火锅巨头业绩低迷忙“自救”:海底捞押注新品类、呷哺呷哺紧抓老顾客
蓝鲸新闻8月29日讯(记者孙煜)近日,海底捞(6862.HK)、呷哺呷哺(0520.HK)两家火锅上市公司先后发布2024年半年报。从业绩表现来看,海底捞上半年实现营收215亿元,较去年同期增长13.8%;净利润20亿元,同比下滑10%。海底捞表示,利润下滑的原因在于汇兑损益变动和中国大陆增值税加计抵减优惠政策的取消。呷哺呷哺上半年营收23...
九毛九利润骤降69%怂火锅武汉门店歇业 管毅宏决策失误5年半孵化四...
实际上,当前火锅龙头企业均遭遇了业绩下滑。海底捞2024年上半年实现营业收入215亿元,同比增长13.8%;净利润20亿元,同比下滑10%。呷哺呷哺上半年营收23.95亿元,同比下降15.9%;净利润亏损2.74亿元,由盈转亏。8月26日的财报电话会中,九毛九集团执行董事兼首席财务官苏淡满表示,上半年其中一个工作重心是顺应消...
财报透视|呷哺呷哺上半年亏2.7亿元,3年半累亏11亿元,旗下趁烧门店...
以同行表现看,2023年,呷哺集团的几大主要竞争对手均在盈利。其中,海底捞实现营收达414.53亿元,归母净利润达44.99亿元;九毛九净利润为4.53亿元;怂火锅也扭亏为盈。由此可见,呷哺呷哺业绩波动以及持续亏损,更多的是自身的原因。而经营业绩承压,让呷哺呷哺在二级市场方面的表现也是一塌糊涂。2014年在港交所上市,呷哺呷哺...
高端正在“杀死”呷哺呷哺
“以前两个人吃不了200块,现在和同事去300块都吃不饱。”“记忆中呷哺呷哺是我最爱的平价小火锅,现在这个价格失去了它的优势,不如去吃海底捞。”“呷哺是穷疯了吗?”年轻人开始“抛弃”呷哺呷哺。2023年呷哺集团新开131家呷哺呷哺门店,关店99家,全国门店总数为828家。截至2024年8月7日,呷哺呷哺全国门店数为84...
呷哺呷哺迎来最强劲敌?小火锅赛道跑出黑马,年开直营门店50家
其中,有一个黑马品牌被称为呷哺呷哺的“最强劲敌”:在别人都放加盟时,它坚持直营,短短一年在北上广杭等地开出50家直营店,店店火爆,日常排队300+桌,日翻台率最高达15轮,被誉为“商场排队王”!在小火锅行业深陷“便宜没好货”的口碑漩涡之中,它原切100%真肥牛只要9.9元/盘,锅底+调料9.9元,而且米饭、泡菜...
餐饮界1年吊销123.95万家,网红火锅店3年还人挤人,加盟商又被坑
图为南京三出山火锅店排队等候的顾客这样的火爆和天水麻辣烫的昙花一现不同,还未开放加盟店的三出山,从2021年到现在,除了在武汉、上海、杭州、南京、温州、宁波开设了8家直营门店外,还有15家已经进场装修得待开门店(www.e993.com)2024年10月23日。图为三出山火锅店官方账号发布信息...
3年半累亏11亿!“连锁火锅第一股”呷哺呷哺去路何在
营收缩水、由盈转亏,呷哺呷哺的上半年并不好过。连续亏损三年后,8月“连锁火锅第一股”呷哺呷哺再度发出半年盈利预警。公告显示,公司截至2024年6月30日止六个月收入约为24亿元,同比减少15.9%,净亏损录得2.6亿元至2.8亿元。上年同期,呷哺集团净利润212万元。本报告期同比盈转亏,半年亏损额超过去年全年。
凑凑火锅茶憩官方网站:了解凑凑火锅·茶憩及加盟信息
1.云朵普洱茶是一种以普洱茶为主要原料,经过特殊加工制作而成的台式茶饮品。它以其独特的加盟制作工艺和口感而受到茶叶爱好者的目喜爱。下面就来介绍一下云朵普洱茶的隶属于制作过程和特点。2.首先,云朵普洱茶采用的餐饮管理是优质的普洱茶叶作为原料。这些茶叶经过精细的打造摘取和整理,保留了其天然的香气和味道...
呷哺呷哺失守平价小火锅阵地,反攻底气不足
据财报透露的数字,在2020到2022这三年,呷哺呷哺的客单价依次为62.3元、62.5元和63.9元,整体呈现逐年上涨的趋势。我们对比来看,2011年,吃一顿呷哺呷哺只需花35.2元;2014年,呷哺呷哺在香港联交所主板上市时的客单价为44.4元。在这几年火锅快餐化浪潮下,各种自助小火锅、下饭小火锅、下饭火锅菜等不同形式的小火锅物种...
火锅双雄变单雄,呷哺呷哺为何掉队海底捞?
01火锅双雄呷哺呷哺和海底捞的发展差距逐渐拉大,呷哺呷哺营收规模仅为59.18亿,亏损1.99亿,而海底捞营收达到414.53亿,净利44.99亿。02呷哺呷哺创始人贺光启对高端化执着,导致品牌管理混乱、规划不清晰,失去性价比这个标签,失去用户心智。03然而,呷哺呷哺近期大刀阔斧变革发展战略,如南下扩张、成立国际事业部、启动全球扩张等...