探寻最古老的脊椎动物:鲟鱼及八种品种简介

目前,中国养殖最多的杂交鲟品种是大杂交(达乌尔鳇♀×施氏鲟♂)、小杂交(施氏鲟♀×达乌尔鳇♂)、西杂(西伯利亚鲟×施氏鲟的正反交)。我国主要养殖的品种有大杂交(达氏鳇♀×史氏鲟♂)、西杂(西伯利亚鲟♀×史氏鲟♂)、匙吻鲟等三种常养种类。中华鲟、长江鲟等因属于保护品种,科研院所有保护性养殖。市场上...

30万元一公斤的鱼子酱、黄色的甜山楂,探访中国北京种业大会

“以前的鱼子酱是奢侈品,现在也进入寻常百姓家庭了。”据北京市水产技术推广站研究员何川介绍,鱼子酱根据品质和鲟鱼品种不同,一公斤的价格从几千元到几十万元不等。鲟鱼子酱。新京报记者王子诚摄培养鲟鱼需要好水源、好营养、好品种。他说,“北京是鲟鱼的种业之都,早在上世纪90年代就开始进行种质资源的积累...

板筋、鱼子酱、辣椒:餐桌上的科技“知味”

杂交鲟“京龙1号”所生产的鱼子酱。受访者供图培育一个新品种,按照传统的选育方法需要连续四代选育。胡红霞团队正在研发鲟鱼全基因组选择育种的液相芯片,希望通过基因芯片育种的办法,在两代内完成稳定遗传。这一创新,将极大地推动鲟鱼育种行业的发展。一株辣椒中的“植物密码”你见过像螺丝钉一样螺旋的...

将鲟鱼繁育成百姓美食

尤其是通过人工杂交获得的杂交一代——杂交鲟“京龙1号”，成为北京市第一个自主选育的国审水产新品种，也是国内外第一个人工选育的肉用鲟鱼新品种，基本实现了我国鲟鱼养殖优良品种的更新换代。提起自己的从业经历，胡红霞说：“26年来，我都在养鲟鱼。我觉得，这是挺值得骄傲的一件事情。而做农业科研因为与民生...

2024年“夏纳凉”系列休闲农业与乡村旅游线路(中)

和林家庭农场:园内种植有“丰园红杏”系列,桃品种有“油桃”系列、“永莲蜜桃”等多个品种,苹果有“六代红星”“盖富士”“红星苹果”等品种。”聚观光、旅游、采摘为一体的家庭农场。近心农业生态庄园:近心农业生态庄园为万客来蔬菜合作社设施蔬菜种植基地,庄园分为生产区、办公区、采摘区、分拣包装区。其中生产区...

2023黑龙江“冷水鱼·冬捕季”系列活动新闻发布会

展览活动在杜蒙县连环湖嘎日迪景区游客中心阳光大厅举办(www.e993.com)2024年11月10日。内容包括黑龙江省科技渔业、绿色渔业、质量渔业、品牌渔业发展成果图文展示;“三花五罗十八子”等地方特色名鱼标本展示;无肌间刺鲫鱼、三倍体虹鳟鱼、黑龙江鲟鳇鱼等名优新品种活鱼展示;“黑土优品”名优特鱼产品展示。

二二二团:建设“不停步” 为水产养殖注入“新动能”

二二二团鲟龙鱼养殖基地初建于2017年9月,建筑面积40亩,包括鲟鱼养殖池36个、鲟鱼孵化车间2个、鲟鱼孵化盒80个,主要养殖品种有西伯利亚鲟鱼、史氏鲟鱼、西伯利亚鲟和史氏鲟杂交等,每年养殖成鱼150吨左右,产品主要销售乌鲁木齐周边市场及北疆市场。近几年,该基地不断探索发展节水、节地、节能、高端、...

北京劳动者之歌|农业“芯片”的专研者

其中京科968成为我国当前春播玉米种植面积最大主导品种之一;京农科728率先通过国家玉米机收籽粒品种审定;MC121等免疫型高抗锈病系列品种被遴选为主导品种;京科糯2000成为我国累计种植面积最大的鲜食玉米品种;农科糯336被老百姓赞誉为“最好吃玉米”等等。

它被称为“黑色黄金”,现在全球60%产自中国!

为此，四川省农业科学院水产研究所通过品种筛选及杂交育种等技术，培育出更优质的鲟鱼品种。该所党委书记杜军在接受媒体采访时便介绍，“经过多年的选育，他们提升了鲟鱼的怀卵量，将平均占体重10%到12%的卵量，提升到了12%到15%，最高可达到18%。”四川在鲟鱼品种上的研究仍在持续投入。目前四川水产研究所持续在...

土特产的“含金量”越来越高(大数据观察)

山清水秀鲟鱼美湖北省宜都市高坝洲镇天平山村,清江鲟鱼谷特种渔业有限公司无菌低温车间里,工人们身穿防尘服,手拿镊子,正认真挑选着黑色鱼子。“这些刚取的鲟鱼子,需要经过挑卵、洗净、拌盐等20多道工序,才能装进罐子里压实密封,再经一个月左右发酵,最终形成餐桌上的鱼子酱。”公司总经理季坚义介绍,所有处理工序...