“2023年度中国高成长连锁50强颁奖典礼”之“年度高成长连锁50强...

赖胖子肉蟹煲琬记餐饮集团拥有国际化的餐饮企业管理体系和一流的运营管理团队,多年来秉承“引领健康饮食,铸就幸福生活”的经营理念,实现了快速的连锁经营发展格局。旗下餐饮品牌全国400多家门店,将高品质、好滋味的中国味道传递到千家万户。甜啦啦甜啦啦是创立于安徽蚌埠的新式茶饮品牌,2015年至今全国累计签约门店近7...

赖胖子肉蟹煲张琬晨:做好品牌升级,实现逆势增长

6月11日,开店邦(kaidianbang)系列直播访谈节目“连锁·创投-BOSS面对面”第十六期顺利开播,由上海传道品牌定位策划公司创始人、叶茂中《冲突》营销大弟子王玉刚先生主持,对话特邀嘉宾赖胖子肉蟹煲餐饮管理公司董事长张琬晨女士(以下简称“张总”),围绕餐饮加盟管控、餐饮品牌如何做升级、如何在疫情实现逆势增长...

一个连品类都算不上的单品餐厅因食安丑闻被曝了,肉蟹煲有未来么?

具体以上海市场为例,做肉蟹煲的品牌除了胖哥俩,还有哥俩好肉蟹煲、阿俞哥肉蟹煲、赖胖子肉蟹煲、蟹小胖肉蟹煲、阿拉胖胖肉蟹煲等品牌。“胖、哥”几乎成了肉蟹煲取名的基础用词,从产品来看,这些品牌的产品、价格、酱汁、菜单(甚至是菜单的字体和版式等)基本是同质化的。从百度指数来看,“胖哥俩”和...

单店年营业额达510万,肉蟹煲品类仍大有可为

虽然十多年来肉蟹煲发展得风生水起，但也一直有人认为，肉蟹煲这一类的单一产品品类发展前景始终有限。肉蟹煲的发展已经触到“天花板”了吗？从产品适应性来看，肉蟹煲主打海鲜类产品，南北方人群都能接受，没有地域差异，这是肉蟹煲身上难能可贵的一点，毕竟能在全国被广泛接受的品类屈指可数，这也代表着肉蟹...

肉蟹煲有未来么?

从发展来看,胖哥俩成立于2008年,最早叫“胖子肉蟹煲”,2009年申请“胖哥俩”商标,2014年开启品牌化运营。从2008年发展至今,胖哥俩直营兼加盟开出了400多家门店。具体以上海市场为例,做肉蟹煲的品牌除了胖哥俩,还有哥俩好肉蟹煲、阿俞哥肉蟹煲、赖胖子肉蟹煲、蟹小胖肉蟹煲、阿拉胖胖肉蟹煲等品牌。

使用过期食材,隔夜死蟹当活蟹卖,缺斤短两...日均接待10万人次的...

公开资料显示,“胖哥俩肉蟹煲”始创于2008年(www.e993.com)2024年11月17日。据浙江电视台经济生活频道《红餐厅》栏目百度账号浙样红美食介绍,胖哥俩肉蟹煲的创始人陈总曾在回忆店铺名字的时候表示“在开第一家店的时候就觉得我们店名字叫什么,最后就觉得胖子比较亲切比较好记所以我们就用了胖子的名字,后来就是在2009年的时候我们就去注册了胖...

中华路上的“街铺”为什么要抢?

当天,山东省连锁商业协会、齐鲤地产、利郎男装、淘贝乐、重庆小天鹅火锅、茅庐印象、多和馅饼、紫金花自助烤肉、美佳德美食广场、阿诺健身、完美世界、欢乐岛、鲁西南味道、赖胖子肉蟹煲、冰雪时光及其它30余组品牌商家代表,共同见证了这次盛会。一直致力于经营管理主题美食广场和美食街,将多种菜系与本地特色菜式汇聚...

1分钱吃火锅,1分钱吃轻食!万达广场第三届春季新品美食品鉴会又放...

赖胖子|肉蟹煲以酱香口味肉蟹煲、明虾煲、牛蛙煲得到全国广大群众喜爱与支持后续经过专业研发团队,研发出新品干锅鸭头、鱿鱼、明虾、肉蟹等也得到了广大群众的喜爱,为了满足全国美食爱好者,8年时间里相续在全国一二三线城市开设新店300余家门店。为了提供更舒适的用餐环境,赖胖子聘请国内一流专业设计团队,以起航为主题...

第四期「邦主饭局」顺利举办!

近日，由开店邦、民食之本主办的第四期「邦主饭局」暨「欧院的局@餐饮BOSS面对面」在上海顺利举办。参与本次饭局的企业包括（排名不分先后）：新雅轩、弘章投资、民食之本、丰茂烤串、小满手工粉、捞王锅物料理、牛爽爽鲜卤牛肉火锅、百岁我家酸菜鱼、迷你椰、赖胖子肉蟹煲、肖友记、茶活力、谷田稻香、炊烟小炒...