山西省市场监管局关于2024年第24期食品安全监督抽检情况的通告

129//山西晋魂鲜天下商贸有限公司山西水果(嘎啦苹果)/2024/8/12130//山西晋魂鲜天下商贸有限公司山西水果(青苹果AL)/2024/8/12131//山西晋魂鲜天下商贸有限公司山西水果(隰县玉露香梨)/2024/8/12132//潞城市曹氏驴肉批发部山西畜肉(猪五花肉)/2024/8/1...

2024年9月餐饮月报:茶饮、火锅稳步上新, 咖饮上新有所放缓

此外,时令水果也有一定的热度,例如,美心西饼推出Emo奇双莓蛋糕、Emo奇芒果蛋糕、吃瓜星球蜜瓜慕斯蛋糕等新品;KUMOKUMO推出了沁爽青柠奶冻芝士布蕾、多肉葡萄奶冻芝士布蕾等新品。火锅:产品上新速度企稳,新品聚焦火锅配菜、锅底、特色小吃三大类2024年9月,在红餐产业研究院监测的火锅品牌中,有9个连锁火锅品牌共推出...

果蔬、梭子蟹、牛羊肉……多元消费让中秋市场“热”起来

京东七鲜超市亦庄龙湖天街店副店长白杨:优势比如现在拿这款水果蔬菜水果芹菜来举例,它相对会更新颖一些,它的口感、营养会更丰富一些。在市场走访时,记者发现“产地直采”的供应方式逐渐成为主流,这些蔬菜从产地采摘后,通过冷链物流快速配送到全国各地的门店,不超过48小时就可以实现从田间地头到百姓餐桌。消费者:供...

果品季 | 日本青森:“苹果王国”建造记

一颗产自日本的水果,在被出售之前,通常要经历农民生产、农协包装运输出货、批发市场进货定价,再到零售商售卖的流通过程。为了市场的严格管理,保障果农的经济利益,日本青森苹果品牌是由青森县苹果对策协会所掌控的。苹果的出货、生产、加工以及出口等各个环节,都由青森县政府和青森县内相关的苹果产业团体共同负责。苹果收...

从水果妹到顶级超模,38岁带5个娃再嫁豪门,她才是真的狠角色

作为长女,Natalia很小就学会了帮助母亲分担家务。11岁开始,她辛苦地帮母亲在菜市场摆水果摊维持生计。干了几年摸清了门道,直接跟朋友合伙开了一家水果店。那时候,Natalia只有14岁,每天却要搬60多斤的水果,一天要搬上十几箱,还要与水果批发商斗智斗勇,争取最大利润,这也是她绰号“水果娜”的由来。

Lopia:日本肉类“品类杀手店”,单店销售高达6亿

一般Lopia的门店中会有六大店铺,每个品类有正、副两位负责人,来负责商品的选品、采购量、定价以及一部分采购(www.e993.com)2024年11月4日。光是靠总部集采的商品无法实现差异化,所以不少门店品类负责人会早上去批发市场直接进行采购。每家店铺的门店采购和总部采购的比例不同,有经验的品类负责人会自己采购商品的30%~50%。这些员工就像个体户一样...

一文详解日本19家值得关注的主流超市

Life超市作为一家在东京和大阪都市圈密集开店的超市,定位清晰,坚持面向都市社区食品超市为主业,极少开大型综合超市,以吸引城市中心顾客为主。3.市场:摆脱同质化竞争近年来超市的竞争趋势是价格战竞争。而Life超市比起在价格上竞争,更多地专注于开发自有品牌和预制食品等产品,以提升产品的附加值,Life超市希望能够创...

揭秘日本奢侈水果云集的水果批发市场——大田市场

关于日本的批发市场,之前我们有介绍过由筑地市场的新址→丰洲市场。大田市场则是东京都内生鲜食品设施规模最大、商品量最多的市场。大田市场分布图走进大田市场,有许多路标,指示参观民众按照路线规划,可以参观到大田市场的运作现场。大田市场的主要区域分成“青果栋”、“关连栋”、“水产栋”,也有鲜花区域等。“关...

荔枝季!除了南航荔枝号,还有哪些好吃的水果涂装飞机?

推出“梅州柚”彩绘飞机的举措,有助于提升梅州特色农产品的知名度,让梅州柚“香飘”海内外市场。05实力带货,助农兴农上面列举的这些水果彩绘飞机,相信仍然十不足一。而细数这些彩绘主题,无一例外都与一个地区的特色优势农产品有关。“助农兴农”往往也是航空公司与当地政府及有关部门合作推出农产品系列彩...

东京的厨房-築地市场今年11月就要搬家了

每年都有超级金枪鱼的出现,今年年初第一天拍卖的就是一条来自青森县大间海域的金枪鱼,在築地市场称重时是130公斤,约值1000多万日円。东京的厨房,顾名思义就是东京1800万人口食物的提供地。这里每天运载着日本全国各地的水果,鲜鱼(没有肉类)的超级大卡车就集中在东京中央区的築地市场等待卸货。