世卫点名的“致癌水”,不是千滚水、隔夜水和阴阳水,劝你远离
之所以热饮会导致癌症,是因为口腔、食道黏膜耐热温度为50-60℃,超过65℃就容易被烫伤。虽然烫伤后黏膜可自行修复,但长期食用过烫食物很容易让黏膜反复的损伤-修复,这个过程中会导致不正常的「异型性」细胞增多,从而诱发食道癌。因此,喝水切忌不要喝热水了,喝温水就足够了。二、提醒:喝水的3个真相,很多人不知道...
“趁热吃”可能会致癌,这个温度最合适
综上所述,饮用温度高于65℃的饮料可能会增加食管癌的患病风险。因此,喜欢喝热茶、热汤的人需要注意了。“心急吃不了热豆腐”,平时喝茶、吃饭时,可以稍放一下,等温度降至65℃以下再吃比较好。关于饮水温度,《中国居民膳食指南(2022)》中有明确建议:饮水的温度不宜过高,机体口腔和食管表面黏膜的温度一般...
宝宝烧水壶会致癌吗?四大副作用禁忌一定要当心
高品质加热底盘能够耐高温耐腐蚀,加热均匀性好,并且热能衰减度低,使用寿命长,长时间使用也不用担心性能衰减。而低价劣质的加热底盘不但不能均匀加热容易糊底,还加热效率低,长时间使用加热效果更不好,使用寿命短,影响使用体验。宝宝烧水壶会致癌吗?相信大家阅读完此文,都已经知道了劣质宝宝烧水壶存在致癌的风...
一个易致癌的做菜习惯,很多人每天都在犯!
高温烹饪肉类时,可能会产生杂环胺、多环芳烃等致癌物质,尤其是温度超过150℃时。像多环芳烃(PAHs)其中的化合物如苯并[a]芘,已被国际癌症研究机构(IARC)列为一类致癌物。长期摄入高水平的多环芳烃,会增加多种癌症的风险,特别是肺癌、胃癌、食道癌和膀胱癌[3]。也有其他研究表明,持续食用过多的被高温烹调...
生活中常见的两种水,可能会致癌,长期喝还会上瘾!
事实上,世界卫生组织点名列入致癌名单的两种水,一是温度超过65度的热水归属于2A类致癌物,如果长期喝温度过高的水,食道的黏膜会不断的受到刺激,导致食道黏膜增生,从而诱发食道癌。尤其是喜欢喝茶的,很喜欢在很烫的时候喝,建议啊还是稍微晾一晾。还有就是酒水了,酒水归属于一类致癌物,从医学上讲,无论酒的浓度多高...
爱喝热水,错了吗?超过这个温度真可能致癌
爱喝热水,错了吗?超过这个温度真可能致癌原创腾讯医典审稿专家:云无心美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士参考文献*腾讯医典内容团队出品阅读原文
别再趁热吃了,超过这个温度,真可能致癌
别再趁热吃了,超过这个温度,真可能致癌原创腾讯医典审稿专家:罗孔嘉中山大学肿瘤防治中心副主任医师参考文献*腾讯医典内容团队出品
米饭二次加热会“致癌”?医生忠告:这6种食物,最好别二次加热
如果银耳汤放置超过8小时就会产生亚硝酸盐,经过高温也不会将其彻底消杀,因此不建议二次加热食用,一次性喝不完应及时倒掉。剩菜凉的放冰箱会致癌?医生:5种剩菜科学保存法,快来学学!1.存放时间不要超过两天将剩饭剩菜放入冰箱之后,并不意味着可以长时间的储存。剩菜剩饭在冰箱中的存放时间不宜过长,因为冰箱并...
慎入!盘点那些买回家就吃灰的小家电:下单即后悔
虽然空气炸锅打着耗油少、健康的招牌,但其实空气炸锅在加热食品的过程中,一般温度也会超过120℃,会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物。所以即便是用了空气炸锅,吃这样的油炸食品时也要有节制,不可过量。而且,空气炸锅每次用完都需要清洗,况且时间一长,食材还易与锅体粘连。对于懒癌患者来说是致命的硬伤。
趁热吃害了多少人!吃饭时,别让食物超过这个温度!
2016年,国际癌症研究机构(IARC)就将65℃以上的热饮列入了“2A类致癌物”。2019年3月,《国际肿瘤杂志》刊登的一项最新研究,再次证实了热饮与食管癌之间的联系:喜欢喝≥60℃热茶的人群,比喝茶<60℃的人,得食管癌的风险增加了41%。泡完茶不到2分钟就喝的人,比泡完茶6分钟以上再喝的人,食管癌风险增加51...