欧美食品不含添加剂?国内还在扒“科技”,美国瘦肉精已广泛上桌
欧洲的食品之中添加剂也是必不可少的,其中被我国明令禁止的硼砂就出现在高端食材鱼子酱之中。硼砂通常是白色粉末,用于清洁剂、化妆品以及杀虫剂之中,被世界多个国家禁用为食品添加剂。这是因为即便是食用性的,被少量食用会被吸收,但是身体排出速度很慢,容易在身体内堆积,一旦储蓄量过多就会危害身体健康甚至是危...
食品过期、添加剂超标…安庆5商家被罚!
安庆市华思美食品有限公司主要违法事实:生产超限量使用食品添加剂的食品(辣油椒酱,1.6kg/瓶,生产日期:2024-01-20,检验报告编号:AQ2024-S0066)处罚依据:违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(四)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(三)项,责令改正,没收违法所得,并...
秋季值得吃的食物清单!快来看主食、蔬果都有哪些
把土豆当主食,建议直接蒸煮着吃,千万别油炸,它的吸油率超高,100克土豆片能吸收15克油,能量也瞬间从83千卡,飙升到218千卡,翻一倍都不止。另外在外就餐少点土豆泥,因为制作时常会添加黄油,再有土豆捣成泥后升血糖也快。最后还有一个小提醒,土豆如果发绿或发芽,会含有龙葵碱,容易引起食物中毒,最好剜去芽削去...
央广营养课|非油炸食品真的更健康吗?专家为您解答
而且,非油炸食品的口味往往依赖于甜味剂、食盐、谷氨酸钠等食品添加剂。长期大量食用这类食品,可能会因摄入过多的添加剂而对健康造成隐患,如铝超标导致的骨软化症和阿尔茨海默病,以及钠超标会增加心血管疾病的风险。另外,体重超重的根本原因在于摄入的热量高于消耗的热量。无论是油炸还是非油炸食品,只要热量摄入过多,...
食品添加剂之三
4、甜味剂,糖精钠、甜蜜素、木糖醇等。5、增白剂,过氧化苯甲酰(我国在2011年5月禁止过氧化苯甲酰作为增白剂),二氧化钛(钛白粉)、硅酸铝钠、偏钛酸钙。此外,根据加工和产品特性需要,很多食品中会添加增稠剂、稳定剂以及膨松剂、酸味剂,这些种类的添加剂安全性相对都比较高,常用的有海藻酸钠、羧甲基纤维素、单...
中国癌症高发,是吃太多食品添加剂惹的祸?提醒:少碰5种添加剂
不可否认,多数的食品安全事件都和添加剂有关,尤其是发生了三聚氰胺奶粉、苏丹红咸鸭蛋以及瘦肉精等事件后,大家对食品添加剂更是谈之色变,但这些食品添加剂其实都是不良商家使用了非法添加的添加剂,国家也是明令禁止添加的(www.e993.com)2024年10月20日。日常生活中,大家真正要避开的是一些允许添加但过量食用会对健康产生危害的食品添加剂,尤其是...
食品添加剂争论真假?哪些“三减”不科学?专家解答
今天,针对食品健康领域常见谣言,推出本系列首期访谈——《食品安全与健康:巧辨谣言,科学饮食》,邀请科信食品与健康信息交流中心主任钟凯接受专访,就食品谣言常见“套路”、食品添加剂认知误区、科学“三减”等问题,提供专业解答。食品谣言有哪些常见“套路”?有哪些“小技巧”能够快速辨别谣言?
河南检出23批次不合格食品,有冰红茶、香酥馋豆、油炸花生米等
乙基麦芽酚是一种香味增效剂,对食品的香味改善和增强具有显著效果,且能延长食品的储存期。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定植物油中不得使用乙基麦芽酚。5批次餐饮具检出微生物污染问题5批次餐饮具检出微生物污染问题,分别为漯河市郾城区许记饭馆使用的1批次筷子,阴离子合成洗涤剂(以...
爱吃面包的注意了!警惕这种添加剂,长期食用伤肝肾→
美国允许脱氢乙酸钠用于切块或去皮南瓜和草莓,其最大使用量不超过65mg/kg,日本允许脱氢乙酸钠用于黄油、奶酪、人造黄油等食品中,最大使用量不能超过0.5g/kg。诸如面包糕点这样的点心,有着高含水量、质地松软的属性,非常受细菌的“欢迎”,商家为了延长其保质期,会添加防腐剂,比较常见的便是脱氢乙酸钠。来源:网络脱氢...
8种食品添加剂新品种征求意见
日本厚生劳动省允许番茄红用于食品。该物质作为着色剂用于调理肉制品(生肉添加调理料)、腌腊肉制品类、肉灌肠类、肉脯类等食品类别,调节产品色泽。其质量规格执行《食品安全国家标准食品添加剂番茄红》(GB28316-2012)。聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(又名吐温80),作为乳化剂已列入《食品安全国家标准食品添加...