【科普营养】抗氧化能力是维C的6000倍,谁这么强悍?(附:抗氧化食物...
目前,常见的抗氧化剂有维生素A、C、E,辅酶Q10、α-硫辛酸、花青素、虾青素、麦角硫因等。今天我们主要来分享花青素和虾青素,以及抗氧化食物排行。花青素花青素是一类广泛存在于红色、紫色和蓝色果蔬中的水溶性黄酮类化合物,富含花青素的食物有:红提/黑提、李子、草莓、蓝莓、黑莓、石榴、车厘子、甘蓝、茄子、紫薯、...
研究进展 | 食品营养及活性成分对酒精性肝损伤的保护作用探讨
结果表明,瑞士乳杆菌CICC6064在苹果汁中具有良好的发酵能力,发酵后苹果汁的总酚和总黄酮含量分别提高0.91mg/mL和0.18mg/mL,超氧化物歧化酶活性提高3.73U/mL,提高了果汁的品质和抗氧化能力。瑞士乳杆菌CICC6064发酵苹果汁灌胃给药,可使酒精性肝损伤小鼠的血液酒精浓度由1.82mg/mL降至1.48mg/mL,从而降低...
枸杞子泡水喝的功效?滋阴益气:枸杞泡水如何助你安然入睡?
每100克红枸杞原浆中,含有高达620毫克的枸杞多糖,这种天然活性物质对提升免疫力、抗氧化、调节血脂等方面有显著功效。而黑枸杞原浆中,每100克含有403毫克的花青素,这是一种强效的抗氧化剂,能有效抵御自由基的侵害,保护细胞,延缓衰老。与市面上其他枸杞原浆产品相比,芝康纪黑红枸杞原浆的枸杞多糖和花青素含量高出2至...
走进《秦风热线》,向消费者解读食品添加剂热点问题
常见的防腐剂如酱油中的苯甲酸钠、果酱里的山梨酸钾;常见的抗氧化化剂如食用油中的特丁基对苯二酚(TBHQ);常见的甜味剂如口香糖里的木糖醇、饮料中的阿斯巴甜;常见的色素如腐乳里的红曲红、饮料中的焦糖色。维生素C、维生素E等人体必需的营养素也是食品添加剂。还有食品加工过程中使用的各种加工助剂,如氮气、氢气、...
嘉宝果的功效与作用有哪些
1.抗氧化嘉宝果富含多种维生素C、花青素等天然抗氧化物质,这些物质具有清除自由基的作用。适当食用可以延缓衰老、提高机体抵抗力。可以通过食用新鲜嘉宝果或饮用其果汁来获得相应的抗氧化效果。2.抗炎由于嘉宝果中存在一些具有抗炎活性的化合物,因此能够抑制体内炎症反应。对于存在慢性炎症性疾病的人群而言,适量摄入嘉...
男孩子泡茶浴的好处有哪些,探讨男孩泡茶浴的益处
1.绿茶:绿茶含有丰富的抗氧化剂,如儿茶素和茶多酚(www.e993.com)2024年10月23日。它有助于提高新陈代谢,增强免疫系统,降低胆固醇水平,并具有抗发炎的作用。绿茶中的***也可以提供一些能量和注意力提升。2.白茶:白茶是一种未经过发酵的茶,富含多种维生素和矿物质。它具有抗菌和抗病的作用,并有助于提高皮肤健和免疫功能。此外,白茶还...
抗氧化能力是维C的6000倍!谁这么强悍?(附:抗氧化食物排行榜)
目前,常见的抗氧化剂有维生素A、C、E,辅酶Q10、α-硫辛酸、花青素、虾青素、麦角硫因等。今天我们来分享花青素和虾青素,以及抗氧化食物排行。花青素花青素是一类广泛存在于红色、紫色和蓝色果蔬中的水溶性黄酮类化合物,富含花青素的食物有:红提/黑提、李子、草莓、蓝莓、黑莓、石榴、车厘子、甘蓝、茄子、紫薯、甜菜根...
植物来源纳米囊泡在组织保护和修复方面的生物活性(二)
十、抗氧化活性某些疾病会损害细胞抗氧化能力,导致活性氧物种(ROS)的过度生成和细胞损伤。尽管与原始果汁相比,来自植物来源的纳米囊泡可能表现出较低的抗氧化能力,但它们的抗氧化作用仍然是其功能的一个关键方面。例如,葡萄柚和胡萝卜衍生的纳米囊泡可以分别以剂量相关的方式减少人类不朽的角蛋白细胞系和H9C2心肌细胞...
九月热榜:贵阳精神科医院热度排名榜单公布-贵阳抑郁症治疗医院前...
-香蕉:香蕉富含色氨酸和维生素B6,维生素B6可以帮助身体合成血清素。此外,香蕉还含有丰富的膳食纤维,有助于消化和排便。4.富含抗氧化剂的食物-浆果:如蓝莓、草莓、覆盆子等浆果富含抗氧化剂,可以减少炎症反应、保护大脑细胞。研究表明,经常食用浆果可以改善认知功能和情绪。
你吃的东西,真的会影响你的心情!想快乐,这样吃→
·富含纤维和抗氧化剂的食物:全谷物,例如燕麦、糙米和全麦面包等;果蔬类,例如苹果、香蕉、胡萝卜,菠菜和其他深绿色蔬菜,以及蓝莓、草莓等浆果。下列食物需要避雷·高糖食物:例如汽水、果汁、蛋糕、饼干和糖果等,建议用水、绿茶和无糖饮料代替。·少高脂肪食物:主要包括快餐和高加工食品,例如炸鸡、汉堡、薯条、香...