连锁餐饮三大趋势:品类综合化、时段全天候、套餐和外卖提收入
我们服务的第一类餐饮消费场景是早餐,包括便利店和包子铺;第二大类是中式快餐,包括面、米线以及饭类;此外,我们还服务了头部中餐、团餐和自助餐品牌。秋田的业务和产品适合中国90%以上的连锁餐饮品牌,我们的产品符合消费者的口味,餐厅店员也能轻松操作相应设备。像罗森便利店,它的店员平均每3个月到4个月换一次,只...
美团外卖30城“必点榜”榜单揭晓,北京超多品类餐饮满足全国游客味蕾
4月26日,美团外卖在北京、上海、深圳、长沙、天津、广州、西安、成都、武汉、南京、重庆、杭州、苏州、东莞、佛山、郑州、宁波、昆明、合肥、无锡、福州、沈阳、济南、青岛、长春、南宁、哈尔滨、厦门、贵阳、大连30个城市正式发布2024外卖“必点榜”,共计来自3391个品牌的一万多家品质餐厅入选。消费者打开美团或美团...
餐饮连锁,开出万店规模
看主营类别——目前“餐饮品牌万店俱乐部”的6大品牌主要分布在小吃、快餐和饮品类别。《白皮书》显示,2023年,主要餐饮品类连锁化率位列前三的依次为饮品店、面包甜点和国际美食,分别为49%、30%、28%,其中饮品店的连锁化率增长5%,继续拉大领先优势。可以说,“小吃小喝”撑起连锁门店半边天。看空间分布——...
快餐领域会出现更健康的麦当劳吗? | 对谈超级碗
Rio:「超级碗」和美国的著名体育赛事同名呢,但相比其他喜欢用品类定义自己的餐饮品牌,比如海底捞火锅、茶颜悦色奶茶、瑞幸咖啡...「超级碗」听起来好像不太能get到是什么品类。高松:之前曾经有用户描述我们叫做“好吃的健康餐”,我们自己认为的品类是健康轻食。创业初期我们确实没有从品类角度出发思考,更多还是先思...
站外总曝光2亿+,美团儿童节玩具“播播机”火了!餐企营销如何借力...
美团外卖选择了六一儿童节作为营销节点,而且联合了同样流量较高的五大连锁餐饮品牌,要知道,华莱士、茶百道、蜜雪、汉堡王、塔斯汀等连锁门店数加起来,体量可能有五六万家了,强强联合,又是六一这一流量和情绪的双高节点,很有出圈潜力。2、“社交货币与流量神器”...
2024年,这些品类值得餐饮创业者关注!
回望去年,有的品类破土而出,成为了创业者大热的关注赛道,如冒烤鸭、2元面包店等;而有的品类业态在红极一时后势能下滑,甚至销声匿迹,如吊炉火锅、成人小饭桌等(www.e993.com)2024年7月27日。那么新的一年里,究竟有哪些餐饮品类、哪些赛道较有发展潜力?而这些品类和赛道能够脱颖而出的底层逻辑又是什么?
深圳一餐厅外卖介绍火出圈 老板:虽是中年失败者联盟,但没放弃努力
▲网友在网上介绍老于的外卖店铺“我十几岁就出来深圳开始学厨,之前创业也是做不同品类的餐饮店,但我经营经验不太丰富,选址啊、运气啊可能都没有那么好,就是没能做下去。老婆虽然表面老是说我,但其实很心疼我,一直都支持我。”老于介绍道,“这次创业,我就择了老家广西的螺蛳粉,做了自己的品牌小店‘二胖二两...
沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
三、中国餐饮2023年品类数据与各品类里2023年最值得学习的案例截止到2024年4月1日,全国餐饮门店7424516(约743万家,不包含团餐),2023~2024年3月新开店数4172417家(约417万家),关店门店数4205744家(约421万家),减少33327家(约3.3万家)。关421万家,相当于56%的年度关店率,全世界范围内也只有中国餐饮的竞争如...
承载城市烟火气,津城餐饮小店的“热辣滚烫”
做海鲜餐馆最重要的是食材,必须保鲜。品类多点开花海鲜店外地食客占比近六成早点铺、简餐店、海鲜店、火锅店、西餐厅……在天津,总会有一种味道投中食客的味蕾。“我喜欢街边小店浓浓的烟火气。”坐在西北角恩庆成李记锅巴菜店里吃早点的陈颖向记者介绍:“这是家老店,起码在这干了得有20多年了。”小店...
选品如选命,2024年餐饮创业“小”字当头
回望去年,有的品类破土而出,成为了创业者大热的关注赛道,如冒烤鸭、2元面包店等;而有的品类业态在红极一时后势能下滑,甚至销声匿迹,如吊炉火锅、成人小饭桌等。那么新的一年里,究竟有哪些餐饮品类、哪些赛道较有发展潜力?而这些品类和赛道能够脱颖而出的底层逻辑又是什么?