期待星巴克重回本质

笔者曾详细阅读过星巴克创始人霍华德·舒尔茨创作的《将心注入》《从头再来》与《一路向前》等著作,非常欣赏其将星巴克定位为一家提供咖啡的人文公司,定位为一个工作和家庭之外“第三空间”的创想,以及为此在产品、环境、服务、文化与管理等领域的努力。但不得不承认的是,星巴克在中国的门店并没有很好地做到霍华德·...

星巴克股价下跌1.49%,背后藏着哪些市场信号?

多元化产品线:在饮品种类上进行更多创新,比如推出符合当前健康潮流的低糖、无糖咖啡,也可考虑增加植物基饮品,满足市场对健康饮品日益增长的需求。改善供应链管理:在全球经济压力和市场变动加剧的背景下,健全的供应链体系显得尤为关键。星巴克可考虑与更多本地供应商建立合作关系,降低运输成本和配送风险。结论:反思与前瞻...

2024年9月餐饮月报:茶饮、火锅稳步上新, 咖饮上新有所放缓

从产品的细分种类来看,当月咖饮新品涵盖的种类有拿铁类、非咖啡饮品类、美式/意式浓缩类、冷萃咖啡类4种类型。其中,拿铁类推出的新品数量最多,9月推出了24款新品,占咖饮品牌新品总量的49.0%,其次是非咖啡饮品类新品,该类别在9月共推出了16款新品,占新品总数的32.7%。还有美式/意式浓缩类,推出了6款,占新品总数...

2024年5月餐饮月报:产品上新提速,品牌积极打造新店型

从产品的细分种类来看,5月咖饮新品涵盖的种类有所增加,分别有非咖啡类、拿铁类、美式/意式咖啡类、冷萃咖啡类、澳白/馥芮白/澳瑞白类和其他特调类六种类型。值得注意的是,水果茶、轻乳茶和奶茶等非咖啡类产品仍是咖饮品牌创新的重点之一,5月共推出了26款,占新品总量的39.4%。其次是拿铁类和美式/意式咖啡...

乐健康|瑞幸、星巴克等品牌59款咖啡测出致癌物,咖啡还能喝吗?冬季...

此次比较试验样品包括美式咖啡、拿铁和风味拿铁等不同品类,基本涵盖市面在售的现制现售咖啡产品。咖啡中的丙烯酰胺会致癌吗?咖啡还能不能喝?解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞在接受人民日报健康客户端记者采访时表示,丙烯酰胺并不是一种添加剂,而是在烘焙咖啡中极有可能产生的一种化学物质,生活中的烧烤类食...

万文解析100个顶级思维模型:HOOK模型

这个模型主要包括四个核心要素:触发(Trigger)、行动(Action)、奖励(Reward)和投入(Investment),旨在引导用户的行为路径,从而提升用户的长期参与度和商业价值(www.e993.com)2024年11月18日。对于产品经理来说,掌握和应用HOOK模型,不仅能够有效提高用户留存率和参与度,还能通过精准的用户体验设计和奖励机制,提升产品的商业价值和市场竞争力。这种以用户...

2024年4月餐饮月报:水果茶新品上新加速,连锁餐饮品牌迎来“出海潮”

从新品的元素来看,椰子和柠檬是当月茶饮品牌上新的热门元素。其次,龙井元素热度较高,不少茶饮品牌相继推出含有龙井的新品。比如,古茗推出了龙井玉青团;奈雪的茶推出了霸气龙井青提、明前龙井奶茶等;英歌魂推出了春生龙井鲜奶茶、春生龙井桂花酒酿等。咖饮:新品数量略有下降,上新产品种类较为集中...

中国最大永旺梦乐城,“稳如老狗”

餐饮种类较为丰富,有东南亚菜、韩式料理、日式料理、湖北菜、云南菜、江浙菜、湘菜等各地方菜系以及小吃快餐、面包甜点等一应俱全,正餐客单价集中在50-100元。没有一味追求首店,绝大部分餐饮都是在武汉设有其他门店的成熟品牌。饮品有星巴克、瑞幸咖啡、乐乐茶、喜茶、茶颜悦色、古茗、七分甜、真茶屋、柠季等...

这几种悄悄藏着咖啡因的食物,可能让你整夜睡不好!

咖啡种类量/杯咖啡因/mg冷萃354ml154美式354ml169卡布奇诺354ml113拿铁354ml113星冰乐354ml68数据来源:星巴克官网有些朋友可能会看到咖啡写着“脱因咖啡”,就会认为它们真的不含咖啡因。其实,这是通过一些特殊的方法,或者选用特殊的咖啡豆,让咖啡里的咖啡因变少了。

泰国瑞幸向中国瑞幸索赔100亿泰铢,谁是“李鬼”?

如今,瑞幸在中国市场的门店数量和营收已超过了星巴克中国,为进一步拓展业务,开始走向海外市场。商标权之争,必然成为瑞幸进入泰国的一个巨大阻碍。在其他国家也可能面临同样问题。商标注册涉及不同种类商标注册是个极其复杂的问题。即便注册了商标,也要注意商标注册涉及不同种类。????????????????????...