【科普营养】别再妖魔化米面!碳水不是糖尿病的敌人!
米与面等主食中含有的可利用碳水化合物多为淀粉,其中淀粉种类可分为直链淀粉与支链淀粉。支链淀粉更易被消化分解为葡萄糖,因此含支链淀粉多的食物相比含直链淀粉多的食物具有更高的GI值。即使同是大米,直链淀粉比例不同,GI值也会有所不同。直链淀粉高的大米,如孟加拉大米直链淀粉含量约为27%,GI值为37;...
比米饭、馒头的升糖速度还快!提醒:这4种主食,糖尿病人要少吃
1.全谷物燕麦、全麦面包、高粱米、糙米等全谷物,含有丰富的膳食纤维素,对于缓慢释放糖分很有帮助。2.豆类生活中黄豆、绿豆、红豆等各种豆类含有丰富的蛋白质和纤维,能够帮助稳定血糖。尤其是鹰嘴豆非常适合糖尿病人食用鹰嘴豆,作为一种营养丰富的食品,近年来受到了越来越多人的青睐。它不仅口感独特,而且具有...
肌酐高喝什么粗粮好呢女性
4.荞麦荞麦是一种低GI食品,其碳水化合物分解较慢,不会导致血糖骤升骤降,从而减轻肾脏的工作压力。同时荞麦含有丰富的植物蛋白,可作为优质蛋白质来源,补充人体必需氨基酸,支持肾脏功能恢复。5.高粱米高粱米富含膳食纤维,能减缓胃排空速率,提升饱腹感,避免暴饮暴食引起的血尿酸升高。另外高粱米中钙离子含量较高,有...
选择低Gl食物,多吃粗杂粮_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
一般地,GI<55为低GI食物,GI在55~70之间为中等GI食物,GI>70为高GI食物。常见食物的GI数值见表2-3和表2-4。几个大致的规律如下:①全谷物/粗杂粮的GI普遍低于精制谷物。前者指糙米、全麦粉、燕麦、玉米、荞麦、青稞、高粱米、藜麦、红豆、绿豆、扁豆、芸豆等;后者指白米饭、白馒头、白粥、白面条、白面包...
23排行榜丨NO.10 选择低Gl 食物,多吃粗杂粮(内附:275种食物血糖...
①全谷物/粗杂粮的GI普遍低于精制谷物。前者指糙米、全麦粉、燕麦、玉米、荞麦、青稞、高粱米、藜麦、红豆、绿豆、扁豆、芸豆等;后者指白米饭、白馒头、白粥、白面条、白面包、饼干等,GI普遍较高。②杂豆类(如红豆、绿豆、芸豆、扁豆等)的GI最低,是管理血糖的利器。比如,大米饭(精制粳米)的GI是90,白馒头(富...
4种“伪粗粮”,升糖比精米白面还快,糖尿病人尽早撤下餐桌
1、高粱米高粱米中的粗纤维和矿物质含量高,GI值相对较低,是糖尿病人很合适的主食(www.e993.com)2024年10月15日。可以尝试将高粱米作为主食的一部分,搭配其他粗粮或蔬菜食用。2、黑米黑米是一种营养丰富的粗粮,含有丰富的膳食纤维和矿物质,GI值相对较低,适合糖尿病患者食用。可以将黑米煮成粥或与其他粗粮一起煮饭食用。
主食这样吃延寿又抗衰,赶紧吃起来~|豆类|全谷物|蛋白质|膳食纤维|...
依次是:全麦粉、糙米、燕麦米/片、小米、玉米、高粱米、青稞、荞麦、薏米、藜米。全谷物会给人体带来比较充足的膳食纤维、B族维生素、维生素E,还有矿物质。全谷物是指未经精细化加工,或者虽然经过碾压、粉碎、压片等处理,仍保留了完整谷粒所具备的胚芽、胚乳、麸皮等营养成分的谷物。
肿瘤患者的低GI饮食
每位肿瘤患者建议全谷类食物占三分之一左右。全谷类是指未经精细化加工活虽经碾磨/粉碎/压片等处理仍保留了完整谷粒的胚乳、胚芽、麸皮及其天然营养成分的谷物,包括整颗粒的糙米、燕麦米、小米、玉米、高粱米、青稞、荞麦、薏米、藜麦、小麦粒、大麦粒、黑麦粒等。
碳水不是肥胖的根源,天然、低GI碳水食物助你减肥
谷类:小米、大黄米、高粱米、糙米)、各种麦类及其制品(大麦粒、小麦粒、全麦粉、燕麦片、荞麦粉)、杂豆类(红小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、也可包括莲子、薏米等)、薯类(土豆、山药、芋头、地瓜、紫薯等)和玉米。对大部分健身者来说,值得长期执行的营养方案是:以摄取中、低GI的碳水为主,除非训练必要,日常饮食...
【李苏宜】肿瘤患者的低GI饮食
每位肿瘤患者建议全谷类食物占三分之一左右。全谷类是指未经精细化加工活虽经碾磨/粉碎/压片等处理仍保留了完整谷粒的胚乳、胚芽、麸皮及其天然营养成分的谷物,包括整颗粒的糙米、燕麦米、小米、玉米、高粱米、青稞、荞麦、薏米、藜麦、小麦粒、大麦粒、黑麦粒等。