螺旋桨创始人夏诗凯:螺蛳粉有望成为千亿级别的特色产业
螺蛳粉从单店发展成为区域性乃至全国性的连锁餐饮品牌已是趋势。螺蛳粉现有的品牌连锁率在15%左右,与餐饮行业里的茶饮45%、咖啡行业50%的连锁率相比,还有很大的增长空间。螺旋桨致力于做一个全国性的连锁品牌,依托直营原料工厂和强大的集团原料供应链,能够保证食品安全和品质。品牌从选址、营建、运营、研发、仓配...
三年开500家店,螺蛳粉品类的现状和创新突围
所有餐饮品类都值得被重做,而在品类重做的路上,螺蛳粉是公认的代表品类。窄门餐眼截至2024年3月12日的数据显示,螺蛳粉近一年内新开店25697家,且200家门店以上规模的品牌达到12个。短短几年的时间,螺蛳粉不仅突破了地域界限,还顺利迈进了品牌化的新阶段。那么,螺蛳粉品类凭何实现了创新突围?日前,螺旋桨联合创始...
好吃贵州丨螺蛳粉:天冷了,嗦一碗让你印象深刻的粉吧!
为了适应不同顾客的喜好,食客还可以在螺蛳粉中加入脆哨、软哨等配料。没有尝试过螺蛳粉的朋友,建议鼓足勇气体验一次,一定会收获到你意想不到的快乐。欢迎评论留言,分享更多地道贵州美食!螺旋桨螺蛳粉(花果园店)地址:贵阳市南明区公园中路花果园M区6栋(中环广场2号楼对面)营业时间:24小时营业...
价值回归风潮下,隐藏在餐饮界后厨里的突围之路
短短几年的时间,螺蛳粉不仅突破了地域界限,还顺利迈进了品牌化的新阶段。那么,螺蛳粉品类凭何实现了创新突围?日前,螺旋桨联合创始人夏诗凯受邀参加“2024第19届中华餐饮双创论坛”并带来精彩分享。分享中,夏诗凯复盘螺旋桨螺蛳粉的突围之路,集合十余年的餐饮创业经验,和大家一起探寻品类重做的方向,拆解品牌增长的方...
还原快招陷井:开奶茶店半年亏60多万,她经历了什么?
同样在“2024第19届中华餐饮双创论坛”上,螺旋桨螺蛳粉创始人夏诗凯也着重强调,老加盟商是品牌的重点发展对象。在螺旋桨的核心区域云南,平均一位加盟商开了三家门店。柠季创始合伙人汪洁则在论坛上提出,餐饮加盟商正走向职业化,有柠季加盟商在不到半年时间开出11家门店,因为这些职业加盟商拥有敏锐的商业嗅觉、...
勐海祥瑞茶业,探寻云南特色:品鉴勐海祥瑞茶业的越品质与历文化
勐海普洱茶祥瑞是云南省普洱市勐海县出产的一款优质普洱茶(www.e993.com)2024年8月13日。这款茶叶以其独有的品质和独到的加工工艺而受到广大茶友的喜爱。勐海普洱茶是一种老树普洱茶,采用勐海县境内生长的大叶种晒青毛茶为原料。勐海县的土肥,气候暖湿润,加之海拔高,适宜茶树生长。勐海普洱茶所采用的茶树叶片质地饱满,叶色翠绿,滋味浓厚。
【红动有你·喜乐元宵】“爆”猜灯谜、篝火晚会、节目表演、网络...
螺旋桨柳州螺蛳粉2024年2月24日-26日,吃粉送饮料一罐(可乐/雪碧)。酥大侠川派小吃消费满20可用2元抵用券一张(限100张)。潼关村肉夹馍招牌肉夹馍凭优惠券免费吃(限30份)。喜婆婆乐山油炸串串10元代金券,共20张;酒水一件,共5张,限元宵节当天。
荣誉时刻!百家品牌共享《中国餐饮创新力TOP100》颁奖盛典
九豫全食品有限公司的九多肉多,是一家集生产与销售为一体的熟食连锁品牌,目前全国已经开出1400多家店;螺旋桨螺蛳粉一年卖出7000万份,正在引领螺蛳粉赛道的快速爆发。魔都三兄弟主营重庆酸辣粉和特色小吃,创造出日售1000碗的销售业绩,已经启动以上海为核心全国市场辐射布局。
2024餐饮如何破卷?巴比馒头、柠季、小杨生煎等20+品牌大咖将汇聚...
螺旋桨联合创始人夏诗凯:超级规模战之下,卷起超级连锁创新在奈雪的茶、海底捞、佩姐等直营头部品牌相继开放加盟后,餐饮业注定将卷起越级规模战,在这种背景下,连锁创新成为品牌发展的必经之路。在2023年的一次采访中,螺旋桨螺蛳粉创始人夏诗凯就曾豪言,作为西南地区的螺蛳粉头部品牌,螺旋桨的下一步是打开华中和北方...
贵阳市云岩区市场监督管理局发布2022年第11期食品安全监督抽检结果
通过投票,对螺旋桨螺蛳粉(师大店),好快螺正宗螺蛳粉(师大总店),景甜三明治·沙拉,老贵阳牛肉粉(友谊路),辣尚烧烤·龙虾·秘制虾尾,刘维兰老素粉(化龙桥总店),1号麻辣香锅,十八号粥铺(大营坡店),杨铭宇黄焖鸡米饭(文明路店),粥员外(喷水池店),茶百道(未来方舟H组团店),大先生小碗菜(云岩店),黔味辣子...