这家老字号长者餐厅的美食种类丰富到让你惊叹!
丰裕生煎始创于1958年,最初是一家仅有22位员工的点心店,如今已发展壮大。丰裕生煎曾被授予“中华餐饮名店”、“中华名小吃”、“中国名点”、“生煎大王”等多项殊荣,这些奖项进一步验证了其在上海餐饮业界的地位及影响力。2023年9月,在区民政局的协调下,黄浦区推出了第三批标有“老字号长者餐厅”称号的餐...
经典日式可丽饼,你吃过哪些?
按照传统的吃法,咸可丽饼在制作饼皮的时候,便加入了奶酪、火腿、鸡蛋、焖炖蔬菜、香菇、各种肉、鲔鱼等配料一起烹调。就这馅料搭配,难吃不到哪里去。可丽饼的馅料种类繁多,什么都可以往里装。法国每个地区都有自己的风格和变化,比如传统的布雷顿家庭会从简单的crêpe开始,薄饼涂上黄油,一层柠檬汁,或者加少许糖。
中秋入境有哪些注意事项?海口海关提醒来了
蛋及其制品禁止携带和邮寄进境,即鲜肉月饼、蛋黄月饼、火腿月饼、燕窝月饼、海鲜月饼等含肉、蛋、乳品、水产品成分的月饼,由于馅料成分未经检疫,经历长时间旅程易发生变质,且加工后的肉、蛋、乳品、水产品仍可能存在携带禽流感、口蹄疫、非洲猪瘟等动物易感疫病及其他检疫性疫病的风险,这些种类月饼不允许携带...
中国报道网:有情怀也有新意 “莞产”中秋消费品销售旺
荣华饼家负责人刘立中表示,从食材选取、馅料制作、烘焙工艺、口感掌控等环节,他们都有自己独特的工序,近两年还引入了新的检测品控设备,帮助他们更高效、更标准地做好“经典味道”。但近几年,传统的月饼尝试了“不传统”的销售方式。“现在是互联网时代,年轻人的购物方式有了很大变化,我们便从线下销售单一模式,逐步...
种类繁多价格不一 月饼到底该怎样选
大部分消费者购买月饼,为的是口味、品质,而不是包装,因此,选购月饼时,不用过于在意包装,根据个人口味偏好选择月饼的种类就好。此外,市场上还有减糖和无糖月饼选项,这些月饼使用糖醇类甜味剂代替白砂糖,适合需要控制糖分摄入的消费者。同时,由于月饼通常含有较高的糖分和油脂,属于高热量食品,建议消费者不宜过量食用,...
月饼种类多,哪种更适合孩子,“看人下菜”很重要!
豆沙月饼主要以红豆沙为馅,红豆味甘性平,具有健脾养胃、补血益气、利水消肿的作用,对许多脾虚体弱、面色无华孩子来说是首选,适量食用有助于改善孩子的脾胃功能(www.e993.com)2024年10月5日。有些豆沙月饼里面会加陈皮,增加了健脾、燥湿、理气的作用。但同样需要注意的是,豆沙月饼中的糖分也不容忽视,家长在选购时要尽量选择低糖或无糖的款式。
中秋将至,全国哪的月饼最好吃?经网友评选,这10个地方赫赫有名
广式月饼顾名思义就是广东省地方特色名点之一,起源于广州,其特点是皮薄馅大、口感松软、香甜可口。广式月饼的馅料种类繁多,有莲蓉、豆沙、五仁、蛋黄等,其中以莲蓉月饼最为著名,莲蓉月饼选用优质莲子为原料,经过精细加工而成,口感细腻、香甜可口,是广式月饼中的佼佼者。
新规!五仁月饼必有这“五仁”,莲蓉月饼“莲子”少不得!
如在莲蓉月饼或枣蓉月饼中,按配方计算,除油、糖、水这些配料和食品添加剂,莲子(或枣蓉)添加量应不低于60%。其他种类月饼馅料中,果仁总体添加量应不低于20%;咸蛋黄及其制品的添加量应不低于8%;畜禽肉及其制品添加量应不低于5%;水产及水产制品添加量应不低于10%;食用花卉添加量应不低于10%。
月饼新标落地第一年,带来哪些变化?
如在莲蓉月饼或枣蓉月饼中,按配方计算,除油、糖、水这些配料和食品添加剂,莲子(或枣蓉)添加量应不低于60%。其他种类月饼馅料中,果仁总体添加量应不低于20%;咸蛋黄及其制品的添加量应不低于8%;畜禽肉及其制品添加量应不低于5%;水产及水产制品添加量应不低于10%;食用花卉添加量应不低于10%。
"保健月饼"有养生功效? 食药监总局:虚假宣传
近年来,市面上的养生月饼、保健月饼层出不穷,主打“天然”、“健康”概念的螺旋藻、人参、燕窝、虫草、灵芝、猴头菇等馅料的月饼,价格要比传统的豆沙、五仁等种类的月饼高昂数倍。记者昨天在网上搜索发现,部分网店在售的虫草月饼一盒售价在100元到150元之间,每只平均下来三四十元一个。而螺旋藻月饼相对便宜一些,十...