夸父炸串创始人袁泽陆,北京人,做过西少爷肉夹馍,现卖四川炸串
袁泽陆曾对奶茶、卤味、炸串、小火锅四个赛道加以分析。他觉得奶茶重在铺渠道,同质化严重;小火锅看翻台率,小店模式欠佳;卤味需基建及鲜配能力,巨头众多。而炸串符合他的“小门店、大连锁、全供应”策略。2018年12月,袁泽陆所打造的首家夸父炸串店,于北京新中关购物中心正式登场亮相。夸父炸串开设了首家门店...
湖北武汉东湖高新区开展炸鸡炸串店食安整治
东湖高新区市场监管局执法人员深入商业街、美食城、住宅小区、商业网点等炸鸡、炸串业户较为集中的重点区域,进行“不打招呼”式的监督检查。严查经营主体是否持有有效证照并公示、从业人员健康证明是否有效、进货查验和索证索票制度是否落实、店内加工制作场所环境卫生是否干净整洁、食品加工制作及储存是否规范合法、“三防设...
揭秘夸父炸串火爆背后的成功秘密:市场洞察与品质创新
夸父炸串在营销方面也表现出色。品牌充分利用社交媒体、短视频平台等新媒体渠道进行宣传和推广。通过精心策划的营销活动、有趣的短视频内容以及与消费者的互动,夸父炸串成功吸引了大量年轻消费者的关注和喜爱。此外,夸父炸串还积极与各大电商平台合作,开展线上销售和外卖业务。这种线上线下相结合的销售模式,不仅扩大了...
夸父炸串:数字化的核心是帮加盟商解决实际问题
第一个是夸父收银。2022年1月1日,夸父收银全面在夸父炸串门店上线。区别于第三方平台,我们的收银系统只为只为夸父服务。以其中的一键核销功能为例,外卖、团购、抖音各类渠道非常复杂,我们迅速识别到这样的痛点,用了一个月左右的时间快速上线了一键核销,加盟商不需要问通过哪个渠道核销,后台可以自动识别渠道、...
夸父炸串供应链端优势凸显 高效挖掘平台红利
早在2023年1月,“夸父商家”APP端就上线了一个加盟商直达总部的反馈通道。过去行业很多加盟商的问题,只能通过督导逐渐反馈,要么信息传达不准确,要么时效性过了。有了这个反馈渠道,很多问题将得到更有效的解决,例如人手不够的时候,会有总部立即派人现场帮忙。
奶茶内卷、炸串接力,夸父炸串怒砸3亿冲刺万店!
其中,门店营业额的40%来自外卖渠道,在北京或者上海找一个地方,打开外卖软件的炸串这个分类,前两屏至少有三家夸父,我们数次验证了这样加密策略的成功(www.e993.com)2024年10月11日。很多人觉得加密就等于侵害了加盟商的利益,过去我们内部团队和加盟商也曾出现过这样的质疑。但是,加密有一个非常重要的前提是,能不能科学地、精准地测算商圈需求总量...
通许检察:聚焦预制菜监督管理 让预制菜成为群众的“放心菜”
“县城内销售的肉类炸串等预制菜进货渠道都有哪些?生产厂家有无食品安全风险?”检察官调查发现,变质货源多进购于该县某大型农产品交易市场,该市场内多个商家销售的肉类速冻预制菜存在超过保质期、产品生产日期标记内容不清晰、包装污染破损等问题。经过对部分生产厂家进行溯源调查,发现该县生产酱卤肉、鸡柳等肉类预制...
揭秘烧烤源头供应链 :“北串南下”,南方烧烤店越开越多
在销售渠道上,经销渠道是上佳食品的重要渠道之一。其在全国布局经销商超过了1000家,与千味央厨、三全食品、蜀海供应链、锅圈食汇、夸父炸串等多家企业建立了合作关系,同时在电商、社区团购等新型零售渠道都有所布局,形成了辐射全国的营销网络。5、哈尔滨三五味业集团:专注烧烤料,产品出口东南亚、欧洲等...
艾媒咨询|2024年中国鱼片行业消费洞察研究报告
iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示,2023年中国鱼片加工市场规模已达122.4亿元,预计未来几年将以20%左右的速度增长,2028年有望突破300亿元。目前,鱼片产品较为单一,企业积极寻找新消费场景,衍生出火锅鱼片、烧烤鱼片等产品,中餐、西餐等鱼片品类消费逐渐拓展。创造新消费场景、研发新品、拓展渠道等将带动鱼片加工行业的...
蔡崇信:阿里已重返中国顶级电商轨道 俞永福将卸任阿里本地生活...
天猫公告称,供销平台供应商准入要求调整如下:部分类目品牌授权准入从一级品牌授权调整为三级品牌授权或进货凭证可入驻;美容美体仪可入驻,新增5万供应商保证金;家装灯饰光源可入驻,新增1万供应商保证金;新增供应商、分销商均应在供销平台经营期间,若发生交易争议、存在违规情形或被第三方投诉的,供销平台有权根据相关规则...