长春麻辣烫能否带火长春?

数据显示,截至2021年全国麻辣烫门店数前10位中,有5家发源于哈尔滨,仅有发源于长春的“川天椒麻辣烫”一家品牌上榜,门店数量700多家,位居第5位。然而近年来,长春诞生了不少新晋麻辣烫连锁品牌,如小夫妻麻辣烫,三姐川香味麻辣烫、箐山砂锅麻辣烫、百财哥麻辣烫、捞一筐麻辣烫等,利用差异化定位也均取得可观的...

一边开店一边关门 麻辣烫品牌突围,好吃还要“有个性”

行业数据显示,门店数量最多的10个品牌的人均价格基本分布在25元左右,最高的老街称盘麻辣烫,人均消费40.3元,最便宜的川天椒麻辣烫,人均则不足15元。店面数量最多,也是目前最广为人知的两家品牌,张亮麻辣烫和杨国福麻辣烫,人均价格分别为24.82元和25.06元。门店数量最多的5个麻辣烫品牌分别是张亮麻辣烫、杨国福...

一碗麻辣烫40多元,我还没吃饱

通过数据不难看出,目前门店数量最多的10家麻辣烫品牌,人均价格基本分布在25元左右,最高的老街称盘麻辣烫,人均消费40.3元,最便宜的川天椒麻辣烫,人均还不足15元。店面数量最多,也是目前最广为人知的两家品牌,张亮麻辣烫和杨国福麻辣烫,人均价格分别为24.82元和25.06元。该数据是第三方监测的行业数据,但杨国福...

杨国福冲击“麻辣烫第一股”:红海中博弈 食品安全问题频发

根据红餐品牌研究院数据,2021年10月,川天椒麻辣烫所开门店从2020年11月的700多家降至500多家,同期觅姐麻辣烫从2020年11月的800多家降至700多家,滋麻馆私房麻辣烫从2020年11月的400多家降至200多家。据媒体报道,东北的麻辣烫加盟品牌主要是靠卖汤料、底料赚钱的,品牌发展重心除了发展加盟商,就是卖货,他们...

杨国福即将上市,其他麻辣烫也能“打”吗?

从整个麻辣烫品牌的门店数来看，杨国福和张亮抓住发展窗口期，发展出全国近6000家的门店，成为当之无愧的“双寡头”。觅姐、刁四藤椒、川天椒麻辣烫等新品牌，虽紧随其后，但均呈区域性发展，且700+的门店数与杨国福和张亮有近10倍差距。麻辣烫新品牌们，它们该如何突出重围？又有哪些挑战等待着它们？新增长点...

街边小吃麻辣烫冲击港股,食安问题等行业风险困住入局者

在黑猫投诉上,关于张亮麻辣烫的相关投诉也有250条,此外觅姐麻辣烫、小蛮椒麻辣烫、川天椒麻辣烫等头部品牌都有消费者进行投诉,内容也主要集中在食物发霉、吃出头发、蟑螂等异物、服务人员态度差等方面(www.e993.com)2024年11月20日。对此,张毅还对财经网产经分析称,麻辣烫行业多数以加盟模式来实现轻资产扩张,但这也意味着,在管控方面无法面面俱...

哈尔滨宾县承包麻辣烫半壁江山:杨国福向左、张亮向右

除了这两位寡头，能够广泛被业内认知并引起关注的品牌其实并不多。虽然也有一些麻辣烫的创新型品牌有着接近千家连锁的规模，比如觅姐、刁四、川天椒、吉阿婆等，但是相对两位寡头的存在还比较弱小。还有一些品牌被投资人所青睐，2021年，6月7日，麻辣烫品牌“小蛮椒”宣布完成了由啟赋资本投资的千万元级的A轮融资。同...

张亮、杨国福双巨头雄踞,麻辣烫品类还有多少想象空间?

从上述top20榜单里也能看出,发源地一栏中,哈尔滨出现的频率最高,杨国福、张亮自不必说,还有发家于吉林长春的川天椒麻辣烫,来自黑龙江的马玉涛麻辣烫,还有来自哈尔滨的汤火功夫麻辣烫、秀海福麻辣烫、鑫龙福麻辣烫等。除了东北三省,内蒙古的麻辣烫增长也很出人意料。去年(截至2020年8月11日)相关企业的数量是0.8万...

杨国福麻辣烫上市申请获批,领跑东北麻辣烫江湖

除了这两位寡头,能够广泛被业内认知并引起关注的品牌其实并不多。虽然也有一些麻辣烫的创新型品牌有着接近千家连锁的规模,比如觅姐、刁四、川天椒、吉阿婆等,但是相对两位寡头的存在还比较弱小。还有一些品牌被投资人所青睐,2021年,6月7日,麻辣烫品牌“小蛮椒”宣布完成了由啟赋资本投资的千万元级的A轮融资。同一...

年入13亿,开店5000+,谁才是麻辣烫之王?

杨国福、张亮自不必说,都来自东北哈尔滨宾县,还有发家于吉林的川天椒麻辣烫,现有门店数706家,店数规模排名第四;(数据来源:餐眼小程序)马玉涛麻辣烫创立于哈尔滨,655家门店超半数的门店都在黑龙江;还有汤火功夫麻辣烫、汆悦麻辣烫、鸿兴源麻辣烫等品牌均来自哈尔滨。(数据来源:餐眼小程序)...