浙江:守护校园美好“食”光
该校通过引入“色标管理、五常法”等先进现场管理方法,将食材数字化全链可追溯、“四色码”信用分级分类监管、食品安全管理动线卡位、厨余垃圾的统一处理等举措切实落实到位,全面建成“阳光厨房”。近年来,浙江省积极探索学校食品安全管理改革,成功打造了以“阳光配送”“阳光厨房”为核心的智治模式。10月1日起,浙江...
浙江省学校食堂委托管理服务合同
9.校园智治。甲方做好食堂基础信息、人员管理以及“阳光厨房”动态维护,对视频不清晰、掉线、转位、移位的及时修复。鼓励通过数字化系统完成电子台账、校园陪餐等日常管理信息。10.“三防”配备。甲方应当配齐防蝇、防尘、防鼠等“三防”设备设施。11.互动机制。甲方应建立食堂问题投诉渠道和反馈机制。通过学校网站...
浙江省温州市“三维发力”探索构建学校食堂现代化治理体系
聚合属地政府、行业主管部门、食品安全监管部门力量,每学年对学校食堂开展食品安全监督检查和常态化网络视频巡查,对发现的问题督促整改、逐条销号。推进校外供餐单位和学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质扩面,搭建“线上+线下”监管双渠道,“阳光厨房”实现100%全覆盖。二是坚持“以查促改”。市县联动深入开展食堂采购专...
「食品安全“红黑榜”」浙江省象山县石浦这些外卖店“阳光厨房...
为构建安全可见、品质可感的网络订餐安全消费环境,提升网络餐饮服务食品安全水平,浙江省象山县市场监管局石浦分局将地址定位于申菱广场,分别通过两个平台线上检查周边外卖餐饮单位的“阳光厨房”建设情况,以及是否存在摄像头遮挡或移位、商家证照公示是否准确等情况,同时执法人员对存在问题的商家进行实地核查。本次分别...
浙江排查整治校园食品安全 严格食堂准入 全面建成“阳光厨房”
本报讯(记者蒋亦丰)日前,浙江省启动校园食品安全排查整治专项行动,行动共有26项重点任务,持续时间半年。按照要求,各校要严格食堂准入,全面建成“阳光厨房”,保持“阳光厨房”在线。建立承包经营企业食品安全信用档案,食堂配备包保干部,落实“三张清单加一项承诺书”制度。将学校食品安全工作纳入学校督导评价体系...
让老人安心用餐!浙江瑞安这些养老机构的“阳光厨房”通过验收
中国质量新闻网讯近日,浙江省瑞安市椿安悦养老服务有限公司、瑞安市红景天老年公寓等25家养老机构顺利通过“阳光厨房”验收,实现辖区养老机构食安“智管家”全面普及(www.e993.com)2024年10月18日。今年,浙江省人民政府将养老机构智能“阳光厨房”建设列为年度为民办实事项目,市市场监管局迅速行动,聚焦养老机构用餐安全,推进养老机构“阳光厨房”...
浙江嘉善:智能“阳光厨房”守护老年人“舌尖上的安全”
本网讯养老机构食品安全关系着老年人的身体健康,一直备受社会关注。今年,养老机构智能“阳光厨房”建设被列入浙江省重点民生实事重点项目,对此,浙江省嘉兴市嘉善县市场监管局联合辖区各镇食安办,一起开展养老机构“阳光厨房”智能化提升行动,将养老院在原来阳光厨房的基础上,增加物联监控设备,进一步提升阳光厨房的警示监管...
浙江嘉善县智能 “阳光厨房” 守牢老年人“舌尖安全”
中国食品安全网讯(曹佳燕记者王正心)养老机构食品安全关系着老年人的身体健康,一直备受社会关注。今年,养老机构智能“阳光厨房”建设被列入浙江省重点民生实事重点项目,对此,浙江嘉兴市嘉善县市场监管局联合各镇食安办一起开展养老机构“阳光厨房”智能化提升行动,将养老院在原来阳光厨房的基础上,增加物联监控设备,进一步...
围绕产业协作、数字化转型、消费帮扶、文化交流等主题,浙江对口...
“阳光厨房”保障舌尖上的安全5月24日,阿坝州市场监督管理局餐饮服务食品监管科科长曹建打开一款手机APP,马尔康市第一小学食堂的画面呈现出来。“借助分布在各个区域的摄像头,该校食堂后厨情况可以清晰观察。”曹建说。校园食品安全,一直牵动着千万家长的心。“在浙江的助力下,我们建立了‘阳光厨房’数字化监管平台系...
浙江对口支援三年|山海深情 花开阿坝
校园食品安全,一直牵动着千万家长的心。“在浙江的助力下,我们建立了‘阳光厨房’数字化监管平台系统。”曹建介绍,通过系统运用视频布点设置、云端数据汇总归集、信息检索和风险预警等手段,可实现数据可视化、巡查全域化、管控精细化,能极大地保障校园食品安全。