金龙鱼中华名厨队荣获中国烹饪世界大赛特金奖
据他们介绍:“结合中国传统节日端午节,设计了6道参赛菜品,既传承中国传统的烹饪技艺,又体现现代烹饪手法。”比赛现场,金龙鱼中华名厨队郭长健专注于“江南初夏”菜品制作世界厨师联合会国际评委、国家高级烹饪师黄君是本次金龙鱼中华名厨队的领队,他介绍,金龙鱼中华名厨队的参赛作品不仅与端午佳节有机融合,更融入了...
刁成旺中国烹饪名师
首届搜厨杯国际烹饪大赛获得热菜“金牌”两枚首届搜厨杯国际烹饪大赛荣获“中华国际烹饪金厨奖”称号中国名店名厨战略促进委员会授予:“中华优秀名厨”称号中国名店名厨战略促进委员会理事;个人业绩入编《中国当代名厨大全》亚洲蓝带餐饮协会颁发的:职业餐饮经理人荣誉证书及亚洲蓝带餐饮精英论坛专家证书人无我有,人...
丁点儿|助力创新菜肴、满足餐饮新需求!全国名厨烹饪邀请赛(沈阳站...
七月里,见证一场中华美食盛宴。由中国烹饪协会和四川丁点儿食品开发股份有限公司联合主办的“中国烹饪协会名厨系列赛——全国名厨烹饪邀请赛”(沈阳站)将于7月2日至4日拉开帷幕。据悉,“中国烹饪协会名厨系列赛——全国名厨烹饪邀请赛”将进一步弘扬工匠精神,加强全国各地名厨交流、创新优秀菜肴,激发广大职业厨师...
董玉振 深圳市烹饪协会常务副会长兼名厨委主席
董玉振深圳市烹饪协会常务副会长兼名厨委主席
国家高级烹饪技师、中国烹饪大师及亚洲十大名厨李少胜
李少胜——广东新兴人,国家高级烹饪技师、餐饮业高级经理人、中国烹饪大师、中国长三角十大名厨、亚洲十大名厨、江苏省餐饮业评委、中国饭店协会青年名厨委副主席、爱斯克菲国际美食会荣誉会长、无锡凯特威酒店管理有限公司创始人、中国烹饪大师工作室创始人。他从16岁开始厨艺生涯,通过学习交流和自身领悟能力,不断提升自身的...
中国烹饪协会会长:2024年餐饮市场保持长期向好的基本面
中新网4月3日电(中新财经记者宋宇晟)第十七届中国餐饮产业发展大会近日在山东济南举行(www.e993.com)2024年7月11日。中国烹饪协会会长杨柳指出,2023年中国餐饮市场快速复苏态势稳健,数智化加速产业升级,消费者健康饮食需求上升,餐饮消费更加注重“质价比”,跨界合作成为新的增长点,“美食+”促进地方消费。
“中餐奥林匹克”落幕温哥华,金龙鱼中华名厨队登顶大赛特金奖再掀...
益海嘉里金龙鱼国际烹饪研究院副院长、世界中餐业联合会名厨委副主席、中国烹饪协会总厨专业委员会秘书长翟春燕提到:“金龙鱼的初心就是要把大食材转化成千家万户都能吃到的日常美味,让全世界人民都知道和品鉴到中华美食。”中国科学院“爱因斯坦讲席教授”、世界著名的植物分子生物学家、新加坡丰益国际集团首席科学家...
中国烹饪大师、中国烹饪艺术家王书发
“全国技术能手”和江泽民主席亲笔题词的金扁,“贵州省金牌工人”的荣誉称号、中国黔菜研究开发贡献奖、贵州省五一劳动奖章;2020年王书发被选为中国烹饪协会名厨委员会委员,同年被聘请为中国饭店协会特色菜系与地标美食专业委员会西南区域主席团荣誉主席;2021年被授予“贵州黔菜发展创新展示奖”;长期受聘担任全国和省烹饪...
烹饪大师展示中华美食技艺 北京餐企代表发出国际美食交流倡议
在活动现场,北京烹饪协会和各知名餐饮企业代表共同发出国际美食交流合作倡议,将定期举办美食沙龙,组织特色美食和品牌企业走进使馆,通过线上线下(24.180,0.35,1.47%)方式,推荐各国各民族美食。在和苑博物馆户外大草坪上,上百款中国味道美食汇聚在包括全聚德(9.170,0.01,0.11%)、东来顺、萃华楼、眉州东坡、南来顺、茶汤李...
“环球厨神·国际挑战赛2023”中国总决赛在东莞横沥开锣
9月7日上午,“环球厨神·国际挑战赛2023”中国总决赛在东莞市横沥镇稻香中菜厨艺职业培训学院正式拉开序幕,世界顶尖星级评审团寻“味”而至,全球48位精英厨师尽展身手、大显厨艺,将共同见证“环球厨神·龙腾金杯”总冠军的诞生。环球厨神国际专业协会创会主席陈植汉,稻香集团主席钟伟平,横沥镇党委书记叶效怀,横沥镇...