食品行业一周舆情信息汇总(2024.11.18-11.24)

上海网红餐厅被曝用亚硝酸盐11月18日,上海市市场监管局曝光了一批2024民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例,涉及食品安全领域,其中,店招为“花马天堂云南餐厅”的上海花马国餐饮管理有限公司因生产经营超范围使用食品添加剂的食品,被黄浦区市场监管局依法责令立即改正违法行为,并没收违法所得9144元、罚款5万元。当...

安徽检出18批次不合格食品,有蔬菜卷、绿豆味冰糕、维生素C咀嚼片等

5批次食品检出微生物污染问题,分别为池州市贵池区康泉商行销售的、标称安徽省羽飞纯净水有限公司(池州)生产的志锦山泉包装饮用水,铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定;池州市贵池区米米烘焙坊销售、标称池州市贵池区肖坑山泉水厂生产的肖坑山泉水,亚硝酸盐(以NO2-计)、铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定;池...

2024第六届食品安全与标准法规研讨会圆满落幕

食品伙伴网讯,2024年11月20日,由食品伙伴网主办,北京食品学会标准化专业委员会协办的2024第六届食品安全与标准法规研讨会在北京隆重开幕。本次大会邀请各领域行业资深专家,针对食品安全标准法规制修订新进展、食品营养健康新动向、新资源食品创新与合规、食品安全与风险管控和企业食品安全管理新思路等主题要点进行解读,...

食品伙伴网:2024年6月食品行业舆情盘点

楠火锅同时称,楠火锅使用的食材包括食盐在内全部符合国家标准,绝不存在网传的“亚硝酸盐”等食品安全问题。顾客出现餐后舌头发黑问题的原因目前仍未查明,需等待专业机构的检测结果,后续将公示检测报告。针对网友提出的“循环使用汤底”等猜测,楠火锅在说明中称,“承诺此类情况绝不可能发生,所有门店使用的汤底等均为...

@小伙伴,巴中2017年度十大食品药品典型案件发布,速看

张某超范围经营使用食品添加剂案2017年8月某烤鱼店两名就餐人员出现疑似食物中毒症状,执法人员随即对可疑食物进行取样,经检验:素面亚硝酸盐含量为4.7×103,属阴性。经查证:张某超范围经营使用食品添加剂亚硝酸盐属实。根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定,食品药品监管部门对张某作出没收超范围使用的食品添加剂...

关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告...

关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告(卫生部公告2012年第10号)核心提示:为保证食品安全,确保公众身体健康,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的规定,现决定禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐(亚硝酸钠、亚硝酸钾),自公告之日起施行(www.e993.com)2024年12月19日。

想要备孕的小伙伴们看过来

4、孕前不能吃过多熏烤食品现代科学研究发现，咸肉、香肠、腌鱼、咸菜等食物在制作过程中会产生致癌物质--亚硝酸盐。亚硝酸盐进入胃后在酸性环境中会进一步形成亚硝胺，而亚硝胺可使精子和卵子中的遗传物质DNA发生畸变，导致形成的受精卵畸形。因此，孕前最好少吃或不吃这类食品。5、饮食中不食用过多的味精味...

当心!这些减肥食物越吃越胖

还有一些商品生产过程质控不好带来超量亚硝酸盐,不但不能帮助减肥,甚至有害健康。19、果丹皮,321大卡/100克。酸酸甜甜小小一颗,开胃生津,一不小心就会让我们忽略掉它加工过程中添加进的大量白砂糖和冰糖。喝多了也会胖的健康饮品20、果汁,破坏掉了水果的对我们身体大有益的膳食纤维,留下多多的糖,还不解饱...

有毒!浙江老太血液成蓝黑色!只因吃了这道家常菜→

一旦发生亚硝酸盐食物中毒,在积极救治中毒人员的同时,应立即停止食用和保存好现有可疑食品,保存好留样(剩余)食品及呕吐物等。急性亚硝酸盐中毒出现高铁血红蛋白血症,可用美兰、大量维生素C解救。另外,市民应当购买正规渠道销售的食盐;要注意食用新鲜蔬菜,不食用存放过久或变质的蔬菜;吃剩的熟菜不可在高温下存放过久,...

大事儿发生,色谱界的目光再一次聚焦青岛

盛瀚离子色谱可用于2020版药典中阿仑膦酸钠中磷酸/亚磷酸、阿仑膦酸钠(肠溶)片中阿仑膦酸、厄贝沙坦中叠氮化物、甲硝唑注射液中亚硝酸盐、羧甲淀粉钠中氯乙酸、二氧化硫残留量的检测。除此之外,在医药行业里透析液、成品药、原料药、药用辅料、医药中间体等部分物质中阴阳离子的检测中均可应用。