【人文】“天下烧饼出山东”:山东最著名的烧饼30种
1、周村烧饼(淄博周村)周村烧饼周村烧饼因产于淄博市周村区而得名;在周村当地,民间称之为“香酥烧饼”或“大酥烧饼”。周村烧饼的特点是香、酥、薄、脆,外观薄如秋叶、形似满月;正面贴满芝麻仁,背面酥孔密布。拿起一叠,有唰唰之响声,如风中之白杨;吃起来,入口一嚼即碎,香气扑鼻,酥脆异常,且久嚼不腻;若...
到山东过大年|假期余额已不足,快把这些山东特产装进后备箱吧!
生活在青岛这个以啤酒闻名世界的城市,不管是家人聚会,还是外地来朋友接待,青岛啤酒都必须是所有聚会的主角。淄博:周村烧饼周村烧饼制作技艺历史悠久,被誉为“可以吃的文物”。早在明朝中叶,“胡饼炉”便传入周村,当地的师傅结合煎饼薄、香、脆的特点,创造出津津有味的大酥烧饼。(图片来源:周村烧饼)其外形圆而...
淄博烧烤“退烧”了,淄博凉了?来看看实际如何呢?附补烤攻略
二宝说比我们当地的欧某香好吃,景德东的老婆饼15块钱1斤,欧某香的是5个还是几个一盒就不止15块钱,我算了一下,景德东的大概1块钱1个,欧某香好像不止2块钱一个,尽管个头稍微大那么一丢丢,先不说是否一样好吃,这价格差距就很大,今早晨亲测,二宝说的没错,至少不比欧某香差。喜欢吃老婆饼的可以放心入,不...
这份贴秋膘指南,让你在淄博大口任性吃肉!
周村煮锅,是淄博风味小吃之一,迄今已有80多年的历史了。周村煮锅的特点是味道可口、品种多样、遂热遂吃,煮锅内一般放置肉丸子、豆腐丸子、萝卜丸子、炸豆腐页、肥肠等菜肴,是来了淄博必尝的特色美食!推荐店铺:段家煮锅、老丁家煮锅、老街煮锅金岭酱牛肉远近闻名的淄博金岭回族清真酱牛肉,是有着百年历史的地方...
周村烧饼大酒店、东海鲜味园检出韭菜不合格
周村烧饼大酒店、东海鲜味园检出韭菜不合格大众网淄博3月9日讯(记者边增雨)近期,周村区食品药品监督管理局组织在辖区内开展了食品监督抽检,共抽取了炒货食品及坚果制品等16类食品的150批次样品,抽样检验项目合格样品140批次,不合格样品10批次。对于不合格产品,周村区食药监局已责令有关单位立即采取下架、停售等...
淄博周村曝光一批不合格食品 周村烧饼大酒店上“黑榜”
鲁中网-鲁中晨报3月9日讯(记者张琦)近期,周村区食品药品监督管理局组织开展了食品监督抽检,本次抽检共抽取了炒货食品及坚果制品、蔬菜制品、调味品、饮料等16类食品的150批次样品,抽样检验项目合格样品140批次,不合格样品10批次(www.e993.com)2024年7月8日。其中,周村烧饼大酒店的韭菜、香油分别因腐霉利、酸值不合格。
周村烧饼酒店别样婚礼 万家喜婚庆品牌服务引赞誉
在当日举行的“携手同行一路有你”感恩会暨周村烧饼大酒店、万家喜婚礼品质服务推介会(下简称“推介会”)上,一个个围绕烧饼文化策划展开的婚庆节目引发了现场宾客的阵阵称赞。△图为推介会开始前的婚纱秀。模特身穿长尾婚纱、敬酒礼服、传统民族婚礼服饰等,向与会人员一一还原婚礼现场效果。推介会节目获观众点...
黄河大集|“周村烧饼,整一点!”跟着带货达人倪海杉逛大集
黄河大集|“周村烧饼,整一点!”跟着带货达人倪海杉逛大集2023-01-0220:22来源:大众报业·大众日报客户端编辑:张慧0德州新闻网版权与免责声明:①凡本网注明“来源:德州新闻网”的所有作品,版权均属于德州新闻网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权...
周村烧饼:薄脆不失厚重 小烧饼大乾坤
齐鲁网·闪电新闻3月27日讯周村烧饼因产于山东省淄博市周村区而得名,是山东省最具代表性的传统美食。周村烧饼起源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。周村烧饼制作技艺,是山东省淄博市传统手工技艺、国家级非物质文化遗产。据考证,周村烧饼源于汉代的胡饼,制作技艺已有一千八百多年的历史。
进博会上鲁味儿浓!胶东大饽饽、周村烧饼等山东老字号惊艳亮相
进博会的主场馆是“四叶草”国家会展中心,这里的山东元素不少,既有价值300多万欧元、首次来亚洲参展的明星展品法拉帝高速巡逻船,还有接地气的胶东大饽饽、芝麻糖球、周村烧饼等山东老字号产品。“飞”一般的巡逻船成进博会上的“明星”长达20米、最高速度超过55节的法拉帝FSD195型高速巡逻船是此次进博会的首件...