多榜TOP!重庆30年大排档之光!4.99折新店开业!|酸菜|砂锅|拌饭|...

﹙NO.1|砂锅双椒鸡﹚-五个字形容:椒、香、麻、辣、嫩-双椒鸡不罕见,难得是用鲜鸡现做。喻儿只用十月适龄巴中走地土鸡,鲜鸡整剁,搭配金佛山方竹笋,这两样东西格外重要。▌“掌握火候时机是原则,一不小心会影响肉质”先烧后焖的做法,全程不加一滴水,满锅鸡肉、金佛山方竹笋沐浴在汤汁中,浸满一...

寻味世界一绝的美食——金佛山方竹笋

各种特色美食,其中方竹笋是金佛山一大特色从食材的选择到烹饪的手法,都将给味蕾带来不一样的体验从方竹笋的生长、烹饪到品尝都是一种享受南川金佛山方竹笋主要生长在海拔1400米至2000米的金佛山区,形呈四方,有棱有角,其笋不发于春而茂于秋是吸收大自然灵气生长而成的稀有之物迄今所知在全世界仅产于重庆南川...

金佛山“舌尖上的春天”,是新鲜的味道!

竹笋分为春笋和秋笋,春笋以水竹、慈竹笋居多;秋笋以金佛山方竹笋为代表,为“金山五绝”之一,营养价值丰富,是重庆火锅的绝佳伴侣。春风解冻冒春芽,金佛山地区深土中的春笋吸足水分,破土而出,没一点瑕疵,如女子的手指一般,细细长长,洁白光润。春笋味道极鲜美,无论煎炒煨炖,都无法掩饰来自泥土中的鲜。冬季腌制...

国庆假期去哪玩?自驾金佛山500里 发现意想不到的绝美风景

绝壁栈道,是金佛山让小编另一个印象深刻的景观。从“金龟朝阳”观景台沿梯坎下行,就来到一条栈道上。俯瞰脚底万丈悬崖感觉整个人都悬空了。金佛山西坡绝壁的栈道全长3.5公里,其中约1.6公里几乎是在垂直的90度崖壁上修建而成,就像一条挂在山间的“腰带”。登高望远,视线没有阻碍,几十里外的南川城尽收眼底,满山...

南川篇丨金佛山 福南川

金佛奇绝金佛山集世界自然遗产、国家5A级景区、国家风景名胜区、国家森林公园、国家自然保护区、中国最具影响力旅游景区、全国文明旅游景区等9顶桂冠于一身。春赏花、夏避暑、秋观叶、冬玩雪,四季宜人的金佛山,坐拥长江以南优秀的冰雪资源,被誉为“南国雪原”;有天地卧佛、碧潭幽谷、春秋同框、锦屏画山、金龟朝...

光明日报文化周末版:金佛山五绝

(www.e993.com)2024年11月8日。2018年，金佛山方竹笋的鲜销量同比增加了5倍，价格上涨了6成；大树茶红茶的销售量增长了70%，价格上涨了1倍。南川旅游近年来也一直保持着两位数增长。金佛山五绝未必是金佛山“最绝”，它们描绘的是一幅人与自然同生共长的和谐图景。《光明日报》（2019年01月06日??10版）来源：光明网-《光明日报》

重庆这7个国家级自然保护区 每一处都美到绝无仅有

重庆大巴山国家级自然保护区主要保护对象是亚热带森林生态系统及其生物多样性,不同自然地带的典型自然景观,典型森林野生动植物资源,属于森林生态系统类型自然保护区;重庆金佛山国家级自然保护区主要保护对象是银杉、银杏、珙桐、红豆杉等植物,是野生植物类型的自然保护区;长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区(重庆段)主要...

金佛山五绝

2018年,金佛山方竹笋的鲜销量同比增加了5倍,价格上涨了6成;大树茶红茶的销售量增长了70%,价格上涨了1倍。南川旅游近年来也一直保持着两位数增长。金佛山五绝未必是金佛山“最绝”,它们描绘的是一幅人与自然同生共长的和谐图景。

青青金佛山 呦呦福南川

南川人爱金佛山,爱它的博大,爱它的包容,更爱它四季变换的美。南川人爱南川,爱它的精致,爱它的宁静,更爱它养育了一代又一代胸怀理想、顽强拼搏的人。世世代代,南川人精读一座山,深耕一座城,心居一片田,守护一方家园,也守护着中外游客的诗和远方。

聚焦重庆“双晒”??南川篇:青青金佛山 呦呦福南川

银杉,三百万年前第四纪冰川后遗留至今的稀世珍宝,中国独有,全国仅有重庆金佛山和广西花坪两个以保护银杉为主的自然保护区。因其珍贵,被誉为“植物熊猫”;因其久远,被奉为“植物活化石”。在南川区金山镇龙山村,有三兄弟,用整整38年光阴,默默穿行于苍莽的大山中,用汗水和生命守护银杉,守护金佛山的绿水青山。