精致穷、质价比,美林天地餐饮全品类升级焕新季

2024年度,美林天地餐饮业态总调整面积达6400平米,其中东座调整面积4800平米,西座调整面积超过1500平米,通过持续的招商调改、营销创新与运营提质等手段,美林天地本轮引进了30多家特色主题餐饮品牌,品类涵盖川菜、湘菜、粤菜等各地特色菜系,更有西餐牛排、日韩料理等异国风味。2024年10月-11月,新进驻餐饮店铺陆续开业,高...

2024商超调改大年,永辉、物美、大润发们,都做了些啥?

自助餐分为两个价位,打卤面类自助13元/位,除了面条之外,共有6种卤以及窝头等主食可选:炒菜类自助19.9元/位,有30款热/凉菜、6款主食、5款汤/粥/饮料和时令水果可选。物美集团新闻发言人接受媒体采访时表示,物美中关村大食堂刚开业时,人流量在日均300-400人,一个月后,人流量日均稳定在1000...

随着冬日气温下降,一种砂锅餐饮品类火了!

#砂锅菜为什么突然火了#随着冬日气温下降,一种砂锅餐饮品类火了!#砂锅菜成冬季餐饮大爆款#在近年来,各式砂锅菜凭借自带烟火气、适配度高、高价值感等特点,在全国掀起了一股打卡热潮,同时,砂锅菜也迎来了新的发展阶段。从中式正餐、小吃快餐,再到火锅和上游供应链,砂锅菜几乎渗透到了餐饮赛道的每个角落。砂锅菜以...

《麻辣香锅发展报告2024》:品牌积极拓展“香锅+”产品

目前，麻辣香锅在各大社媒平台都拥有较高的热度。截至2024年12月，抖音平台“麻辣香锅”相关话题视频播放超89.1亿，小红书相关笔记数超44万篇，反映出消费者对麻辣香锅有较高的兴趣和关注度。据红餐大数据，截至2024年12月，全国麻辣香锅/干锅门店数超3万家。麻辣香锅赛道的市场规模在2023年已达到184亿元，2024...

市场规模同比增长28.1%!2024年太二、海底捞都在加码这个品类

经过多年发展,小吃快餐品类已跑出一批颇具实力的品牌。比如酸菜鱼快餐品牌“鱼你在一起”,截至2024年11月,其全国门店数超过2400家。米饭快餐品牌“米村拌饭”、“老乡鸡”门店数均超1000家。此外,粉面品牌“蒙自源”也发展出超1500家门店。价格方面,《报告》指出,近五成的小吃快餐门店人均消费在10~20元,契合了...

麻辣香锅发展报告2024:全国门店数超3万家

据红餐大数据,截至2024年12月,全国麻辣香锅/干锅门店数超3万家(www.e993.com)2024年12月20日。麻辣香锅赛道的市场规模在2023年已达到184亿元,2024年市场规模有望突破200亿元。据企查查数据,2024年1—11月,全国麻辣香锅/干锅相关企业注册量约3,583家,全国麻辣香锅/干锅相关企业存量超2.9万家。麻辣香锅门店在各线级城市均有一定的分布,据红...

海底捞2024年半年报:新策略引领餐饮业复苏,分享“红石榴”计划的...

海底捞在中期业绩中宣布派发每股0.391港元的高分红,派息率高达94%,显示出其对股东的重视以及进一步稳健发展的信心。财务方面,海底捞还继续减少有息债务4亿,提升财务健康度,预计未来会继续探索收购优质资产,进一步丰富其餐饮业务形态。五、市场前景与投资者的期待...

《西式快餐趋势洞察报告2024》发布:市场规模直指3,000亿元,产品...

红餐大数据显示,2023年汉堡品类的市场规模为1,890亿元,同比增长28.5%,预计2024年将突破2,100亿元。汉堡也是西式快餐领域竞争最为激烈的细分赛道。除了肯德基、麦当劳、德克士、汉堡王以及ShakeShack等国际知名品牌外,也有很多本土汉堡品牌发展迅速并取得了一定的市场份额,如华莱士、塔斯汀、派乐汉堡、享哆味、贝克汉堡等...

2025年干餐饮需要注意哪些趋势?一文告诉你答案

作为HOTELEX的年末收官大展,本届展会具体有哪些亮点?1、10万平米咖啡&茶饮展馆,创下HOTELEX在华南地区的最大规模;2024年咖啡茶饮展区全新升级,展示面积近10万平方米,是HOTELEX进入华南地区以来最大规模的咖啡茶饮展览。在咖啡板块,本届展会将举办多项重磅赛事,均为WCE在国内唯一授权的官方赛事,中国区总决赛冠军将...

咖啡、茶饮、烘焙还能做吗?明年干“卷王”品类的餐饮人必看

展会首日,本次展会的重点论坛星星之火·可以燎原——连锁新秩序产业高峰论坛、2024咖啡价值峰会及2024全球风味茶论坛正式开启。星星之火·可以燎原——连锁新秩序产业高峰论坛旨在探讨餐饮连锁新秩序,沙利文研究院院长李政、BMI中国咨询合伙人郑思锐、快乐小羊副总裁杨鸥等十余位餐饮连锁领域的专家分享干货,...