7成糖尿病患用水果甜度来判断对血糖影响 台医师驳斥

甜度和GI指数是不一样的,杜思德举例,黄色奇异果和绿色奇异果相较之下,黄色奇异果口感鲜甜多汁,但GI值只有38,相反的,绿色奇异我比较酸,但GI值是39,比黄色奇异果高。研究也发现,低GI和营养密度高的水果有助稳定血糖。根据新西兰与食品研究院在2016年的研究发现,以黄色奇异果等量取代部分淀粉,可减少升糖反应。...

推动健康饮食文化的普及,权威专家共话低升糖指数(GI)饮食新趋势

8月29日,由上海市商业联合会主办的一场聚焦于低升糖指数(GI)饮食的盛会——“低GI饮食研讨会暨慢糖主食产品发布会”在沪举办。旨在通过深入探讨低GI饮食的科学价值与市场前景,推动健康饮食文化的普及,为糖尿病患者、肥胖人群及广大消费者提供更为科学、健康的饮食选择。上海市商业联合会常务副会长兼秘书长吴星宝表...

这种水果吃起来很甜,升糖指数却很低,糖尿病人也能吃

虽然西瓜属于高GI水果(GI值为72),但仅看西瓜的含糖量和GI值并不能决定糖尿病人是否适合吃西瓜,还得看GL(血糖负荷)。GL<10就属于低GL食物,说明对血糖的影响较小。GL=食物中可利用的碳水化合物(克)×GI÷100根据《中国食物成分表》中的数据,西瓜的可利用碳水化合物为6.6g/100g,吃100...

适合糖友选择的水果:升糖指数、升糖负荷与含糖量全解析

1、选择升糖指数(GI)低的水果:升糖指数低于50的食物被认为是低GI食物,适合糖尿病患者食用。例如,柚子、樱桃、山楂、苹果和杨桃等水果的GI值相对较低,是较好的选择。糖友可食水果的升糖指数、升糖负荷以及含糖量2、注意升糖负荷(GL):升糖负荷是食物的GI值与其碳水化合物含量的乘积,能更好地反映食物对...

提醒:这9种水果貌似很甜,但升糖指数并不高,糖尿病人可适量吃

西柚以其低GI值和低糖量而著称,是糖尿病患者的理想选择。西柚的升糖指数只有25,而含糖量也才占到5%-7%,所以总体血糖负荷也是比较低的。西柚不仅有助于控制血糖,还含有丰富的维生素C,为身体提供必要的营养。3、莓果类蓝莓、草莓、红莓和黑莓等莓果类,大多数属于低GI食物,它们的GL值也相对较低。这些水果不仅...

高血糖也能吃水果!这些水果看起来甜但升糖指数低,可以吃

草莓虽然吃起来很甜很甜,但它确实是一种低GI值的水果(www.e993.com)2024年11月26日。100克草莓的升糖指数只有44,而实际含糖量也只有4克,这就说明草莓作为餐间水果完全没有问题。3.黄桃黄桃虽然糖分不多、升糖指数低,但是这种水果热量比较高,要远超草莓和蓝莓的搭配,如果是作为餐间水果的话,要适当少吃一点,不然很容易长胖,引发其它问题...

升糖指数高的食物有哪些?

升糖指数（GI）是一个衡量食物对血糖水平影响的指标。它表示含碳水化合物的食物在摄入后，与相同量的葡萄糖相比，对血糖水平上升速度和程度的影响。GI值的范围通常是0到100，其中葡萄糖的GI值定为100作为参照标准。2018年，家住江苏的张明今年52岁，是一名小区保安，每天上班就负责在保安室里按按大门开关，中午到...

控糖也能放心吃的水果榜单来了,告诉你水果升糖的真相

传统概念里,水果含糖量和「甜不甜」有关,越甜的越不能吃,只剩一些比较酸或没啥味道的……不仅吃着没滋没味,还可能踩坑(例如火龙果,不甜,但糖不低)。听说过升糖指数(GI)的朋友可选种类就多一些,苹果、草莓、桃子等都能解解馋,但西瓜、菠萝等中高GI的水果,还是一口也不敢碰。

【科普营养】445种常见食物GI大全,快收藏——食物升糖排行榜!

按GI值高低可以把食物分为三类:低GI食物:GI小于55,升糖速度慢,食用后血糖平稳中等GI食物:介于两者之间(55≤中GI≤70)高GI食物:GI大于70,升糖速度快,食用后血糖波动大相同食物的GI可能不同!同一种食物采用不同的加工方式和食用方法,其GI也不同,因此选对了食物还要学会科学烹饪。

这7种水果甜,但升糖指数不高,糖尿病人可适量吃

所以,有些含果糖较高的水果,虽然吃起来很甜,但实际升糖指数并不高。大家挑选水果时,应多考虑该水果的血糖生成指数(GI),Gl值越低的食物对血糖的波动影响越小,一般来说,糖友应选择GI值的水果,例如以下水果:01.西红柿西红柿GI值15,富含多种维生素和矿物质,营养非常丰富,含糖量很低,属于低升糖指数食物。一...