我校自主创办的英文学术期刊Food Bioengineering被ESCI收录
由我校自主创办的英文学术期刊FoodBioengineering(《食品生物工程(英文)》,简称FBE)正式被科睿唯安旗下WebofScience核心合集EmergingSourcesCitationIndex(ESCI)数据库收录,自2022年1月以来出版的FBE论文将全部被该数据库收录。FBE(国际出版物编号:ISSN2770-2081)是生物反应器工程国家重点实验室(SKLBE)与Wiley...
《食品科学》:信阳农林学院郭桂义教授等:基于非靶向代谢组学的...
主持或参与河南省科技攻关项目4项,以第一作者或通讯作者发表学术论文20余篇,其中7篇被TrendsinFoodscience&Technology、JournaloftheScienceofFoodandAgriculture、《食品科学》等SCI/EI期刊收录。参与制定国家供销合作行业标准《GH/T1248-2019信阳红茶》和河南省地方标准《DB41/T2548-2023信阳...
《食品科学》:东北农业大学李柏良教授、郭增旺副教授等:乳脂肪球...
为进一步促进动物源食品科学的发展,带动产业的技术创新,更好的保障人类身体健康和提高生活品质,北京食品科学研究院和中国食品杂志社将与陕西师范大学、新疆农业大学、浙江海洋大学、甘肃农业大学、大连民族大学、西北大学于2024年10月14-15日在陕西西安共同举办“2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会”。长按或微信...
关注企业实际需要,三代科研人接力,江苏大学食品无损检测团队发展...
以通讯或第一作者在食品传感检测与加工领域国际知名学术期刊发表SCI论文119篇(他引累计1614次,高被引论文2篇,单篇最高被引500多次),EI论文158篇(其中71篇论文SCI同时检索),应邀在行业权威期刊(IF≥4)撰写综述6篇。以第一发明人授权美国发明专利3件和德国专利1件,中国发明专利43件。获国家技术发明二等奖2项(...
J. Future Foods专辑征稿 | 食品微生物风险分析的新时代
为进一步促进动物源食品科学的发展,带动产业的技术创新,更好地保障人类身体健康和提高生活品质,北京食品科学研究院和中国食品杂志社将与陕西师范大学、新疆农业大学、浙江海洋大学、甘肃农业大学、大连民族大学、西北大学于2024年10月14-15日在陕西西安共同举办“2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会”。
北京食品科学研究院主办的两本学术期刊获 “中国科技期刊卓越行动...
《食品科学》2019年影响因子、总被引频次、综合评价指标在中信所、中国知网和中国科学引文数据库发布的指标体系中,均位列食品类期刊第一名,目前被国内外16个数据库收录,已连续4年被美国工程索引(EI)收录,连续17年被评为“百种中国杰出学术期刊”,连续5次被评为“中国权威学术期刊‘’,”连续4次被评为“中国精品...
2023年《食品科学》继续被EI收录!附食品科学领域EI收录期刊详细名单
EI(EngineeringIndex工程索引,简称EI)创建于1884年,是世界四大著名检索工具之一。其选刊的宗旨是学术严谨,并以水平高、实用性强、质量上乘、出版及时为准则。EI的持续收录也表明了对《食品科学》在提高稿件质量、做好期刊服务、提升学术影响力等方面所付出辛勤工作的肯定。
《中国食品学报》连续6年被美国《工程索引》(EI)收录
《中国食品学报》由中国科学技术协会主管,中国农业大学食品与营养工程学院教授、中国食品安全30人论坛专家罗云波担任主编。自2013年被EI正式收录以来,《中国食品学报》已成为被EI收录最早,持续收录时间最长的食品类中文学术期刊。中国科协于2017年5月起组织开展对主管期刊2016年度核验工作和审读工作,本次审读共抽审2016年...
快讯——《中国食品学报》连续9年保持EI收录
近日，国际著名数据库《工程索引》（EI）更新了收录期刊目录，《中国食品学报》（ISSN1009-7848）连续9年保持收录！《中国食品学报》自2013年被EI正式收录以来，是我国食品类中文学术期刊中收录最早且持续时间最长的。美国《工程索引》（EI）主要收录工程技术领域的重要文献，是全球著名工程技术类综合性检索系统。它与...
西华大学毕秀芳副教授团队在食品生物领域一区期刊发表论文
近日，西华大学食品与生物工程学院“果蔬保鲜与精深加工”团队毕秀芳副教授在PostharvestBiologyandTechnology（一区，IF:5.537）上发表题为“Combiningnatamycinand1-methylcyclopropenewithmodifiedatmospherepackagingtoevaluateplum(Prunussalicinacv.‘Cuihongli’)quality”的研究论文。脆红李（Prunus...