有人倒闭卖身,有人融资上亿,这个品类变天了!

此外,市场上还有如沙野轻食、暖柠轻食、沙拉拉轻食、共禾之约等众多轻食品牌,它们中的一部分正在通过共享厨房如熊猫星厨等进行快速扩张,门店规模已达数百家。尽管以外卖为主的业务模式为消费者提供了便利,但也不免引发了对食品新鲜度和品质保证的顾虑。总的来看,轻食行业正处于快速发展和变革之中,不同品牌通...

沙拉拉轻食启动公益抗疫行动,为多家医院配送爱心午餐

日前,在南京多家医院的门口出现一辆配送车,拎下来的几十份绿颜色袋子特别抢眼,据了解得知,原来这是一家叫沙拉拉轻食的品牌给医院的工作人员送来的公益爱心午餐。现在全国上下疫情形势严峻,诸多品牌餐饮加入到了抗疫后援的大队伍中,比如沙拉拉轻食此次发放的爱心午餐,就已经送到了为南京市鼓楼医院、江苏省人民医院、南...

沙拉拉创始人王涛:让轻食蕴满东方品味

“沙拉拉一方面是打造南京的轻食品牌,我希望大家一提到沙拉拉就可以想到南京,另一方面我很想做一家百年企业。”对于沙拉拉,王涛心里明显有着自己的盘算,不是资本可以随意侵蚀的,他也很坦率地说,赚钱很重要,但是做企业更需要有社会责任感,他希望自己能“名利双收”。

轻食海鲜成为夏日热销品类,熊猫星厨5月迎来签约热

另一个备受欢迎的品类是轻食。每年6-9月，轻食都会迎来一年中消费的高峰，不少轻食品牌选择在3-5月提前大量布局门店，5月熊猫星厨新签商户中，就有暖柠轻食、沙拉拉轻食、天令轻食等品牌。成立于杭州的沙拉拉轻食，与成立于南京的沙拉拉轻食，目前门店大多分布在江浙一带，借助熊猫星厨的餐饮加速...

榜单|2020五大最受欢迎的牛蛙、饺子、轻食、米线品牌

NCBD（餐宝典）评选出的“2020上半年中国五大最受欢迎轻食品牌”，依次是：沙野轻食、超能鹿战队、沙拉拉轻食、轻食π、共禾之约·创意轻食。备注：本榜单由NCBD（餐宝典）通过大数据挖掘与分析制作并发布，欢迎指数由消费者满意度、媒体影响力、网络情感、品牌差评率、企业实力以及行业专家综合评分得出。轻食市场...

12月红餐指数发布:西贝再创小吃快餐新品牌

轻食分榜:轻食代餐市场成为新风口在2022年12月份的轻食品类分榜中,gaga、上沙野轻食、超能鹿战队占据前三席位,沙拉拉轻食、無谷轻食、FOODBOWL超级碗等紧随其后(www.e993.com)2024年11月29日。营养健康饮食风潮再度盛行,轻食品牌也受到了广泛关注,轻食市场规模也在迅速壮大。据欧睿国际数据,预计2022年中国轻食代餐市场规模会达到1200亿元。

网红沙拉店纷纷关门,千亿“吃草”生意还能做吗?

本土品牌还在扩张,瞄上"加盟"路线不过,南京本土的轻食沙拉品牌还在不断扩张。6月8日中午,正值端午小长假人流高峰期,外出觅食的人不少。现代快报记者来到位于延龄巷的一家"沙拉拉轻食"店发现,店内生意比预想的冷清不少。门外"蹲守"着三个外卖小哥,走进店内,发现竟然一个堂食顾客都没有,...

没有任何一场灾难可以打败奋力前行的餐饮人丨城品人物特稿

王涛：沙拉拉轻食的定位是轻资产运营，90%都源于线上，在房租和员工成本这块比很多大型餐饮要低很多。我们总部也正在积极制定扶持加盟商的很多政策，目前主要成本是人力成本和租赁成本，我们人事部门也制定了一系列的方案。总的来说由于我们品牌的定位和发展的模式，以及员工的凝聚力，促使我们有信心打赢这场战“疫...