全是工业辣依然受追捧?新晋餐饮网红,曹氏鸭脖为何征服年轻人?
不过,也可能正是因为这种“小”,才促成了曹氏鸭脖店铺的快速扩张,目前,曹氏鸭脖的门店数量已经跃居全国第四,紧追周黑鸭、紫燕百味鸡和绝味之后。两万多元的加盟费,再租一个临街店铺,就可以开一家曹氏鸭脖店,如果不做堂食,甚至可以不租店铺,只找一个流动餐车有单独的操作间即可。总部还附送两天的培训课程和引流方...
仿冒周黑鸭开培训班骗人加盟 武汉天赐百味公司被查处
周黑鸭食品公司最近发现,武汉天赐百味企业管理公司在网上大量使用“周黑鸭”的LOGO和商标,并印有“周黑鸭加盟时代来袭”等字样,通过“线上招生,线下培训”的方式,骗人加盟周黑鸭。执法人员接举报后进行了联合打假,在汉口贺家墩村福星城二期7幢1-2层商51号,执法人员找到这家公司,现场映入眼帘的是:公司墙上挂着“轻松...
周黑鸭放开加盟一周年:开千家特许店、上半年扭亏,无奈群雄并起...
1997年,周黑鸭开出第一家线下门,也曾有过加盟店,但由于食安问题决定取消了加盟,全面开启直营模式。直营带给了周黑鸭更高的定位。蓝鲸财经记者注意到,周黑鸭加盟店与绝味食品的加盟店店面大小接近。但是周黑鸭的产品均为预包装产品,保质期为7天,由附近的工厂提供统一冷链配送。周黑鸭方面表示,预包装能够更有效的保证食品...
【招商食品 | 深度】周黑鸭:优化管理开放加盟,关注困境反转机会
根据我们目前草根调研情况,周黑鸭加盟商回报率高于同行业竞争对手,以终端出货额为例,周黑鸭直营店可以达到210w/年,目前新开店月销售(不考虑疫情,也不考虑开店前两周效应)平均达到15w-16w,还原至终端基本上与直营店店效相仿,我们考虑中期维度来看,虽然店效理论上有一定回落,但是基本上可以保持在月销保持在12-13w,年销...
周黑鸭开放单店特许经营 中小投资者也能加盟
周黑鸭介绍,单店特许经营实行全托管式合作模式,从选址评估、供应链物流、门店设计装修、店员招募培训、品牌营销、门店运营等多维度,获得周黑鸭的全流程支持及辅导。同时,单店特许经营也将维持周黑鸭高标准、智能化生产中心与全链条质量保障体系。
周黑鸭开放单店加盟,门槛从500万下降到30万
好了,接下来看看周黑鸭如何赋能给特许加盟商?周黑鸭的总部赋能体系中,提到了两个关键词:第一:无忧——周黑鸭单店特许的全托管式合作模式也就是总部提供,选址评估、供应链物流、门店设计、装修、店员招募培训、品牌营销、门店运营等多维度第二:智选——周黑鸭高标准、智能化生产中心与全链条质量保障体系,例如品质...
周黑鸭坚持直营,绝味疯狂加盟,直营与加盟到底该如何抉择?
然而,他们等来的却不是周黑鸭确定开放加盟的信息,周黑鸭方面表示,消息中的周黑鸭签特许经营商开放加盟其实只是租赁关系。周黑鸭与该特许经营商的合作方式是经营商提供场地与资本,周黑鸭提供经营,包括门店装修、店员培训、SAP系统、产品配送等。直营与加盟,已经是餐饮业老生常谈的问题。作为餐饮业规模化路上的两大...
冯卫东:周黑鸭为什么要从加盟店的坑里爬出来?
案例一:周黑鸭的周老板(周富裕)十几岁就开始创业,也是没钱,中间也做过加盟,收了20多万的加盟费回来,后来发现这些加盟商管不住,发生了以次充好等等恶劣行为,外界把账算在周黑鸭头上。后来周富裕又不得不把这些加盟店收回来,多花了30多万。到现在为止他坚决不做加盟,七八百家店全都是直营。
直营VS特许经营 周黑鸭欲找“做好”与“做大”平衡点
在2019年中报中,周黑鸭首次透露将“利用特许经营模式进一步渗透现有市场及策略性扩产至新地区”。区别于普通加盟模式,周黑鸭此次提出的特许经营模式具有更高的要求:具备物业资源、资本资源、连锁行业经验且高度认可周黑鸭品牌和价值观的合作方。那么,从这个意义来说,已经坚守直营十余年的周黑鸭,此时启动特许经营,或许意味...
年销43亿,绝味鸭脖凭什么打败周黑鸭,成为行业老大?
绝味鸭脖究竟有何能耐,能够一举打败周黑鸭,成为行业老大?01专注加盟模式,极速扩张不同于周黑鸭只做直营店,绝味鸭脖专注于加盟模式。这是一条以量取胜,用最快的速度进行扩张的打法。据统计,绝味公司在全国开店已经超过10000家,其销售网络的覆盖率和门店数量在市场上已经遥遥领先。