付萍详细解读国家团体标准《老年营养食品通则》
表1特征营养成分的含量及参照标准技术指标-可添加成分表2可添加的营养成分及含量技术指标-质构分级表3食品质构分级产品的标识与宣传食品安全性要求在本次主旨报告的最后,付萍指出《老年营养食品通则》的发布,不仅有助于促进产业健康发展、提升行业整体形象、引导消费者理性选择,更能为老年群体提供更好的...
饮品分级,哪个垫底?|果汁|无糖|甜味剂|配料表|成分表|脂肪含量|...
营养成分表则始于2011年发布并于2013年施行的强制性国家标准《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011),标准要求营养成分表需要标注蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这四种核心营养素以及能量的名称、含量和占营养素参考值(NRV)的百分比等信息。图源:有意思报告这两张“身份证”主打的是精准化,越精细越透明,越有利...
营养成分表里的健康经
营养标签中,消费者最熟悉的就是营养成分表。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值(NRV)。其中,核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。“营养成分表选择能量和四个核心营养素为强制标识项...
承德露露:产品包装无保健食品标识却称具有保健功效 供应商受同一...
该产品页面披露的营养成分表显示,经典浓情杏仁露中每100ml含0.7g蛋白质,NRV为1%。需要说明的是,上述经典浓情杏仁露的蛋白质含量或未达国家标准。据2013年1月1日实施且现行有效的《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》,蛋白质每100ml的含量≥10%NVR,对应含量声称方式为“高,或富含蛋白质”。通过对照不难...
重磅| 2024版《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则...
(1)全营养配方食品a.在能量计算方面:将原标准中膳食纤维能量系数按照碳水化合物的50%计算,进一步明确为按8kJ/g计算能量值。b.在营养成分含量方面:根据更新后的国家标准修订了维生素A、维生素D等多个指标的检测方法;修订了部分营养素的含量,如适用于1——10岁人群的全营养配方食品维生素A的下限值由“75.0?gRE...
水果别再榨汁喝了!接近喝糖水,营养可能全浪费
数据来源:电商平台NFC100%纯果汁营养成分表2膳食纤维损失在榨汁过程中,水果中的膳食纤维几乎全部被丢弃(www.e993.com)2024年7月28日。膳食纤维可以增加饱腹感、促进肠道蠕动,对于预防缓解便秘、促进消化、控制体重等方面都有着重要作用。虽然水果含糖,但世界卫生组织在《成年人和儿童糖摄入的指南》对游离糖界定时,并不包括水果。主要就是因为...
2两水饺卖22元,儿童食品不一定更营养,有的配料还不健康
“不加香精、不加味精、不加色素、不加白砂糖、不加防腐剂、不加复合香料”……从宣传来看,另一款标称适用年龄为3岁以上的儿童鳕鱼肠似乎更加健康。但配料表中也含有食用盐。营养成分表中,75毫克的钠含量看起来要低很多。但仔细辨认,这是每10克的钠含量,如果按照常规标准,每100克鳕鱼肠的钠含量高达750毫克。
承德露露无保健食品标识却称有保健功效 供应商同一控制分开披露
据认证主体为承德露露的“露露旗舰店”天猫店铺,截至查询日2024年7月24日,经典浓情杏仁露在其成分宣传中存在“高蛋白更香浓”的用语。该产品页面披露的营养成分表显示,经典浓情杏仁露中每100ml含0.7g蛋白质,NRV为1%。需要说明的是,上述经典浓情杏仁露的蛋白质含量或未达国家标准。
【马文君】了解食用油的营养标签,健康吃油
但通常我们购买食用油的营养成分表中ω-3脂肪酸(a-亚麻酸)和ω-6脂肪酸(亚油酸)不是硬性规定要标明的,为突出产品特性,有的厂家会在商标醒目位置标注,可留心关注。不同植物油常见脂肪酸含量(%)国家标准见下表,可供参考。食用油除了提供脂肪和脂肪酸之外,也是维生素E和植物甾醇(谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇等)的...
【进出口食品安全】您为宝宝挑选的辅食安全吗?
婴幼儿辅助食品是提供给婴儿和幼儿食用的产品,其使用的原料、食品添加剂、营养强化剂及产品的感官要求、营养成分指标、污染物、微生物指标、标签要求应符合《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》以及《食品安全国家标准食品添加剂使用标准...