立冬将至给家人炖这汤,清补不上火,越吃皮肤越紧致,不怕北风吹

夏季,妈妈就说用鸭子炖汤不仅补充营养,又不会上火;而到了秋冬季,妈妈又会说牛羊肉吃多了会上火的,还是炖一只老鸭汤喝吧。开春了,妈妈说:春江水暖鸭先知,所以春暖花开鸭更香。哈哈,就是说鸭子一年四季都适合吃。那么鸭子炖什么最好吃?鸭子呀可以炖萝卜、土豆、豆腐果、豆腐、千张、腐竹、莲藕、竹笋、板栗、...

中伏期间温度高消耗大,试试“高温5宝”,清补到位,消暑祛湿热

莲蓬可以当蔬菜也能当水果,新鲜的莲蓬不是每个时间段都有的,只有每年夏天才能吃上新鲜的莲蓬,它是一种季节性很强的食物,莲蓬剥出来的莲子可以直接吃,也可以用来炒菜,晒干了还能煲汤,莲子有清热降火、健脾止泻、养心安神的作用,下面和大家分享一个荷塘小炒的做法,有莲蓬有莲藕,非常适合夏季食用;———荷塘小炒...

夏日清补,一卖3000只!来自鄱阳湖的绿头鸭,瘦肉多,肥油少,炖汤不...

鸭肉性凉,营养丰富,非常适合夏日清补。鸭肉还含较多的维生素B和维生素E,蛋白质也丰富,是滋补养气的佳品。鄱阳湖绿头鸭瘦肉多,肥油少,不油腻,更健康。不腥骚,卖相和口感更好,比一般家养鸭更美味,是各种美味名菜的主要原料。在杭州,一般的饭店很难吃到绿头鸭。在一

“乌梅饮”火出圈,夏日清补妙方还有这些

百合有润肺宁心,补中益气的功效。两药结合,非常适合夏季益气养心、润肺补虚。沙参百合鸭汤材料:北沙参30克、百合30克、鸭肉150克。做法:将北沙参、百合、鸭肉分别洗净,一同入锅,加水适量,加入适量的生姜;先用武火烧沸,再用文火炖至鸭肉熟烂即可出锅。功效:沙参有补中益肺的功效;鸭肉性凉补虚。此汤有补...

夏季重“清补”,鸭肉化湿祛邪、滋阴清热,现在吃刚好!

其次,在炖汤中加入鸭肉更是一种营养丰富、美味可口的选择。特别是在夏季,喝些清热解暑、润喉止咳、滋阴降火的汤品非常适合。加入适量的鸭肉不仅可以增加汤品的口感和营养价值,还能让汤品更加滋补健康。薏米冬瓜老鸭汤食材:鸭肉、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、红枣、盐、香菜。

苦夏不苦,适当清补

汤水中的养生食材随便一数就一大把,像草苁蓉,有个花名叫“不老草”,民间传说有补肾壮阳、润肠通便、健体强身之效,属兰科药用植物,据说野生“不老草”非常稀有,俗称“列当”,现在已不常见(www.e993.com)2024年11月2日。一煲“不老草”跟鳄鱼配对经五小时炖出来的炖汤,甘香味浓,清润可口,与恐龙同时代的鳄鱼号称“动物界活化石”,恐龙灭绝了,鳄鱼...

夏至特刊 | 夏季粥汤补液消暑 专家教你食疗方

在汤料的选择上,夏季喝汤宜“清补“,也就是利用既能补身体,又能生津、消暑的药食物补充身体中的不足。而这些挑选的食物要利于滋阴、健脾、祛暑、化湿。那么,哪些食物符合这些原则呢?传统的鸭肉、鹅肉、瘦猪肉、鲫鱼、食用菌、薏仁米、百合以及绿豆、扁豆、冬瓜、丝瓜等瓜豆类都属清补食物。

今日秋分 | 肿瘤在秋季更易复发?医生:做好这几点很关键

清补,就是以清淡平和的药物或食物滋补身体。具体有以下几个原则:滋阴润燥入秋以来,天气逐渐变得干燥。对于经受了放、化疗的癌症患者来说,咽干口燥、干咳虚热等症状在秋天会愈加明显。因此,这类患者秋季要多选择滋阴润燥、养肺止咳的食物,比如说可以用如莲藕、百合、白果、丝瓜、木耳、莲子等炖汤;咳嗽痰多的患者宜...

【中医健康课堂】现在该吃它了!清火养心补营养,强健体魄健康来!

《本草纲目》中早就有“鸭肉能消毒热、利小便、除水肿、消胀满……”的记载,指出用鸭肉食疗可以祛湿利水。鸭肉祛湿宜炖汤,加入茯苓、薏米、扁豆、冬瓜、红豆等清热利湿之品,效果更佳。2.预防心血管疾病大部分肉类富含饱和脂肪酸,摄入过多容易导致血脂升高,增加心脑血管疾病的发生风险。

每日一膳|它有“假昙花”之名,还是绝佳的清补汤料

采收后的霸王花,要及时处理,先将花纵切成3~4片,放在阳光下晾晒2天后,高温蒸煮约15分钟,然后再晒干至不粘手为度,如果遇到风雨天气,则可以改用烘干法代替晾晒。晒干或烘干后的霸王花,含水量大大减小,便于保存,而且色泽金黄,味道干香,是绝佳的清补汤料。