砂锅、肉蟹煲和鸡公煲连锁化态势明显,煲品类正侵占火锅份额?
鸡公煲还有一个好处在于酱料容易标准化,一份净菜加酱料,加热入味就能出品,在标准化之后,鸡公煲既可以做个人餐,也可以做多人餐,既是干锅、砂锅,也可以像火锅那样持续加菜。标准化是为品牌化、连锁化、加盟化做服务的,比如做快餐的黄蜀郎鸡公煲目前已经开出了1100多家门店。从鸡公煲到肉蟹煲,煲品类总能跑出...
黄蜀郎鸡公煲加盟商培训火热进行,包教包会助力创业梦想
近日,黄蜀郎鸡公煲的加盟商培训现场热闹非凡,一大早便有不少加盟商前来学习,他们热情高涨,充满对创业的期待。在培训现场,加盟商们分组进行实操练习,有的负责切菜,有的负责炒煲,还有的负责配菜和记笔记。每个人都全身心投入,认真学习每一个步骤和技巧。黄蜀郎鸡公煲的培训师们则耐心细致地指导加盟商们,确保...
黄蜀郎鸡公煲加盟总部培训竟是这般草率?扶持评分低至1.52
作为对总部的不满,小张对黄蜀郎鸡公煲的加盟扶持评分只打出了1.52分,这是对他经历的困难和挫折的一种表达。他深切希望总部能够加强培训体系,更好地支持加盟商,帮助他们成功开店。图片来源于网络黄蜀郎鸡公煲或许是一家口碑极佳的餐厅,但小张的经历却显示出,一个品牌的成功与否,不仅仅取决于美味的食物,还与培训...
黄蜀郎鸡公煲创始人张先生分享餐饮创业智慧,助力成功启航
近期,黄蜀郎鸡公煲创始人张辉煌先生在抖音账号“黄蜀郎董事张"上发布了一条视频,为餐饮创业者们提供了一系列宝贵的建议。作为行业资深人士,张辉煌先生以其丰富的经验和独到的见解,为初入餐饮行业的小自们指明了前行的方向。在视频中,张辉煌先生首先强调了选址的重要性。他提到,找门面时要考虑如何将最难吃的东...
传承与创新的味蕾美食——黄蜀郎鸡公煲
在中国饮食文化中,黄蜀郎鸡公煲是一道兼具传统与创新的美味佳肴,其深厚的历史背景和独特的风味使其成为众多食客和餐饮创业者关注的焦点。黄蜀郎鸡公煲源自古老的川菜烹饪技艺,经过数代人的精心研制,将传统烹饪手法与现代餐饮理念相结合,形成了独具特色的菜品。这道菜选用优质土鸡,配以秘制香料和独特烹饪工艺,使得鸡肉...
肉蟹煲、鸡公煲,煲品类正在抢占火锅的份额?
标准化是为品牌化、连锁化、加盟化做服务的,比如做快餐的黄蜀郎鸡公煲目前已经开出了900多家门店(www.e993.com)2024年9月11日。从鸡公煲到肉蟹煲,煲品类总能跑出新品牌除了鸡公煲,肉蟹煲同样是一个新生、全国化的新品类/新产品。鸡公煲从重庆出圈,肉蟹煲则是自江浙走向了全国,它与鸡公煲类似,都是通用味型加食材入煲加热再出餐,...
黄蜀郎鸡公煲:味觉与情感的和谐共鸣
都透露出他对美食和爱的不懈追求。因此每当我们品味黄蜀郎鸡公煲时,不应仅仅将其看作是一道菜,而应将其视为一种对生活的热爱和对情感的传递。让我们在美食的世界里分享爱,用爱的力量去感受生活的美好,珍惜这个世界上最为珍贵的味觉与情感的和谐共鸣。#黄蜀郎鸡公煲#加盟热线:18571554217(展先生)
沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
在近两年啫啫煲快速发展,出现了啫火、火啫啫、不二啫、啫苑等一系列的品牌。啫啫煲与这些年陆续出现的各类砂锅(陶德砂锅、罗妈砂锅等)、鸡公煲(黄蜀郎鸡公煲、歪嘴香鸡公煲、斗鸣鸡公煲等)、牛杂煲(沙胆彪牛杂煲、牛小灶牛杂煲等)、黄焖鸡米饭(杨铭宇)、煲仔饭(香她他、煲仔皇、煲仔正、谷田稻香等)...
安徽一女子吃“黄蜀郎”吃出满嘴蛆?品牌方赔偿疑似谐音辱骂
经查,黄蜀郎鸡公煲始建于2005年,出售鸡公煲、排骨煲、猪蹄煲等菜品,并通过加盟店的方式拓展盈利,目前全国已经超过2600家门店。(图片来自黄蜀郎官网)据报道,涉事门店为合肥经济技术开发区刘某餐饮店,而根据企查查显示,该门店曾未在规定期限公示年度报告而被列入经营异常名单。
知名餐饮品牌董事长把价格打下来了!但排骨里吃出了蛆
值得注意的是,黄蜀郎鸡公煲主要以加盟连锁的方式在全国进行门店扩张,而官方微信小程序的主要作用也是为了吸纳加盟商。黄蜀郎鸡公煲相关人士向时代周报记者表示,该品牌主要以加盟的形式开店,但在不同地区的政策不尽相同。黄蜀郎加盟客服称“在合肥地区总部仅向加盟商供应酱料,其他原材料都是加盟商自行储备。”...