年纪大了一口木耳不能吃?医生:不想进ICU,这几种菌类最好不吃

第一种菌类就是致命鹅膏菌。这种菌类的外观和一些无毒蘑菇非常相似,但却是一种极其危险的毒蘑菇。这种蘑菇的外观通常为纯白色,是世界上致死率最高的毒蘑菇,即便是摄入少量也很有可能造成严重的肝脏和肾脏损伤。第二种菌类就是火炭菌。这种蘑菇长得与密褶红菇和稀褶红菇非常相像,即便是经验丰富的采摘者也很难...

近期随处可见!上海网友都在晒,有人馋了,专家紧急提醒→

记者搜索发现,在网友们发布的照片里,大青褶伞、纯黄白鬼伞、毛头鬼伞等几类野生菌类“出镜率”最高,它们无一例外都有导致中毒的可能,并且普遍披着“人畜无害”的外衣。例如,被戏称为“ICU菇”的大青褶伞是“扮猪吃老虎”的典型。作为上海常见的毒菇,草坪、林下、泥土都能发现它的身影。它的外表很像可食...

云南野生菌有多野?一锅煮出对山珍的期待

1、不采摘、不买卖、不食用自己不熟悉的菌类,尤其是颜色鲜艳、霉变、幼小难辨识的菌子。2、因种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应,食用野生菌不要杂,最好每次食用一种野生菌。3、不吃生菌!烹调加工野生菌时,不要凉拌,要多放油,炒熟煮透后再食用,不食用剩余隔顿的野生菌。4、吃菌别喝酒!有的野生菌...

珍爱生命 远离毒蘑菇——谨防野生毒蘑菇中毒! | 贤医健康说

有毒蘑菇一般菌面有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色。外形无毒的蘑菇通常菌盖较平,伞面平滑,菌柄下部无菌托,上部无菌轮;有毒的蘑菇往往菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌面厚实、板硬,菌柄上有菌轮、菌托,菌柄细长或粗长,易折断。分泌物将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株,无毒的一般...

成都网友在龙泉山捡野菌吃进急诊,农业专家:采摘图鉴不靠谱

其中有些有毒,有些无毒。“四川最具特色的就是松茸、牛肝菌、鸡枞菌、鹅蛋菌、黑虎掌了。”网友发布捡蘑菇图片“平时看到野生菌,不要随意去采食,尤其是颜色鲜艳的,一般都是有毒的。”他说,一般没有相关知识的人,是不容易分辨有毒或者无毒的野生菌,如果想要食用野生菌,一定要去市场买,千万不要自己采食,...

【食品安全】又到一年尝鲜季 宜良警方提醒您:预防野生菌中毒 千万...

长在潮湿处或家畜粪便上的蘑菇有毒,长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒(www.e993.com)2024年11月17日。蘑菇的有毒无毒与生长环境没有关系,因为有毒蘑菇与其他蘑菇生长的环境是一样的。-Part04-??如何安全食用菌类??为预防毒蘑菇中毒,怎样做才安全?食用野生菌时应做到“四个不、一个要”:不凉拌食用野生菌;不多品种野生菌混合加...

热闻|“打野”圈卷起一股捡菌子风,医生紧急提醒:现在是野生菌中毒...

“经常看到网上有人说在青龙湖可以捡鸡枞,但是我去了之后从来没有找到过。好不容易发现几株菌子,也不知道有没有毒。”家住青羊区的龙宇女士对记者表示。记者发现,通过网络搜索,能够看到有网友分享了自己在青龙湖、龙泉山、三岔湖等地捡到的野生菌的图片,多为鸡枞菌、牛肝菌、羊肚菌等,数量不多。

“菇”勇者们,食用野生菌时小心这些美味陷阱……

野生菌中毒的主要原因包括:误食有毒菌类;加工处理操作不当;生长环境污染;过敏等。误食有毒菌类是最常见的中毒原因,一些有毒菌类与无毒菌类外形相似,极易混淆。此外,即使是可食用的野生菌,如果加工处理不当,如烹煮时间过短毒素未破坏、未仔细清洗,也可能导致中毒。

云南这东西一上市,央视都操碎了心……

此外,食用野生菌时建议不要饮酒,虽然有的野生菌本身无毒,但含有的某些成分可能会与酒精发生化学反应,人们喝酒食用,就会引发中毒。一旦出现不适症状应立即就医据云南省卫健委统计,虽然云南省野生菌中毒死亡人数连年下降,但中毒事件依然频频发生。那么,一旦遭遇野生菌中毒,会有哪些症状?我们应该如何处理呢?

周末安全提醒(4月12日—14日)

一般来说毒蘑菇的颜色比较鲜艳,有的毒蘑菇帽子上会有疙瘩,还有的有红斑、沟托;菌托、菌环。一般的毒蘑菇摘断以后会有浆汁流出,味道刺鼻。还可从以下几个方面识别毒蘑菇:1、看形状:无毒的菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托。有毒的菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌面厚实板硬,菌杆上有菌轮,菌托杆...