伍淑清:香港百亿公主,从不化妆,终身未嫁,一辈子都在做这件事

不甘受欺负的伍沾德决定争一口气,开一家属于中国人的西餐厅,“美心餐厅”由此诞生,寓意“美好的心灵”。靠着一股闯劲儿,伍沾德渐渐稳坐香港饮食界龙头老大的位置。后来开创的美心月饼,因为常年在香港销量第一,被誉为“西饼大王”。如今的美心集团,拥有百亿资产。在父亲的言传身教下,伍淑清从小就明白了身为中...

香港383间餐厅涉嫌使用台湾地沟油 名单曝光(图)

据悉香港食安中心于14日晚在网站上公布383家商号名单,可能曾分销或使用有关“强冠”猪油,涉及多间连锁餐厅,包括美心食品、大家乐、康年餐厅、王家沙、煌府、夏面馆和拉面店豚王,此外亦包括尖沙咀凯悦酒店,以及营运多间中小学食物部及饭盒的维他天地。另有多间面包店,包括圣安娜饼店、批&挞专门店、君兰饼店和大同...

香港美心集团等机构在港举办关爱长者活动

中新网香港4月2日电(记者戴梦岚)香港美心集团日前和社会福利机构尊贤会、香港圣公会福利协会在香港举办向长者致敬的“万岁饮茶O2O”活动。活动邀请数十名长者来到位于中环的香港大会堂美心“皇宫”餐厅饮茶,有美心集团年长员工分享了“退而不休”,继续在岗位上发挥余热的心得。图为美心集团年长员工分享工作经验和人...

你敢相信?香港美心集团一位103岁女经理:“我要上班!”

美心公司开了第一家餐厅时，庞姑娘刚刚加入了公司。美心集团邀请了两位资深老员工上台分享他们的工作心得。其中，103岁高龄的「庞姑娘」庞敬娴是美心集团最年长的员工之一，目前担任高级财务经理一职，服务于集团的会计部门。在活动中，美心播放了她使用支票机并签名的视频，让在场的观众大开眼界。餐厅管庞姑娘已经负责...

“美诚月饼风波”还没过去,「餐饮届潮牌买手」美心偷偷包揽了打工...

美心不甘于只做月饼界的顶流。许多国外网红餐饮品牌进入内地市场,其实都是美心集团在背后助推。从近几年的"汉堡届特斯拉"ShakeShack、到更早期的星巴克、元气寿司等品牌在内地开店,都由美心集团代理经营。2000年,美心把星巴克引入香港,在中环开出了第一家店。随后,星巴克又和美心合作,成立了心星巴克咖啡餐饮...

月饼中的贵族:爱国的美心月饼

一个姓“伍”的香港商人，临危受命(www.e993.com)2024年11月17日。这就是美心集团创始人：伍沾德。1956年，伍沾德在香港创办了美心餐厅，20多年之后，美心包揽了香港五分之一的餐饮业。年轻时，伍沾德曾经去一家餐厅吃饭，被安排在卫生间旁边的那个位置，他问为什么，明明还有很多其他的空位，餐厅服务员说中国人花钱少，就只能坐这里。伍沾德当时...

餐饮界“潮牌买手”美心集团准备这样应对外卖兴起、消费疲软

美心集团存在感最强的时候大约是每年的中秋节。香港明星拿着奶黄流心月饼的海报在地铁站铺天盖地。但事实上,这个香港老牌餐饮集团是内地许多顶流餐饮店的幕后推手。2019年美国网红汉堡ShakeShack进入内地,甚至更早期的星巴克、元气寿司、一风堂等餐饮品牌在内地开店,背后正是由美心集团推动。美心集团其中一项专门的业务...

美诚月饼当然不是香港名牌,这些才是香港真名牌,有的曾被攻击

1956年,伍氏兄弟将位于中环德辅道中连卡佛大厦的威士文餐厅盘了下来,开设了“美心餐厅”。美心品牌就此成立,从此一路发展,成了一家超级餐饮集团,成为香港西餐界的一张名片。美心于1987年推出第一盒双黄莲蓉月饼,受到巨大欢迎,从此一发不可收拾,每年都推出各种不同口味的月饼,成为香港知名月饼品牌。上个世纪90年代...

门店仅剩6家!中产爱的港式茶餐厅,难逃宿命

窄门餐饮数据显示，目前太兴餐厅在内地仅剩6家门店。距离2019年年底的58家门店，相去甚远。无独有偶，香港茶餐厅顶流翠华公布的财报显示，2023财年，其在大湾区关闭了7间合约到期的门店，内地餐厅净减少3家，香港门店净减少5家。翠华、太兴的窘境，折射出香港茶餐厅的困境：从排队如潮，到风光不再。你有多久没有...

消费参考丨相对外资品牌更划算:国产猫、狗粮消费升级

9月23日,香港美心月饼公司连续发布九条消费警示,警告消费者注意市场上的假冒产品。该公司指出,近期发现大量伪造的授权书和假月饼券,严重侵害了消费者的权益。在声明中,美心月饼特别批评了包括盒马生鲜、拼多多在内的多个非官方销售渠道,并明确表示这些渠道并未获得其销售授权。同时,美心月饼已与警方合作,成功鉴定出约2....