北京非遗美食有新举措,阳坊胜利更名“阳坊涮肉”

镇上涮肉店多，为了让顾客更好地识别，李胜利将店名改成了阳坊胜利涮羊肉。2010年，第五代传承人李晶蕾开始全面接手阳坊涮肉经营工作，传承祖上涮羊肉制作技艺，引进先进经营管理理念，品牌发展再次提速。2016年，“阳坊”商标被认定为中国驰名商标。2021年，“阳坊传统涮羊肉技艺”被认定为北京市级非物质文化遗产。“...

阳坊胜利更名回“阳坊涮肉”

北京商报讯（记者郭缤璐）4月8日，北京商报记者获悉，除阳坊地区之外，阳坊胜利所有门店更名回“阳坊涮肉”。阳坊涮肉总经理李晶蕾表示，此次更名范围为阳坊以外的所有店面。“在阳坊地区，我们仍保留使用‘阳坊胜利’字号，主要考虑到老顾客的情感和记忆的溯源。”同日，阳坊涮肉4家新店同时开业，其中位于上海南京...

以食为媒 阳坊胜利讲好传承创新故事

“每一种美食都有很强的文化性和区域性,这就需要我们在保证产品品质的前提下,为顾客传递、讲述阳坊胜利涮羊肉美食背后的文化故事和历史渊源,将更好的体验带给消费者,让他们能够享受美食带来的幸福感。我们接下来会依托长城文旅资源,举办一系列丰富的活动。”李晶蕾说道。诚信为本在传承中寻创新2021年,“北京阳坊...

北京涮羊肉排名前十强有哪些?你吃了几家?

**第九名:羊大爷涮肉**羊大爷涮肉,也同样美味可口。这里的羊肉片选用优质部位,经过精心处理,口感鲜嫩多汁。同时,店家的蘸料也非常独特,麻酱香浓可口,让人回味无穷。**第十名:阳坊胜利涮羊肉**阳坊胜利涮羊肉以其地道的涮羊肉技艺和实惠的价格而受到食客的喜爱。这里的羊肉片选用上等部位,新鲜无添加,口感鲜...

华东首店开业,阳坊胜利更名回“阳坊涮肉”

去年8月，《草原天然牧养羊肉阳坊胜利非遗技艺羊肉》团体标准正式公布，阳坊胜利还牵头成立“非遗技艺羊肉标准联盟”。新京报记者了解到，4月8日，阳坊涮肉4家新店同时开业，其中位于上海南京路新世界城门店为华东首店。未来，阳坊涮肉还将持续布局，预计未来将“进军”杭州。除阳坊地区之外，阳坊胜利所有门店更名回“...

源自京城好羊肉发源地,百年阳坊涮肉正式更名回归

本次发布会以「百年非遗,回归阳坊」为主题,备受京城百姓喜爱的阳坊胜利,在发布会上宣布正式更名回“阳坊涮肉”这一最初字号(www.e993.com)2024年11月3日。会上,阳坊涮肉与盈科律师事务所开启知识产权保护的战略合作,确保广大食客能够享受到来自阳坊的正宗非遗好羊肉。百年非遗传承,阳坊胜利正式更名回阳坊涮肉...

重启“阳坊涮肉”——坚守品牌信誉 拥抱全新格局

李晶蕾在发布会致辞中提到,重回“阳坊涮肉”,对于品牌来说是一个新起点,回归的是品牌字号。“为了保留老顾客们的体验感,品牌在阳坊镇上的餐厅将沿用‘阳坊胜利涮羊肉’;在阳坊以外的区域则采用‘阳坊涮肉’这一品牌名。更名后,我们会向着持续提高涮羊肉餐饮产品与服务质量的目标不断前进。”随后,她又在接受采访...

垂钓+亲子游!这个十一,来马池口,开启“不一样”的假期

阳坊胜利涮羊肉(阳坊老店)地址:阳坊镇中心街1号电话:010-69760232十一假期,远离喧嚣来马池口镇享垂钓的乐趣亲子活动的温馨以及美食的满足与家人和朋友留下一段美好的回忆更多视频,尽在北京昌平视频号,欢迎关注~记者:向凌潇部分内容来源:爱上昌平...

从品牌到品类,阳坊涮肉将携非遗技艺迈向全国市场

“非遗技艺”为根本,秉承“以诚待人、以德经商”的祖训,使品牌获得了良好发展,逐步发展的同时,也带动了整个阳坊镇众多的涮羊肉从业者,从而成为阳坊镇的支柱性特色产业,阳坊镇涮肉店众多,有顾客相约去阳坊吃肉,每每问起去哪家吃,老顾客基本回答“去胜利家”,为了顾客更好识别,在店名招牌上改成——阳坊胜利涮羊肉...

阳坊涮肉首跨长江落子上海,进军华东正式开启全国市场布局

1984年,李锡厚之重孙李胜利,将李家老字号“光裕”更名为阳坊涮肉饭庄,潜心经营。开始建立加工基地、成立专业供应链、成为中国餐饮行业第一家导入ISO质量认证体系的企业、开展连锁经营,“阳坊”商标被评为“著名商标”,阳坊胜利涮羊肉蜚誉京城。2003年,阳坊涮肉第五代传承人李晶蕾开始学艺,2010年正式接手主持阳坊涮肉...