平江“吃货节”开幕,产销对接助力“中国辣条之乡”再升级

近年来，平江县辣条产业发展迅速，占据了全国辣条市场1/3的份额，全国10家辣条企业中有9家为平江人所创。平江成为名副其实的“中国辣条之乡”。辣条、酱干、风味鱼仔等组成的休闲食品产业，成为平江县的支柱产业。文化节期间，作为系列活动之一的“湘智兴湘”湖南新零售名企产销对接会也顺利举行，围绕品牌在新零售...

增品种 提品质 创品牌 湖南平江休闲食品产业驶入快车道

????作为平江县辣条龙头生产企业,湖南麻辣王子食品有限公司董事长张玉东对新华网表示,平江所有辣条生产企业发挥各自优势和特长,通过不断的技术革新与产品研发,让整个行业打破同质化,形成差异化、多元化,在共同做大行业蛋糕的同时,营造百花齐放、百家争鸣的发展氛围。????张玉东以麻辣王子举例:“我们推出了5.2米...

湖南辣条品牌争相出新

长沙晚报掌上长沙10月23日讯（全媒体记者刘捷萍）辣条，凭借独特的口感和辛辣的味道成为“零食网红”。各大辣条品牌争相出新，力求出圈。10月22日，2024年“吃货节”食品文化巡礼暨第三届中国（平江）休闲食品文化节活动启动。湖南辣条产业实力派代表“双仔食品”宣布品牌化战略，并签约杜海涛为品牌形象代言人。湖...

在中国辣条之乡,辣条排不上本地美食榜

01中国辣条之乡湖南平江,以其丰富的麻辣小吃和独特的美食文化吸引着食客。02平江的辣条起源于20多年前,三位老师傅用小麦粉代替豆粉制作出了第一根麻辣鲜香的辣条。03除此之外,平江还有丰富的豆制品、猪肝、肠皮等美食,如长寿酱干、泡泡干等。04平江地处湘、鄂、赣三省交界处,美食风格融合了湖湘、广东等地特...

这场火辣食尚革命,从平江说起

据平江县科技和工信局提供的最新数据,2024年1至8月,平江县休闲食品产业链在库规模以上工业企业有155家,实现规模以上工业产值259.43亿元,同比增长27.6%。9月21日,湖南省工信厅公布了2024年湖南省传统优势食品产区名单,平江辣条产区登榜。大胆地试,勇敢地闯,在如今的互联网时代,平江在辣味零食产业干出了一片新天地...

从5毛小吃到600亿元产业,这场火辣食尚革命,从平江说起

“来自辣条发源地湖南平江,地地道道麻辣味”(www.e993.com)2024年11月3日。这是湖南麻辣王子食品有限公司产品的广告语,如其所言,平江,就是辣条的发源地。有别于传统县城工业园区,走在湖南平江工业园内,空气中弥漫着的多是辣油和调料的味道。步入麻辣王子的现代化生产车间,从和面、挤压熟化、调味拌料,直至装包检测,每一步工序都在高度自动化...

税惠春风起 平江辣条香飘全国

经过一台台自动化生产设备,面粉迅速“化身”为一根根麻辣鲜香的辣条,装袋打包后,从平江运往全国各地市场。走进湖南麻辣王子食品有限公司,4个车间保持满负荷运转,每天可生产150吨辣条。“2023年,公司产品销售额达10.92亿元,纳税超1亿元。今年公司产能提升、销售持续走强,营收有望突破14亿元。”公司财务负责人陈柳兵...

特快!315曝光辣条之脏,各方连夜出手!网友哭声一片

走进一间生产车间,记者看到,膨化机前地面上堆满了被烤糊的面团,远处地面上黑乎乎像炭一样的污物散落一地,传送辣条的机器上沾满了油污,现场生产环境十分的污浊。这位姓欧阳的老板介绍说,目前他们正在生产的“亲嘴牛筋”销路很好。在湖南省岳阳市平江县,“辣条发源地,湖南平江”这样醒目的招牌,随处可见。

湖南辣条专业班首次考核90分才让过!考试辣条管饱吗?

考生需操作精密仪器完成辣条微生物、辣条胚体结构和熟化度、辣条过氧化值和酸价检测,以及辣条封装等考核。考官现场打分,需90分才得以通过。12月10日,考生进行辣条油脂过氧化值检测考核。中新社记者杨华峰摄今年9月15日,首个辣条专业班在辣条发源地湖南平江县开班。该专业班由平江职业技术学校与麻辣王子合作共建...

平江县职业技术学校:辣条专业班,办到第五届了!

岳阳日报全媒体讯（通讯员罗咪咪）近日，在辣条发源地湖南平江，由平江县职业技术学校与麻辣王子专业共建的第五届辣条专业班举行开班仪式，校企双方领导及各部门负责人、家长代表共同出席，59名怀揣梦想的学子开启了他们的“辣条之旅”。仪式开始前，同学们在麻辣王子工作人员的带领下，参观了正宗辣条博物馆和10万级...