国产食盐“添加剂”堪比砒霜?央视深度调查,原来这才是真相
坊间常见的添加剂主要包括防结块剂、抗氧化剂和碘化钾等,它们在食盐的生产过程中被广泛应用。这些添加剂经过严格的质量控制和检测,确保其安全性和稳定性,并在合理的使用量下对人体没有不良影响。然而,报道中提到的问题确实存在。有些不法商贩和生产商为了追求利益最大化,可能会使用劣质的添加剂,甚至可能掺杂有害...
批发市场学校周边横行 "五毛食品"添加剂20余种
在一款名为“鱼酷”的产品外包装上,记者看到,配料依次是小麦粉、色拉油、加碘食盐等9项,而添加剂有20多种,涉及增味剂、防腐剂、抗氧化剂,光甜味剂就多达7种。河南豫东地区一名小食品从业者告诉记者,除了面粉、食用油和辣椒,这些食品大量使用各类调味料和添加剂,完全是人为操作。“想达到什么口味,跟着感觉走。”...
甘肃省盐务安全监测中心发布食盐安全消费提示
全省未加碘食盐销售网点详见甘肃省市场监督管理局官网(httpscjg.gansu.gov/scjg/c110131/202308/169925043.shtml)。三、低钠盐是以食用盐为原料,为降低钠离子浓度而添加国家允许使用的食品添加剂(如氯化钾等)经加工而成的食用盐,高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者及服用降压药物的高血压患者...
市面上这么多种食盐该怎么选?品质安全是首选!
我们来认识一下食盐中最常见的几种添加剂:1.碘酸钾。它是一种常用的碘强化剂,食用盐中允许使用的碘强化剂还有碘化钾、海藻碘。根据是否含有碘强化剂,食盐分为加碘盐和未加碘盐。食盐之所以要加碘,还得从碘缺乏病说起。碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素,也被称为“智力元素”。人体碘摄入不足会引起碘...
最新一批食品安全违法典型案例 →
经检验,上述氯化钠的碘项目不符合GB2721-2015《食品安全国家标准??食用盐》标准中加碘食用盐要求,所检样品不合格。2023年7月28 日,赣榆区市场监管局对其立案调查。经查,贺某于2023年6月4日购进该饲料添加剂氯化钠1袋(50kg/袋),用于其店铺制作包子。贺某使用非食品原料加工食品的行为,违反《食品...
昆明查获20吨假白象牌食盐
昆明市盐务管理局稽查处处长关宗贻介绍,此次查处行动中,执法人员共查获两类共计20多吨的假盐制品,一种是被包装成每袋50公斤装的假冒白象牌加碘食盐,另一种则是使用自动包装机分包的每袋500克的假冒加碘精制食盐(www.e993.com)2024年7月10日。“这些查获的假盐是用饲料添加剂氯化钠制成的。这种饲料添加剂是给动物调配饲料用的,是不能作为...
食盐选择全攻略:健康吃盐,选对是关键!
无论选择哪种食盐,都要注意适量食用。过量摄入盐分会增加高血压等心血管疾病的患病风险。根据中国居民膳食指南建议,成人每日食盐摄入量不超过6克。总结:食盐选择看似简单,实则颇有讲究。在挑选食盐时,我们要关注种类、钠含量、碘含量以及添加剂等因素,并结合自身身体状况和需求进行选择。同时,不论哪种食盐,都应注意控...
买盐看似简单,其实也有窍门,记住“2721和5461”,弄懂不吃亏
盐作为基础调味品,其主要成分就是氯化钠。然而,为了防止盐在储存过程中结块,一些食盐生产商会在制作过程中添加食品添加剂作为抗凝剂,其中亚铁氰化钾等物质比较常见。尽管添加剂是在国家安全规定范围内使用的,但在选购时,还是尽量选择不含添加剂的食盐。3:加碘盐,无碘盐,该怎么选?
温州市市场监督管理局2024年第三期食品监督抽检情况的通告
现将有关情况通告如下:抽检情况本次抽检的粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、饼干、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品等22个大类259批次,经...
与吃有关的化学物质和现象
苯甲酸和苯甲酸钠能够抑制食品中微生物的生长和繁殖,且价格便宜,因此,许多食品企业使用它们作为食品防腐剂。我国允许使用苯甲酸及其盐类作为以下食品的添加剂是:用作酱油、醋、果汁类、果酱类、葡萄糖、罐头类的防腐剂,规定最大使用剂量为1克/公斤;用作汽酒、汽水、低盐酱菜、面酱类、蜜饯类、山楂糕、果味露,每...