解析酿酒科技《中国酒》期刊杂志:刊物介绍及论文发表投稿指南
国家级酿酒科技《中国酒》期刊杂志月刊,创刊于1993年,经国家新闻出版部署批准,由中国轻工业联合会主管、消费日报主办,及时准确地传达国家重大行业政策及相关法规,发表反映中国酒类产品的生产、流通及消费形势论文/文章,深入研究行业发展中的深层次问题,致力于成为中国酒类专业综合性期刊的领军者。中国知网CNKI收录,...
第五届酿酒微生物制剂应用技术论坛圆满落幕
4月20日,由中国酒业协会主办,安琪与酿酒科技杂志社协办的第五届酿酒微生物制剂应用技术论坛在湖北宜昌举办。论坛汇聚了白酒行业的200余位专家学者及企业领导,共同探讨酿酒微生物制剂应用技术的最新进展和未来趋势。中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会秘书长王旭亮,安琪集团党委书记、董事长熊涛分别代表主办方和承...
通知公告|关于召开2024年“第五届酿酒微生物制剂应用技术论坛”的...
为促进酿酒微生物制剂在酿酒生产中的应用交流,助力行业高质量发展,特定于2024年4月在湖北宜昌召开“第五届酿酒微生物制剂应用技术论坛”暨“第五届酿酒微生物制剂应用技术论文大赛”颁奖活动。现将有关事项通知如下:一、组织机构:主办单位:中国酒业协会承办单位:安琪酵母股份有限公司、酿酒科技杂志社支持单位:北...
郎酒IPO背后:扩产能、缓销售 快慢间高端野心不减
时间回到2000年前后,彼时,郎酒还是一家伫立在赤水河畔的国营酒厂。《酿酒科技》杂志公布的1998-2000年中国白酒利税20强显示,1997年,郎酒的利税水平排在全国酒企第18位,1999年和2000年,郎酒的利税水平持续超过洋河。2004年,原国家质检总局还批准对“郎酒”实施地理标志产品保护。当时郎酒保持着稳健发展势头时,汪俊林...
贵州期刊转型的“融”与“新”
贵州科学院轻工所副所长、《酿酒科技》杂志编辑部主任杨国华作分享发言“要被领域内的同行认可,成为专家,不能只干编辑工作,更要积极主动走出去,掌握新变化。”贵州科学院轻工所副所长、《酿酒科技》杂志编辑部主任杨国华以杂志承办的相关论坛等系列活动为例,分享了《酿酒科技》期刊融合创新发展之路。贵州农业职业...
酿酒科技杂志发表
主管单位:贵州省经济贸易委员会主办单位:中国酿酒信息中心贵州省轻工科研所ISSN:1001-9286CN:52-1051/TS周期:月刊语种:中文开本:大16开影响因子:0.405被引次数:15579影响力:ASPT来源刊、中国期刊网来源刊业务类型:杂志征订期刊级别:省级期刊杂志发表:19313716879酿酒科技杂志找我们发表酿酒科技杂志基础...
刘伶醉荣获“第四届酿酒微生物应用技术论文大赛”优秀奖
“第四届酿酒微生物应用技术论文大赛”由中国酒业协会主办,安琪酵母股份有限公司、酿酒科技杂志社承办,得到北京工商大学、贵州大学、湖北工业大学、江南大学、四川轻化工大学、天津科技大学等众多高校的倾力支持。本次大赛由孙宝国院士担任评审组长,中国酒业协会理事长宋书玉、江南大学副校长徐岩教授、四川轻化工大学副校长罗...
“碧春纪年-1935”隆重上市 老字号焕发新生机
“行业泰斗”贵州省白酒专家顾问委员会秘书长方长仲,国际烈酒评比指导委员会委员、国家特邀评委、贵州省白酒专家委员会成员吴天祥教授,国家一级品酒师、贵州省产品质量监督检验院研究员、贵州省白酒专家委员会副秘书长孟望霓,贵州省白酒评委、贵州省白酒专家委员会成员孙民意,《酿酒科技》杂志副主编、贵州省酿酒工业协会...
千年宋潮起 风雅衢州行 | 三衢酒文化:一壶衢酿喜相逢
“衢州古酒,历史十分悠久。”原衢州市酒厂工程师、《酿酒科技》杂志社与《中国黄酒》会刊编委傅金泉,曾在一篇文章中写道:“《衢县志》记载宁代周紫芝《风流泉铭序》,其中:石室酒出三衢,名倾浙右。他从衢州得到石室酒的酿法,酿好后宴请宾客,品后都觉深醇雅健,倍感风流。因此取名为‘风流泉’。陆游到烂柯山,饮...
连续6年亮剑315,国台国标(2017年酿造)新在何处? |知酒首发
贵州省酿酒工业协会副秘书长、贵州省白酒专家顾问委员会秘书长方长仲,贵州省产品质量监督检验院研究员、贵州省白酒专家委员会副秘书长孟望霓,高级工程师、贵州省酿酒工业协会专家委员会办公室副主任、《酿酒科技》杂志社副主编姜萤,《酿酒科技》执行副主编杨国华,贵州卫视《论道》栏目总制片人包晓竹等行业领导、社会...