中国第一汤,4年拼至120亿元产值,单县做对了什么?

1986年,单县羊肉汤被收录进《中国名菜谱》,是唯一以汤入谱的菜肴,被封为“中华第一汤”。民间有言,“南腿北鸭中间汤”,南腿指金华火腿,北鸭是北京烤鸭,这中间汤即为单县羊肉汤。2023年,单县羊肉汤全产业链总产值达到90亿元、同比增长20%。原计划2025年过百亿,现在看2024年就能实现,而且有望超过120亿元。目...

单县合馨园羊肉汤加盟,让我掘金致富

据了解,单县合馨园羊肉汤加盟项目,原料选择非常严格,以3年龄的青山羊为主,在制作过程中,要按步骤严格进行,比如先添水,水沸腾后再放入羊全身的骨架垫底,然后再放入适量的羊肉羊杂等,再用猛火烧开,最后再放入陈皮、杏仁等秘方调料,每一步都要按流程操作,这就充分保证了羊汤的地道和鲜美的口感。有了好的产品和品牌...

单县羊肉汤实力出圈,县委书记亲临展厅,为企业点赞

在做汤过程中,每餐只选用头一锅汤,中途绝不二次加水,选材取自单县本地优质山羊品种,从源头和制作工艺上最大限度地保证羊肉汤的鲜美正宗,这便是“头一锅”的产品特色。经过9年发展,头一锅在单县已有7家门店,不仅有前端的羊肉汤馆,还建立了本地羊直供基地、羊肉汤加工工厂、职业培训学校等,形成了头一锅羊肉...

“单县羊肉汤”济南开店 县长带队捧场,布局全国连锁的它会是下一...

单县综合开发建设有限责任公司董事、常务副总郝标说,过去,单县羊肉汤熬制技艺的教授是师傅带徒弟,技术是壁垒,单养千秋连锁品牌的单县羊肉汤,通过研发料包,实现了去厨师化,模式化的操作不必再依赖厨师,也实现了产品的标准化、统一化。魏传永展望,把单县羊肉汤产业做大,让单县以外的群众喝到正宗单县羊肉汤的同时,羊肉...

潼关肉夹馍协会道歉!这一波接一波的商标维权能消停了吗

近日,单县羊肉汤已注册集体商标引发网友关注,有网友担心继逍遥镇胡辣汤、潼关肉夹馍商标维权后,“单县羊肉汤”会不会也引发维权风波。据齐鲁晚报11月26日报道,被问及“单县羊肉汤”集体商标是否会进行“商标维权”后,负责集体商标的单县长寿食品文化协会会长时群超表示了否定,“我们不会用‘单县羊肉汤’商标去告状...

单县“羊肉汤”赋

单县羊肉汤,以其特有的文化内涵记录着五千年餐饮文化的绵延,寄托着博古通今的民俗情感,单县羊肉汤所蕴含的个性文化,已远远超过了羊肉汤营养的本身(www.e993.com)2024年11月7日。探究单县羊肉汤文化之渊源,品味单县羊肉汤文化之韵味,挖掘单县羊肉汤文化之资源,以书写单县长寿文化、孝善文化、善德文化、饮食文化新篇章。

官方叫停:“逍遥镇”“潼关肉夹馍”无权收取加盟费或会费

山东单县羊肉汤：授权对所有人开放，我们不会用商标去告状收费！“逍遥镇胡辣汤”“潼关肉夹馍”陷商标纠纷后，大家纷纷开始担心柳州螺蛳粉、武汉热干面、岐山臊子面等其余的地方小吃会不会也“有样学样”。就在此时，一则“单县羊肉汤”已注册商标的消息引发了大家的关注。单县羊肉汤最早可追溯到1807年，经过两百...