“增豆控油”小百科|豆制品主要有哪些种类?

以大豆能量棒、纤维饼干为代表的代餐食品,以腐竹、腐皮为代表的干燥制品,以冻豆腐、千页豆腐等为代表的速冻豆制品,以大豆冰激凌等为代表的冷饮豆制品,以毛豆、豆芽为代表的蔬菜,以豆浆粉为代表冲调代餐食品;此外,还包括豆豉和豆酱等发酵豆制品、组织蛋白等大豆蛋白制品、大豆肽和大豆磷脂等保健食品...

以色列发布来自大豆的磷脂酰丝氨酸新食品成分指南

(2)磷脂酰丝氨酸成分要求。甘油酯≤2%,生育酚≤0.2%,植物甾醇≤0.028%;过氧化值≤0.5meq/Kg,总砷≤0.5mg/kg,铅≤0.5mg/kg,镉≤0.2mg/kg等要求;(3)磷脂酰丝氨酸不得用于婴儿和幼儿食品或特殊食品,只允许在部分食品中使用,其最大添加量如下表所示。标签上的成分列表中必须标记成分名称“大豆磷脂酰丝氨酸”。

大豆软磷脂血栓斑块

而大豆软磷脂是一种天然的抗凝剂,在体内可以起到抑制血小板聚集的作用,因此可能会减少血栓的形成。二、治疗1.药物治疗:可以在医生指导下使用他汀类降脂药,如阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等,通过抑制肝脏合成胆固醇来降低血液中的胆固醇及甘油三酯水平;还可以遵医嘱服用贝特类降脂药,如非诺贝特胶囊等,能够显著降...

为啥说大豆有营养?

同时,大豆中还含有一定量的磷脂、植物固醇和维生素E等抗氧化物质,这些功效成分也具有保护肝脏、提高免疫力、预防糖尿病等作用,对身体健康有益。3.大豆膳食纤维和低聚糖大豆含有丰富的膳食纤维和低聚糖,含量超过大米的2倍。从成分上来说,大豆膳食纤维的主要种类有纤维素、果胶质、木聚糖、甘露糖等,大豆低聚糖的主...

这杯几角钱的饮料,每天一杯,有助于调节血脂

1.大豆蛋白大豆蛋白富含优质蛋白质,还含有赖氨酸成分,有助于调节血脂,对预防心脑血管疾病、胆结石等疾病也有一定好处。2.大豆磷脂大豆中脂肪含量为15%~20%,其中不饱和脂肪酸占85%,亚油酸高达50%,同时还含有对心脑血管有益的磷脂,它对于保护细胞膜、抗动脉硬化、调节血脂、预防脂肪肝等都有一定的效果...

对话|科学“增豆控油” 你吃对了吗?

三是价格因素，相对于其他食品，大豆制品的价格可能较高，尤其是优质的大豆制品(www.e993.com)2024年11月13日。这可能导致一些消费者因为价格原因而减少大豆制品的消费。四是市场营销不足，目前市场上对大豆及其制品的宣传和推广力度不足，很多消费者对其了解不够深入。Q主持人：市场上食用油种类多样，食用油消费呈现哪些特点？哪种食用油才是有...

得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点!

第一名,你猜猜是什么?在端午节,江浙地区常把它放到粽子锅里一起煮,有着不一样的鲜味。它的蛋白质含量在13%左右,氨基酸组成与人体需要非常接近。它的维生素种类齐全,矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。它的卵磷脂含量可以说是在所有食物中最多的,有着延缓衰老、降低血脂的作用。

五大热门深海鱼油品牌评测:了解鱼油功效,选择最佳服用时间

1、安全性测评:美澳健鱼油巧妙搭配鱼油和大豆磷脂,使得鱼油减负,大豆磷脂加速排出,相辅相成,血管更轻松。2、吸收率测评:采用科学配方黄金配比EPA:DHA=3:2,更加合理吸收,适合压力较大、缺乏运动亚健康和维护心脑血管、关节的健康人群。3、含量测评:该鱼油软胶囊含量丰富,取自南美洲深海鲑鱼,富含EPA和DHA,洁净安...

寒假在家,这样吃不当小胖墩

食物中含有多种营养成分,不同食物中营养成分的种类和数量又各不相同,人体对各种营养素的需要量也各不相同。因此,为了更好地满足营养和健康的需求,日常饮食中要摄入多种多样的食物,建议每天至少摄入12种以上食物,每周至少摄入25种以上食物。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

今日辟谣

回答:大豆磷脂能促进血液中脂质代谢有观点认为,豆制品中的蛋氨酸会转化为半胱氨酸促使动脉硬化形成。但是,大豆蛋白能使成年人低密度脂蛋白胆固醇降低3%-4%,而大豆磷脂还可以通过促进血液中脂质的代谢,降低血脂和总胆固醇水平,来控制诸如动脉粥样硬化、肝脏疾病和高脂血症等疾病。因此,不要因为担心导致动脉硬化就放弃豆...