春天必吃的一道菜,新鲜正当季,营养特别全,错过了就要再等一年
菜市场里也多了很多新面孔,像豌豆、鸡毛菜、折耳根、蚕豆等等,既新鲜又美味,价格还很公平。尤其是蚕豆,此时正是最为鲜嫩的时候,刚上市的蚕豆,剥开来看白白胖胖的,炒熟后也是白里透着微绿,此时的蚕豆营养和口感都是最好的时候,等到蚕豆稍微老一点,炒熟的蚕豆会变得翠绿,口感会变得绵密,所以春天碰到这菜一定要尝...
春天祛火降压,可适当多吃什么菜?
问:春天祛火降压,可适当多吃什么菜?答:(1)荠菜,味甘性平,入肝、心、肺经,具有凉肝止血、平肝明目、清热利湿等功效。其富含黄酮、有机酸、生物碱、氨基酸等成分,具有降血压、止血、抗癌、抑菌、抗炎等作用。《名医别录》将荠菜列为上品“荠,味甘,温,无毒。主利肝气,和中。其实,主明目,目痛”。民间有“三...
分享8道女人菜,尤其适合春天吃,味美营养高,越吃越漂亮
分享8道女人菜,尤其适合春天吃,味美营养高,越吃越漂亮,莴笋,香干,洋葱,虾仁,鸡蛋,菠菜,排骨,冬瓜,女人菜,胡萝卜去皮
春天最不能忘记吃的菜,好吃又营养,减肥、控糖都很合适!
芦笋外形好看、口感脆甜,深受大家喜爱。芦笋的营养在蔬菜中算是中等,热量较低,只有19kcal/100g,比春笋热量还低,和大白菜的热量差不多,对于需要减肥和控制体重的小伙伴来说很友好,不用担心多吃会长肉。常吃芦笋还能为我们提供一部分膳食纤维、矿物质钾以及少量的维生素C等营养。1膳食纤维在蔬菜中,芦笋的膳食...
自己在家做美食 | 春天必吃鲜嫩极品——“菜王”春笋
春笋的种类很多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异,炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。祖国各地均有很多有名的笋菜:“春笋烧鲥鱼”、“春笋白拌鸡”,“南肉春笋”和“糟烩春笋”,“问政山笋”,沪菜中的“枸杞春笋”,陕菜中的“春笋焖肉”等。
春天建议多吃这种菜,对身体有4大好处
春天建议多吃这种菜,对身体有4大好处春天来了很多蔬菜也“上新”了今天我们来讲讲菠菜补叶酸,有助血管健康菠菜叶酸含量为169微克/100克,非常丰富(www.e993.com)2024年10月17日。而以叶酸为代表的B族维生素,有助够降低血液里的同型半胱氨酸水平,从而起到预防H型高血压和中风的作用。
吃春菜,尝春天!这些菜抢“鲜”占据“C位”
“中国人讲究什么季节吃什么菜,顺应季节的饮食习惯更为养生。”大自然餐饮总经理付娟娟介绍,为了让食客感受满满的春天味道,大自然旗下各酒店陆续推出了春笋炒腊肉、春蚕鸡纵菌、清炒水芹菜、香椿煎鸡蛋、清炖河豚、樱花糕等节令菜品,让食客们一次吃过瘾。“现在流行吃‘春’,想尝一下鲜。”食客彭畅介绍,和家人...
河南人的春天吃什么?这席品鉴宴,让河南菜玩出了新高度!
河南的春天,吃的就是一个鲜。香椿、春笋,螺丝椒各种新鲜蔬菜,不但口感清爽,还具备较好的养生功能。养生新菜:亦美食,亦养生,亦智慧说到养生,那是河南菜的另外一个功能。河南是中医的发祥地,是医圣张仲景的故乡,是医圣祠、华佗墓、禹州药都、洛阳正骨等文化遗产和遗迹的所在地。
春天使劲吃这菜,一口吃到18种氨基酸!鲜嫩入味,比鲍鱼都好吃
春天使劲吃这菜,一口吃到18种氨基酸!鲜嫩入味,比鲍鱼都好吃春季气候温暖,白昼时间渐长,万物生长,春暖花开,能够纾解肝气,还适合锻炼,同时春天也是养生的好时节,这个时候一定要在饮食方面有所注意,不仅可以增强体质,清肝疏泄,还可以增强抵抗力。老话都说“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季吃菌菇”。春天多吃菌菇,既符合...
春天宁可不吃肉,也要多吃这3菜,鲜嫩营养高,正当季,别不懂吃
2.将处理好的蒲公英放入锅中,上锅蒸熟后,取出食用,蒸好的蒲公英配上蒜泥一起吃,鲜美可口,开胃下饭。二、莴笋莴笋也是春季的一道美味佳肴,它不仅口感鲜嫩,而且营养丰富,被誉为“春季养生菜”。莴笋富含膳食纤维和维生素,对于促进消化、增强免疫力具有显著的效果。而且,莴笋的烹饪方法也是多种多样。下面,为大家介...