新中式烘焙“幸存者”泸溪河开放加盟
不过这或许正是泸溪河想要的“接地气”效果,开启加盟后,泸溪河也会更多地走出商场开店,也是为它潜在的全国化扩张和下沉做基础。“‘泸溪河桃酥’以前的字体,我觉得错落有致,很好看,但没想到很多消费者会错看成“沪溪河”。黄进说。图片来源:华与华微信公众号而在门头中凸显桃酥的字样,就是在加强品牌心智,一目...
泸溪河开放加盟,新中式烘焙赛道又行了?
劣势在于,无法独创爆款使得泸溪河缺乏短期流量和辨识度,难以造势,侧面表明团队研发能力较为薄弱。换言之,泸溪河主推的“桃酥”属于具备历史文化底蕴的品类,其品类的知名度远高于品牌知名度,进而造成消费者只有品类忠诚度,难以维系品牌忠诚度。烘焙行业最不缺“新品神话”,泸溪河深耕传统品类的同时,也不应缺乏独创...
中式烘焙江湖:虎头局跌倒,墨茉点心局收缩,泸溪河放开加盟
泸溪河加入加盟大军中式烘焙如何标准化或是挑战泸溪河品牌于2013年创立于南京,主打产品包括桃酥、肉松小贝、麻薯、泡芙、绿豆冰糕等新中式糕点,产品价格主要集中在6.9元-25.9元。根据泸溪河官方发布的数据,截至6月底,其在全国门店超过500家,覆盖13个省份、43个城市。窄门餐眼显示,泸溪河的门店主要集中在一线和新一线城...
手工制作:泸溪河桃酥/枣泥核桃酥大促 19.8元到手20片
此外还有泸溪河榴莲饼礼盒160g日常售价21.6元,今日下单2件可领16元限时券,单件折合13.5元。泸溪河枣泥核桃酥180g官方定价39.9元,今日下单2件可领60元大额券,2件实付19.8元即可入手,单件折合9.9元。泸溪河绿豆糕180g官方定价25.4元,今日下单2件领25元限时券,2件实付25.8元即可入手,单件折合12.9元。购买提醒:...
泸溪河大桃酥,传统中式糕点的经典之作
在众多传统中式糕点中,泸溪河的原味大桃酥以其独特的口感和风味赢得了众多食客的喜爱。今天,我就一起来测评一下这款备受瞩目的大桃酥。首先,从外观上来看,泸溪河大桃酥包装简洁,袋装设计便于储存和携带。其色泽金黄,表面均匀地分布着细微的裂纹,看上去就让人食欲大增。打开包装,一股浓郁的桃酥香气扑鼻而来,让人仿佛...
2023年度中国领军品牌TOP100,餐饮扩大规模壁垒,国货美妆“爆单”
加盟,从被“看不上”到“攀不起”本年度上榜的餐饮品牌,有约1/4保持规模相对克制,坚持全直营,如Manner、MStand、茶颜悦色、海底捞、乐凯撒披萨、绿茶餐厅、泸溪河桃酥等,其余约3/4都是坚定的加盟战略拥趸者(www.e993.com)2024年10月17日。新一轮加盟热潮,由瑞幸、喜茶、奈雪的茶、海伦司等众多直营品牌开放加盟掀起。2022年起势,2023年...
新中式烘焙又要追寻万店梦了
在寻找加盟商开店之前,泸溪河或许更应该利用电商平台和现有零售渠道,或者通过设立无店内现制的零售档口来渗透市场。同时,打造全国和区域的双轮上新体系。这种方式不仅能帮助泸溪河更快、更低成本地试水市场,还可以测试产品在不同区域的市场反应,积累运营经验和消费者反馈。先行摸清市场温度,降低风险,这样的策略无疑对加盟...
男子千里来济加盟“泸溪河桃酥”糕点店 碰上“李鬼”了?
赵伟说,他交了26800元加盟费,跟他一起来的朋友也差不多交了2万多元。从双发签署的合同中可见,甲方名为“詹项泸溪河”,合同中规定店铺门面招牌必须使用甲方提供的詹项泸溪河。学成后,赵伟一行回家前,他问该公司要加盟授权书,对方称随后寄给他,“现在也没收到”。
【新中式糕点专题】解密泸溪河桃酥:为什么会火?能火多久?
即使你理解了泸溪河就是另一个鲍师傅,但这也没办法解释鲍师傅已经不火了,但它还在排队的现象。这就涉及到了另一个问题,它的定价策略。这还是从桃酥说起,泸溪河的桃酥基本上是1元1片,打折时价格会更低,竞争对手们定价怎么样呢?基本上都在1.3~2元之间,桃酥基本上都是10-15片起售,这意味着泸溪河的桃酥单价比...
“桃酥之乡”江西鹰潭走出10万“果子”大军,年产值300多亿元
官网资料显示,泸溪河糕点系新中式糕点品牌,师从“詹记”,坚持只做直营不做加盟,至2020年,泸溪河全国直营门店已突破150家。在南京等地,泸溪河糕点已成为当地市民迎来送往中常见的伴手礼。桃酥是中国四大名点之一。在鹰潭,烘焙还有另外一个名字,叫“果子”,一般是家族式发展的,亲带亲、户带户。如今桃酥已成为鹰潭市...