《2024年中国咖啡豆行业深度研究报告》-华经产业研究院发布
近几年来,全球咖啡豆产量总体稳定,根据USDA数据,2023年全球咖啡豆产量在1028.55万吨左右,同比增长4.2%。从消费市场来看,2023年全球咖啡豆消费量约为1017.00万吨,同比小幅增长0.3%。近年来,我国咖啡豆产量呈现出波动变化走势。根据农业部数据,2023年我国咖啡豆产量为14.33万吨,同比减少0.97%。我国咖啡种植主要分布在云...
陈胜豪:2年时间烘了一万锅咖啡豆,2019世界咖啡烘焙大赛中国区冠军
到现在近两年时间烘了大概一万锅,近20吨咖啡豆,基本都是单品豆。在烘焙上只有不断的实践和杯测,才能找到问题解决问题,真正的理解烘焙。咖啡豆烘焙就像煎烤一块牛排,从生到熟,由外而内,不同的烘焙程度会有不同的味道,发展太少会有生味,烤太糊会变得焦苦,只有适当的烘焙才能展现它最好的味道。以下视频来自少...
美术生又来作妖, 忍了牙签, 忍了勺子, 看到“咖啡豆”酸成柠檬精
最后一个就是大家经常喝咖啡磨的咖啡豆了。这种豆子是黑色的,最适合制作礼服了,所以这个女孩子也是选择了他,而且还制作了一个比较露的衣服,看起来特别的性感。不知道你们更喜欢哪一个呢?欢迎在下方留言。
2019年云南省咖啡产业发展报告
2018年小粒种咖啡平均价格为2.81美元/kg,较上年下降12.11%;2019年小粒种咖啡平均价格为2.68美元/kg,较2018年下降4.57%,为2008年以来最低。2019年11月价格开始上扬(图7),其中哥伦比亚水洗咖啡价格2.95美元/kg,其它水洗咖啡2.89美元/kg,巴西干法咖啡2.24美元/kg。图6国际咖啡综合价格变化趋势(2001-...
2019年波动性爆棚的品种:钯金、咖啡、妖镍霸榜
咖啡期货价格走势,来源:英为财情Investing8月份,包括巴西、洪都拉斯在内的咖啡产地陷入干旱,致使咖啡豆产量遭遇大幅下滑,咖啡期货再度暴涨,自10月中旬以来累涨逾50%。巴西政府此前将今年的咖啡产量预期从5090万袋下调至4900万袋,同比预计下滑20%;其中,阿拉比卡咖啡豆的产量预计只达到3447万袋,而5月份时的预期...
报告:中国茶饮市场规模2019年将突破4000亿
白皮书指出,按“中国茶饮市场规模=新式茶饮门店销售额+传统茶叶销售额”测算,中国茶饮市场的总规模在2019年将突破4000亿元(www.e993.com)2024年10月18日。按照“中国咖啡市场规模=咖啡门店销售额+咖啡豆销售额”测算,中国咖啡市场的总规模在2019年将接近2000亿元。也就是说,2019年底,中国茶饮的市场规模将是咖啡市场规模的2倍以上。
2019年中国咖啡市场数据报告—破译瑞幸咖啡估值密码
本文测算中国现磨咖啡市场规模的逻辑是,从原材料端出发,根据中国咖啡豆消费量推算出中国一年卖出多少杯现磨咖啡,乘以每杯咖啡的单价(假设高中低三个场景),测算出中国现磨咖啡市场规模。(略)瑞幸咖啡高效地满足了即时消费需求,咖啡单价的降低一方面是价格补贴,另一方面是基础设施和外卖服务能力的增强带来了效率提升;总...
2019年第12周收录120起融资,国内外企业服务领域持续火热 | 潜在周报
小咖咖啡获数千万A轮融资黑马基金,风云资本投资。和咖啡馆、外卖相比,小咖离用户更近,产品更便宜(价格低于10元);和胶囊式咖啡机相比,小咖采用现磨咖啡豆、液态奶,咖啡品质更好,且有专人维护。YoungMarket获数百万人民币天使轮融资源星资本投资。年轻集势选择的形态是“集市”。集市既是渠道,又聚合内容,同时...
咖啡知识分享之初识咖啡豆
精品咖啡豆的娇贵表现在什么地方呢它脆弱在还是一颗种子的时候,它需要专门的“温室”来发芽成长,经过6-12个月的生长期方可移植到正式的种植园区,这就算是安好家了。还没完,安好家后它还需要三年左右的时间沉淀积累才有咖啡果子,也就是咖农在它的成长期是没有任何果实采收的。
原创2019年波动性爆棚的品种:钯金、咖啡、“妖镍”三大黑马霸榜
咖啡期货价格走势,来源:英为财情Investing8月份,包括巴西、洪都拉斯在内的咖啡产地陷入干旱,致使咖啡豆产量遭遇大幅下滑,咖啡期货再度暴涨,自10月中旬以来累涨逾50%。巴西政府此前将今年的咖啡产量预期从5090万袋下调至4900万袋,同比预计下滑20%;其中,阿拉比卡咖啡豆的产量预计只达到3447万袋,而5月份时的预期...