“AI厨师”能炒出有“锅气”的菜吗?

当下,逐渐掌勺的“AI厨师”带来“鲶鱼效应”,推动中国餐饮行业变化发展。走进本应“火力十足”的餐厅后厨,不大的空间内摆放着5台智能炒菜机,煎、炒、烹、炸各显神通。几名员工则负责操控机器、配菜和打包等工序,通过人机协同,门店每天最多能接待约600人次用餐。回锅肉、麻婆豆腐、酸菜鱼……看着满桌菜肴,食客杨...

蓝天盛会 珠海斗门另辟蹊径出圈“圈粉”

其烹饪方法以蒸、炒、煮最为常见,其中蒸是最美味的方式。2.生炒莲洲禾虫莲洲禾虫被列入了珠海市第九批非物质文化遗产代表作名录。特别是刚出锅的炒禾虫,香气撩人,轻轻夹起送入口中品尝,外脆里嫩,含浆饱满,不油不腻,特别好吃。3.盐焗罗氏虾罗氏沼虾,也被称为“斗门小青龙”,它壳薄多肉,肉质紧实鲜美,...

11点聊电商:AI机器人公司星尘智能获Pre-A轮融资|产业融资快报

②九毛九旗下餐饮连锁品牌太二酸菜鱼宣布与美团达成战略合作,双方将在“外卖+到店”双主场开展更多探索。③抖音生活服务以定向邀约方式开启珠宝首饰下“黄金珠宝专卖商场”三级类目。其中包含“钻石贵金属”“足金投资金”“K金铂金”“翡翠玉石”“银饰珍珠”“钻石彩宝”类目商品。但目前仅支持以代金券形式发放。对...

2024电商消费10大机会:新型微商、品牌化、老年品、跨境、AI变革

目前预制菜面临几个痛点,一个是工艺,即能否把还原度做得更高;二是供应链;三是行业法规标准的完善,因为消费者对预制菜的认知还比较低。“做预制菜,我算踩了比较多坑。首先我自己买地建(乳鸽)工厂,从日本引进生产线,光一条生产线就投入5000多万,因为我那个车间标准非常高,是10万级无尘车间投入比较大。投产完...

这家AIGC不仅能写小红书文案,还把餐饮新品开发都干了?

第五步：AI数字人助力获客留客。上文有提到，刘老板给自己做了N个数字分身，用360智绘打造的“船长大叔”IP形象，上传不同的知识库，就能胜任不同角色，比如用户调研，智能客服等等，极大降低成本同时，提升了效率。李佼则告诉大家，其实给老板做一个数字分身，对品牌公关人有一个最大的好处，就是老板为一些公关...

2024电商消费10大机会:新型微商、品牌化、老年产品、跨境、AI变革...

1月27日,派代联合主派私董会,在广州举办「首届派代消费发展闭门会」(www.e993.com)2024年11月9日。本次会议邀请到15位,行业头部大咖。其中有10亿级电商卖家,也有垂直类目TOP品牌,还有电商和消费相关的平台创始人,涉及国内电商、跨境、AI、消费投资等各领域。通过一整天的深入探讨,15位与会大咖,选出了2024年电商消费领域的10大机会。具体如...

《餐饮直播研究报告2024》发布:抓住线上流量风口,餐饮品牌开卷...

对于餐饮直播来说,AI数字人更适用于已经有直播经验、连锁化程度做得较好的餐饮商家,能为其充当高级客服的角色,通过技术手段为商家降本增效。对于刚起号的小商家来说,选用灵活性较高的真人主播打出品牌效应则更为重要。6.经典案例:太二酸菜鱼、肯德基等直播事件,撬动亿级GMV...

餐饮直播研究报告2024:餐饮品牌在线上直播开卷“新战场”

对于餐饮直播来说,AI数字人更适用于已经有直播经验、连锁化程度做得较好的餐饮商家,能为其充当高级客服的角色,通过技术手段为商家降本增效。对于刚起号的小商家来说,选用灵活性较高的真人主播打出品牌效应则更为重要。6.经典案例:太二酸菜鱼、肯德基等直播事件,撬动亿级GMV...

复盘186家上市公司年报,消费龙头企业谁在狂奔?

同时,餐饮公司开始打加盟牌,做供应链,在越做越“轻”的同时也加快了扩张的步伐。连续亏损的海伦司在去年6月重启加盟模式。而创立8年的奈雪在一个月后也正式开放事业合伙人业务。到了2024年,“加盟潮”仍在继续,九毛九率先开放“太二酸菜鱼”与“山外面”的加盟合作业务,紧接着,海底捞宣布将推行海底捞的加盟特许...

库迪下半年将开8000家便捷店,雀巢、阿里国际、Temu、海天等品牌...

截至2024年6月30日和2023年6月30日的三个月内,OATLY在大中华区的成品销量分别为2400万升和1900万升,这一数据对比去年同期获得了20%增长。太二酸菜鱼上热搜九毛九回应餐饮价格战“太二酸菜鱼客单价跌至7年前”“太二酸菜鱼降价也留不住客人”等话题登上热搜,这背后也将焦点聚焦在太二酸菜鱼母公司九毛九集团近...