冰火两重天?米其林素食餐厅歇业闭店,一批平价素食却悄然走红
不过其中最火的,当属“平价自助素食餐厅”。据红餐网观察,这批餐厅多以“自助餐”形式出现,人均在15—40元左右,菜品强调现炒,SKU少则30多种,最多者能到上百种,且产品多采用植物性食材制作。因实惠好吃,自助素食餐厅成为不少打工人以及老年人的饭堂首选。据厦门日报报道,8月以来,市内多家素食餐厅人气爆棚,...
素食餐厅冰火两重天:米其林歇业,平价店崛起
同时,国内接受素食的相对比较小众,而且经营素食难度更大,成本也高,导致高端素食餐厅经营会很困难。还有素食餐厅经营者接受媒体采访时表示,“经营素食餐厅需要有稳定的核心厨师团队和研发能力。因素食难度高、禁忌多,与中餐其他菜系区别较大,优秀厨师很少,加上素食研发推广的技术要求高,如果没有强大的研发团队,很难延续...
精致素食餐厅祛魅!人均30 的平价素食餐厅火了
小编在厦门的一家素食自助餐厅就亲身体验到了这种美味。午餐时段客流量竟然达到了400余人,简直是人气爆棚啊!小编看到那些年轻的食客们,一个个都吃得津津有味,真的是让人羡慕不已。而且,这些平价素食餐厅的受欢迎程度可不仅仅局限于年轻人哦,很多老年人也特别喜欢来这里用餐。实惠又美味,谁能不爱呢?这些平价...
米其林素食餐厅歇业闭店,一批平价素食却悄然走红
还有素食餐厅经营者接受媒体采访时表示,“经营素食餐厅需要有稳定的核心厨师团队和研发能力。因素食难度高、禁忌多,与中餐其他菜系区别较大,优秀厨师很少,加上素食研发推广的技术要求高,如果没有强大的研发团队,很难延续。”03.人均30元,一批平价素食餐厅悄然走红一批精致素食餐厅相继关门的同时,一批平价素食餐厅正...
火锅、烤肉、牛排等自助餐翻红,这13个新品牌商场快拿下!
芝小官,结合川式火锅与烤肉的自助餐品牌,聚焦川渝火锅好搭档——毛肚,定位“毛肚火锅自助引领者”,主打“好毛肚,不限量”,凭借“人均100元毛肚吃到饱”出圈,登上无锡、南京等多个城市自助餐热门榜。在“毛肚自由”之外,门店拥有超200种菜品,囊括海鲜、寿司、20余种水果等。同时根据市场变化不断上新网红涮品,如...
餐饮的尽头,只有自助?
最近,素满香·全民食养自助低调进京,开出北京首店,选址位于顺义区山姆会员店的三层,主打素食自助餐,据悉素满香来自浙江宁波,大众点评显示,人均31元,推出65元双人素食自助餐、33元单人餐等,目前该品牌在长楹天街和金盏还有两店待开业(www.e993.com)2024年10月18日。面馆改自助去年,北京建国饭店推出28.8元的“传统手工现场手擀面自助餐”,面条...
素满香——全民食养自助 推动全民健康
对于我们强大的国家来讲,百余家素满香食养自助餐厅不能带动全国的内需增长,还需要千千万万的像素满香这样的有爱心的餐饮企业共同带动,这也是7月25日-26日,军地管理中心总平台、为人民服务总平台、全球素食总平台、国家国际生物总平台、青少年军校总平台共同发起举办全球科学植物饮食大会、健康中国青少年军校大会的初心...
人均30“平价素食”火了,打工人抢着吃草
翻阅其官方公众号,其官宣推文直言“北京素食大多是高端素食,人均消费大几百到上千,素满香现在带着亲民、大众的素食自助来到京城,让京城每个人吃得健康、吃得欢喜、吃得起。”咱就是说,似乎看到了此前山东快餐连锁超意兴进京的场面。02素食=健康餐?
西塔老太太、伍贰赫兹、素满香等新消费品牌门店赴滴灌通澳交所...
中国领先素食自助餐品牌素满香(品牌代码:SMXX)旗下3家门店挂牌DRO,融资金额总计人民币200.6万元,联营期4年。滴灌通澳交所数据显示,截至2024年3月5日,素满香已挂牌4家门店,历史融资额136.4万元。素满香于2012年成立于浙江宁波,深耕于素食自助行业十多年,目前已在全国十多个省三十多个城市拥有超过一百家素食餐...
健康好吃还便宜?素食餐厅咋就成了年轻人的心头好
然而近些年,随着素食这个概念逐渐深入到越来越多消费者心中后,普通消费者对于素食的需求也越来越大。这时,更多的平价素食餐厅也开始走入到消费者的视线中,比如素满香、素心禾素食自助餐厅等就是主打性价比的餐厅,人均30多元的素食餐厅便受到了很多普通消费者的欢迎。