关于开展全市畜禽屠宰行业规范化管理专项检查“百日行动”的通知

屠宰企业应当建立完善畜禽采购(供应商)管理、畜禽进场查验登记、检疫申报、静养巡查、肉品品质检验、检验证章标志、产品出场记录、产品质量风险监测(检测)、产品追溯与召回、屠宰信息统计报送、屠宰场所和运输车辆清洗消毒、非洲猪瘟自检、无害化处理、动物疫情排查报告、厂区环境与卫生、设施与设备、屠宰从业人员管理、人员...

通过率73.8%!汕头生猪屠宰兽医卫生检验人员完成岗位技能考核

按照《生猪屠宰管理条例》规定，生猪屠宰企业应当具备经考核合格的兽医卫生检验人员；《生猪屠宰质量管理规范》要求，在《生猪屠宰质量管理规范》施行前已开办的生猪屠宰企业应当在2025年12月31日前配备经农业农村主管部门考核合格的兽医卫生检验人员，汕头已落实所有生猪定点屠宰企业兽医卫生检验人员全部参加2024年生猪屠宰兽...

关于加强牛羊家禽屠宰监督管理工作的通知

(一)迅速摸排牛羊家禽屠宰行业底数。根据《通知》要求,各地要立即组织开展牛羊家禽屠宰行业调查排查工作,摸清牛羊家禽屠宰场点底数和行业现状,重点调查各类牛羊家禽屠宰场点开办基本情况,包括屠宰场点名称、规模和运行情况、现有设施设备、屠宰工艺、机械化程度,是否取得《动物防疫条件合格证》和派驻检疫人员情况,屠宰场点用...

鸡东县畜牧兽医局

屠宰场(厂、点)应当提供与屠宰规模相适应的官方兽医驻场检疫室和检疫操作台等设施。出场(厂、点)的动物产品应当经官方兽医检疫合格,加施检疫标志,并附有《动物检疫合格证明》。三、许可条件和标准(一)、无规定的传染病和寄生虫病;(二)、符合农业部规定的相关屠宰检疫规程要求。(三)、需要进行实验室疫病检...

全国畜禽屠宰标准宣贯及兽医卫生检验人员师资培训班成功举办

6月28日,为贯彻落实《生猪屠宰管理条例》,全面推进实施《生猪屠宰质量管理规范》,做好畜禽屠宰标准宣贯和兽医卫生检验人员考核支撑工作,提高畜禽屠宰行业的标准化和规范化水平,中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)在线举办了全国畜禽屠宰标准宣贯及兽医卫生检验人员师资培训班,中心副主任冯忠泽出席并讲话。

屠宰食品行业老板:再学习一下《生猪屠宰质量管理规范》

第十条生猪定点屠宰场(场)应当配备与屠宰规模相适应的屠宰技术人员(www.e993.com)2024年11月28日。屠宰技术人员应当具有相关基础理论知识和实际操作技能,符合《畜禽屠宰加工人员岗位技能要求》(NY/T3349)的规定。第十一条生猪定点屠宰场(场)应当配备与屠宰规模相适应的兽医卫生检验人员,满足生猪屠宰肉品品质检验规程规定的各岗位工作需要...

夯实屠宰企业安全生产主体责任 保障畜产品质量安全

阿克苏市为进一步规范畜禽定点屠宰行业有序、高质量发展,贯彻落实食品安全“四个最严”要求,夯实屠宰企业安全生产的主体责任,确保广大市民吃上“放心肉”。5月11日召开阿克苏市屠宰企业安全生产培训,各屠宰企业负责人、各屠宰企业肉品品质检验员、各屠宰企业驻场官方兽医参会。

市政府办公室印发关于进一步加强 畜禽屠宰管理工作的通知

(七)切实加强畜禽屠宰行业日常监管.构建畜禽屠宰行业日常监管和定期巡查制度,重点把好宰前检疫关和屠宰过程中的质量安全控制关,并加大事后监督管理力度.动物卫生检验检疫是畜禽屠宰质量的必要保障措施,畜禽定点屠宰场的动物卫生检验员要按照有关规定,对屠宰畜禽实施同步检验.动物卫生监督机构驻场官方兽医,要依法...

广西壮族自治区农业农村厅关于印发广西壮族自治区畜禽屠宰行业高...

畜禽屠宰企业应当完善屠宰加工、肉品品质检验、动物疫病防控、产品冷藏冷冻、冷链运输、生态环保、无害化处理、质量安全监控及追溯等设施设备,配备与屠宰规模相适应的兽医卫生检验和屠宰技术人员,按照农业农村主管部门的要求落实协助动物检疫人员。(二)强化产品质量安全监管。建立上下衔接、高效运转的屠宰环节质量安全监管...

昆明市农业农村局关于公布《关于<昆明市生猪屠宰管理条例(修订)>...

6.关于“畜牧兽医行政主管部门”“肉品品质检验员”名称统一修改为“农业农村主管部门”和“兽医卫生检验人员”。根据国务院《生猪屠宰管理条例》,对畜牧兽医行政主管部门”“肉品品质检验员”进行规范。7.关于删除生猪屠宰厂(场)选址,要求与有关场所距离500米以上的规定。根据《中华人民共和国动物防疫法》的规定,动...