每天吃18克它,有助于延缓大脑衰老、防癌,看看你是不是最爱吃

具体做法是,在购买蘑菇后,选择日照充足的中午时段,将其晾晒0.5至2小时,这样便可轻松使蘑菇中的维生素D含量提升至400IU以上。3.B族维生素蘑菇是获取B族维生素的优质途径,这类维生素在能量代谢和细胞生长等核心生命活动中扮演着举足轻重的角色。具体来说,蘑菇内富含维生素B2、烟酸、泛酸以及叶酸。以数据为证,每100...

别碰!别吃!野蘑菇已毒倒多人

大青褶伞是我国南方地区最常见的毒蘑菇种类之一,可在草地、路边、花圃或菜园中生长。3月至11月均可出现,常生长于雨后的公园或小区草坪上,甚至垃圾堆旁、菜地、荒地等。远离不明种类的野蘑菇毒蘑菇种类繁多,所含毒素复杂。一种毒蘑菇可能含有多种毒素,同一种毒素也可出现在不同种属的蘑菇中。误采、误食毒蘑...

青岛“蘑菇教授”巡山二十年,破解92种“崂山野蘑菇”背后的致富DNA

有毒的蘑菇有二十余种，包括毒蝇伞、鹅膏菌、鬼笔、毒粉褶菌、牛肝菌、马鞍菌、珊瑚菌等。野生蘑菇“下山”长出新的致富伞田雪梅介绍说，这些年，他们对灰树花、花脸香蘑、多脂鳞伞、柠檬鳞伞等野生珍稀食用菌进行驯化栽培和优良品种选育研究。以花脸香蘑为例，针对目前该类野生资源少、人工驯化栽培生物学效率低...

狗狗也中毒!?吃菌需谨慎,这份指南请速速查收→

多汁乳菇—可食用美丽牛肝菌—可食用例:“生蛆或生虫的菌子无毒”的说法不可靠!很多剧毒菌子成熟后也会生蛆或生虫。如:被虫啃食的致命鹅膏—有毒!正被蛞蝓食用的硫磺绚孔菌—有毒远离毒菌记住“2个标准”第一标准:头上戴帽(菌盖)、腰间系裙(菌环)、脚上穿鞋(菌托)的菌子多有毒,尽量不要吃!

不要碰!不要吃!密密麻麻,多地已出现

大青褶伞俗称青褶环伞、铅绿褶菇、绿褶菇等,是江浙沪一带最常见的毒蘑菇种类,主要在6-10月份集中生长,常出现在公园、草坪、绿化带、菜地甚至垃圾堆旁,因为外观与可食用的高大环柄菇、没开伞的鸡腿菇等相似,每年因误食大青褶伞导致中毒的事件屡见不鲜。

科学素质提升|专项答题:学习菌类食用知识,维护公众生命健康!

食用菌的种类非常多,常见的有香菇、木耳、草菇、平菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、牛肝菌、红菇、竹荪、口蘑、松口蘑(松茸)、灵芝、冬虫夏草等(www.e993.com)2024年11月17日。平常比较少见的食用菌种类有:羊肚菌、马鞍菌、块菌等。食用菌也分野生食用菌和人工种植食用菌两种。一般来说,人工种植的食用菌比较安全,有相应的质量把...

最近大量出现!千万别碰、别吃!

曾有专业人士表示,野生蘑菇的种类特别多,常见的毒蘑菇种类有白毒鹅膏菌、白黄粘盖牛肝菌、臭黄菇等十多种。普通人若想很快区分出哪种蘑菇有毒、哪种蘑菇没有毒,还是非常难的。温馨提示,路边、公园、田间或山间等地的野生蘑菇不要随便采,更不要随便食用。一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状,中毒者要立即催吐,并尽可...

三种“营养榜首”型的菌菇,你常吃吗?

联合国粮农组织将菌菇类纳入人类最佳饮食结构——“一荤一素一菇”,可见其重要性。菌菇种类繁多,香菇、金针菇、平菇都是常吃的,今天小编给大家介绍一些“营养榜首”型的菌菇,快看看有你常吃的吗?“补钾达人”:竹荪竹荪长在竹子的根部,其实是一种菌菇类。它是“草八珍”之一,口感脆弹、清香鲜美,更重要的是...

吃点菌菇比肉强,它能够有效调理高血压

可是,菌菇的种类繁多,香菇,金针菇,杏鲍菇等等,那在菌菇的挑选上又应该如何取决呢?02最有营养的蘑菇,居然是它?其实,无论是香菇,金针菇,茶树菇,大部分菇类都富含丰富的蛋白质,氨基酸,膳食纤维等营养元素,大家可以根据自己的喜好,每日适量的吃一些。

警惕毒蘑菇,不做“菇勇者”!不采!不买!不吃!

毒蘑菇种类与分布毒蘑菇种类繁多,全世界已知的毒蘑菇超过1000种,我国已报道的毒蘑菇约100种。在我国分布较广、对公众健康威胁较大的毒蘑菇有4种:肠胃炎型、肝脏损伤型、溶血型和神经精神型。中毒的症状毒蘑菇所含毒素较复杂,或因地区、季节、品种和生长条件的不同而各异。毒蘑菇中毒潜伏期为2小时至24小时,...