点:泡茶次数较少、耐泡程度一般。2.普洱茶优点:口感浓醇厚、香气浓、具有较高的收藏价值。缺点:泡茶次数较多、泡过的茶叶价值相对较低。白茶与普洱茶各有千秋,品鉴价值较高。消费者可依据个人喜好和需求,选择适合自身的茶叶。在品茶进展中,理解茶叶的历文化、*...
2024福鼎白茶茶王赛启动,百万网友云品鉴
“茶和天下,共享非遗,千年白茶,重返古都”,将福鼎白茶的非遗主题与千年历史进行很好的结合,这是今年福鼎白茶的一大创举,据了解,2024年10月份,50位福鼎白茶制作技艺非遗代表性传承人将会前往陕西西安,参加第十一届中国西部国际茶产业博览会暨第六届丝路陕茶文化推广周,并在现场举办千人品鉴会。