如何写品酒笔记?

当然,许多品尝者并不满足于停留在单纯的感官体验层面,常常还会展开想象的翅膀,用充满诗意的语言去描述葡萄酒的神韵。比如,帕克酒评网创办人罗伯特??帕克形容2000年份拉菲“丰富的果味一层又一层地如同瀑布般冲到整个上腭”;《澳大利亚葡萄酒年鉴》主编詹姆斯??哈利德形容歌浓酒庄Attunga葡萄园1865年老藤设拉子如同“斯...

最新《澳大利亚葡萄酒宝典》发布,誉加旗下13款葡萄酒斩获最佳

2020年8月13日,澳大利亚—作为新世界葡萄酒领军企业,誉加葡萄酒集团在近日举办的《澳洲葡萄酒宝典》2021年度颁奖盛典(The2021HallidayWineCompanionAwards)中再创佳绩,旗下13款葡萄酒夺得最佳称号(BestoftheBest),且有40款葡萄酒在随后发布的2021年版年鉴中达到了金牌评级(95分及以上)。该评选是基于澳洲...

除了你,还有他们能决定一瓶酒的生死

同时也是世界上最权威的、传播最广泛的意大利葡萄酒指南——《意大利葡萄酒年鉴》的开创者。就如詹姆斯·韩礼德的《澳大利亚葡萄酒年鉴》之于澳大利亚一样,这本《意大利葡萄酒年鉴》对于意大利葡萄酒来说也是圣经一样的存在。自由有点大条的意大利人就是不按常规出牌,搞了一个“杯子”评分系统,由低到高为:黑一杯,...

中国葡萄酒鉴评体系助力澳大利亚葡萄酒品牌拓展中国市场

葡萄酒行业期刊《Winestate》总编PeterSimic在发言中表示,南澳葡萄酒产业发展迅速,他们会为推广澳大利亚葡萄酒在世界各地以及中国市场的发展积极努力。澳大利亚报业集团对WinEvaluator《葡萄酒品鉴家》总裁潘云康进行了采访,他谈到关于葡萄酒在中国市场的未来发展以及他所搭建的平台的积极作用和制定标准。他说:“我们希望...

超级单品年鉴:长城五星,聚焦策略下诞生的中国葡萄酒超级单品

2018年,长城正式推行五大单品策略,并升级为五大品牌,五星位列其中。但五星的核心地位并没有受到影响,继续保持着每年跟着长城葡萄酒一起发布新战略的传统,在长城“红色国酒”的品牌定位中,五星也占据着核心地位。与同为国宴用酒的长城桑干相比,长城五星显然希望自己是一款“上得庙堂又飞得进寻常百姓家”的美酒佳酿。

2017澳大利亚葡萄酒管理局中国区年度奖项暨美酒美食嘉年华圆满落幕

澳大利亚国宝级酒评家詹姆斯·哈利德(JamesHalliday)先生第二次莅临中国区年度奖项现场,并携同多位澳大利亚杰出的酿酒师,一同讲授了一堂大师班,带领业内人士品鉴了詹姆斯·哈利德先生在《澳大利亚葡萄酒年鉴(AustralianWineCompanion)》中评选出的精品澳大利亚葡萄酒(Halliday’spremierAustralianwines)(www.e993.com)2024年11月26日。

尼雅葡萄酒连续两年入选《贝丹德梭葡萄酒年鉴》

正是这份对精品佳酿精益求精的坚持,才让来自中信国安葡萄酒业的尼雅葡萄酒能够连续两年脱颖而出,经过贝丹德梭团队的严苛挑剔入选圣经般的《贝丹德梭葡萄酒年鉴》中文版,并连续两年在贝丹德梭GrandTasting世界美酒展的现场,与来自世界各地的葡萄酒专家和葡萄酒爱好者们,共同分享中国新疆天山北麓这个优质葡萄酒产区的独特...

澳洲葡萄酒没有分级?那我怎么去买酒!

一、根据专业的酒评家做的澳洲葡萄酒年鉴选购澳大利亚首屈一指的专业葡萄酒年鉴有詹姆士·韩礼德(JamesHalliday)的《澳大利亚葡萄酒指南》(AustralianWineCompanion),老爷子从1986年开始就每年品遍全澳洲的葡萄酒,进行公正客观评分,他的年鉴已经成为澳洲葡萄酒爱好者们人手一本的权威性酒评。

夏桐荣获贝丹德梭年鉴“年度中国起泡葡萄酒”

中新网9月12日电法国《贝丹德梭葡萄酒年鉴》中文版年度颁奖典礼日前在北京举行,来自宁夏贺兰山东麓的夏桐酒庄入选2017年版《贝丹德梭葡萄酒年鉴》“年度中国十佳酒庄”,夏桐酒庄传统工艺天然起泡葡萄酒荣获“年度中国起泡葡萄酒”称号,《贝丹德梭葡萄酒年鉴》的品酒词写道:“这款夏桐系列拥有活泼热烈的气泡,升腾跳跃...

《贝丹德梭葡萄酒年鉴》中文版年度颁奖典礼在北京举行

中新网9月5日电法国《贝丹德梭葡萄酒年鉴》中文版年度颁奖典礼于9月1日晚在北京举行,入选2017年版《贝丹德梭葡萄酒年鉴》的“年度中国葡萄酒”、“年度中国十佳酒庄”和“中国最具成长潜力酒庄”获授奖牌,获奖酒庄主要分布在宁夏、新疆、北京、河北、山西、云南和辽宁的葡萄酒产区。来自各大产区的酒庄代表、葡萄...