馒头与米饭,谁更容易“长肉”,你真的吃对了吗?
而米饭主要是由大米蒸煮而成,普通的白米饭,每100克中碳水化合物的含量大概在25-30克左右,GI值比馒头略低。不过,过量食用也会导致脂肪的堆积。那么,你喜欢吃馒头还是米饭呢?减肥期间,更推荐你吃米饭,而不是馒头。而减肥期间的更优做法是将一部分的精细主食改为粗粮,比如燕麦、糙米饭、全麦馒头代替...
低GI食品火了,真能助你控糖减肥?
如今,她的一日三餐几乎放弃了精制米面,只吃各种粗粮或粗粮制品,线上购物车里也加入了三五样低GI零食。从乳制品到面包,从能量棒到坚果饼干,从代餐粉到面条麦片,从饮料到月饼,甚至还有调味料……从去年开始,“低GI”之风几乎刮遍了整个食品行业。记者在线下商场和电商平台看到,低GI食品越来越多。在零食领域,去...
稳血糖,从主食开始:10种低GI食物,健康又美味,糖尿病人可常吃
六、亚麻籽馒头:香气四溢的健康选择亚麻籽富含ω-3脂肪酸,还将亚麻籽打成粉末,加入全麦面粉中制作馒头,既能增加食物的香气,又能提供健康益处。七、山药:天然的降糖剂山药的GI值为51,我们在制作山药时会发现很是黏手,这是因为它含有黏液蛋白的缘故,这种物质有助于减缓碳水化合物的吸收。山药的烹饪方式多样,...
低GI功能大米升温:千亿规模潜力,解决八成慢病老人主食难题
慢病管理,涉及控制慢性病发病、干预疾病进程,关键之一来自日常膳食。AgeFood关注到,大众消费能力、健康管理意识的提高,特殊膳食需求的增加,推动国内粗粮米面中的功能大米细分赛道迅速成长。相比国人餐桌上常见的传统白米饭,功能大米主打低GI、低谷蛋白等营养特点,针对在糖尿病、肾病、心脑血管等各个方面存在痛点的银发...
还在吃燕麦做早餐?这种粗粮产品!冲泡就能吃,营养丰富还升糖慢……
3.做馒头一般普通燕麦只有0.5—0.8毫米的厚度,而质量好的燕麦麸皮,厚度约为0.6毫米,并且切面完整,碎屑少,零添加。和面时,加上100—200克的量,先用开水冲调,吸水膨胀后和入面粉,蒸出的馒头口感黏糯却不失嚼劲。想及时收到更多科普知识把“广东科普”设为星标吧~...
一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头
要知道,馒头的GI是88,米饭的GI是80~90,就连荞麦馒头的GI也有67,青稞的GI值低到可以和红小豆、绿豆、芸豆等杂豆类(GI值为20~30)相提并论(www.e993.com)2024年9月22日。2富含抗性淀粉对于有减重需求的人群来说,青稞也是很适合的主食。一方面,由于大量β-葡聚糖的存在,不仅抑制了肠道对糖类、胆固醇等物质的...
糖尿病人的福音:常吃4款低GI粗粮面粉,让你的血糖更稳定
荞麦面粉的升糖指数是59,属于中GI粗粮面粉,对于爱吃面食的糖尿病人来说,也是种不错的选择。而且荞麦面粉中还富含维生素B、矿物质等多种营养成分,对于维护健康非常有帮助。糖尿病人可以按照2:1的比例将荞麦面粉和水调成面糊,放到锅中抻成小面条,然后再加入适量的蔬菜做成荞面坨坨汤面吃。
这些“粗粮”可能损害健康 怎么吃才科学又营养?食谱来了
粗粮糊:容易升高血糖粗粮在打磨过程中,其中含有的营养素,比如维生素、微量元素和膳食纤维都会有一定损失,被打磨的程度越高,营养素的损失就越多。被打磨得越细越容易被消化、吸收,甚至会从低GI的食物变成高GI食物,可能会导致血糖快速上升,对血糖并不友好。
这5种“粗粮”可能正在悄悄伤害你的身体,有些人吃了还不如不吃...
荞麦含有可溶性膳食纤维和芦丁,同时荞麦的含铁量也较高,对贫血者有一定作用。如何科学合理吃五谷杂粮?健康小贴士粗粮糊:容易升高血糖;2.八宝粥、八宝饭:不好消化、易升高血糖;3.粗粮馒头:很多里面添加了精制小麦粉;4.假“粗粮”饼干、面包:容易升高血糖,让人发胖;5.膨化粗粮:可能含有大量添加剂。
吃粗粮能否降低血糖?医生忠告:4种粗粮不宜食用,别再盲目跟风
粗粮饼干和粗粮馒头也是潜在的风险食品。这些食品为了改善口感,往往添加了大量食品添加剂和反式脂肪酸,导致脂肪含量升高。糖尿病患者需要严格控制糖分和脂肪的摄入,这些食品并不适合他们的饮食计划。豆类面条虽然属于粗粮,但面条本身的食物属性并不适合糖尿病患者。它们可能会导致血糖升高,不利于血糖控制。尽管豆类面条标榜...