盐是饮食中不可或缺的调味品,那么盐到底是加碘,还是不加碘好?
对于碘缺乏地区的人群和需要补充碘的人群来说,加碘盐是更好的选择;而对于碘摄入已经充足或存在碘摄入过量风险的人群来说,不加碘盐可能更为合适。同时,我们还需要注意控制食盐的摄入量,以保持身体的健康。在这个过程中,科学理性的态度至关重要。
买哪种盐更好?普通人最推荐的只有1种!
大家健康意识上来了,知道摄入过多的钠和盐对健康不好,所以有些人会选择“低钠盐”。但注意:低钠盐味道会淡,容易导致会吃更多的盐,所以也不是很推荐。当然,如果是肾病、高血压患者,需要低钠饮食,则可以选择食用低钠盐。另外市面上可能还会有:加钙盐、加锌盐、加硒盐,或者其他的风味盐等,本质上:盐只是...
为什么要食用碘盐 不会碘过量吗?
据介绍,各地根据国家标准选择的食盐加碘剂量是经过科学测算与实践检验的,正常饮食外如无其他碘营养来源或高碘营养食物长期过量食用,食用碘盐是可以保证居民科学、适宜的碘营养摄入的。如果长时间不食用碘盐又缺少其它的外源性碘营养补充,必然会出现碘营养摄入不足的问题。国内外的长期实践证明,食盐加碘是预防碘缺乏病...
不同人群如何选择食盐?
如果这些地区改水后或长期饮用纯净水,水中碘含量下降至碘缺乏水平,居民无法从饮水中摄入足够的碘时,建议食用加碘食用盐。三、因人而异,合理选择食盐(一)甲状腺疾病患者甲状腺疾病复杂多样,病因和发病机制不同,应该遵循医生建议。甲状腺功能亢进症(甲亢)的主要诱因是,患者甲状腺对碘的生物利用率较正常人明显增高,...
人民日报回应传言称吃碘盐不会诱发甲状腺癌
在未考虑烹调损失的情况下,膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐,来自于各类食物的碘仅占13.1%(其中海带、紫菜和海鱼共占2.1%)。如果食用不加碘食盐,97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量,居民碘缺乏的风险很大。”孙殿军也认为,我国是外环境严重碘缺乏的国家,不仅仅在农村,城市也一样。“2009年,沿海地区居民膳食...
日常食用盐加碘好还是不加碘好
日常食用盐加碘好还是不加碘好日常食用盐加碘好还是不加碘好碘是一种化学元素,广泛分布于岩石、泥土、水、植物和动物中(www.e993.com)2024年9月16日。空气中也含有微量碘,但海洋上的空气碘含量要大大高于远离海岸的地区空气。碘在体内主要存在于颈部的甲状腺,用来合成甲状腺激素。人体对碘的需要量不大,但至关重要。要是把蝌蚪的甲状腺切掉,它...
食盐加碘防疾病 平衡营养健康行
“碘缺乏病是可以预防的,最简便、安全、有效的预防方式就是食用碘盐。食用碘盐不仅安全、有效、容易推广,还符合微量、长期、生活化的补碘原则。当然,食用碘盐补碘也不是越多越好,平时生活需要控制盐的摄入,每天不应超过6克。世界卫生组织推荐成人每天碘摄入量为150至300微克。日常生活中,还可以多吃海带、海蜇、...
“加碘”还是“无碘”
总的来说,加碘食盐贡献了人群日常饮食中大部分的碘元素来源,如果不吃加碘食盐,单纯通过饮食难以满足我们日常碘营养的需求量。而且,人体对碘的储存能力有限,因此补碘应遵循长期、微量、日常和方便的原则。实践证明,食盐加碘具有安全、有效、简单易行、价廉、能够长期坚持的优势,是补碘的最佳途径。《光明日报》(...
为什么要实行普遍食盐加碘?减盐与补碘的关系是什么?
因此,即使在减盐的条件下,食用加碘食盐的儿童和成人每日碘摄入量仍能达到碘推荐摄入量。而妊娠妇女和哺乳妇女存在缺碘的风险,所以建议妊娠妇女和哺乳妇女减盐的同时,应选用碘含量较高的加碘食盐,并鼓励摄入含碘丰富的食物,如海产品、蛋、奶等。目前的减盐目标和食盐补碘之间并无冲突,但需要国家定期监测人群盐摄入量...