“甲醛大户”被揪出,4种蔬菜含有甲醛,有毒还致癌?告诉你真相
甲醛具有一定的杀菌、防腐的功能,可以防止食物变质,而且还有增白的作用,用来给食物改善色泽,使其变得更加白。而甲醛会被作用为防腐剂,在食品加工、运输和售卖的过程中会进行人为喷洒,大多数蔬菜当中含有大量的水分,而在运输、存放的时候最容易腐烂变质。于是很多商家为了减少一些经济损失,会在蔬菜上喷洒一些甲醛,用...
7种很多人认为很健康,实则“很糟糕”的食物,孩子尤其要少吃
山楂棒(果丹类)和果脯虽以水果为原料,但在加工过程中,往往添加了较多的糖类、盐类,甚至可能添加防腐剂和色素等。水果罐头和酸奶的配料表中也常常有白砂糖、麦芽糖、蔗糖等糖类的身影。而这些食品仍有可能以“纯天然”“零蔗糖”或“儿童零食”等字眼来吸引家长,让孩子过早或过多地摄入添加糖,不利于儿童的健康。
注意!这6种食物一旦开封,保质期很短,很多人都忽略了→
此外,蜂蜜中含有0.1%~0.4%的抑菌素,几乎没有水分,即便细菌侵入也很难滋生。食盐食用盐一般都不会过期,即使因为储存不当而出现潮湿结块,也可以继续使用。固体糖白糖和冰糖等固体糖,放在密封的容器中,并放在阴凉环境下,避免高温、高湿,一般能保存很长时间。即使因为放置不当吸潮结块,也可以继续食用。陈醋...
爆改包装有哪些思路?来FBIF食品创新展! | 展商解决方案合集
无菌包装是一种无菌的多阻隔的储存方法,可以在非冷藏条件下储存和运输各种食品,同时在不使用防腐剂的情况下在室温下保持长期的产品质量。这为食品制造商在生产过程中提供了更大的便利。10、道科包装-易揭冰淇淋加嘴袋展位号:K501易揭冰淇淋加嘴袋图片来源:道科包装易揭冰淇淋加嘴袋,带来双重惊喜。在2...
“昆明热朝食品”一款香辣鸡翅尖被查出两种防腐剂超标
据悉,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)是一种酸性防腐剂,具有较好的抑菌效果和防霉性能,对霉菌、酵母菌和好氧性细菌的生长均有抑制作用。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定,酱卤肉制品中山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)最大使用量为0.075g/kg。
医疗反腐严查“一把手”;预制菜明确不得添加防腐剂丨周一健
3月21日,国家市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》(www.e993.com)2024年9月19日。该通知明确规范了预制菜范围。预制菜也称预制菜肴,是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,...
这5种被吹捧的“养生食品”,可能正在偷走你的健康!
其实,市面上的很多乳饮料都不是健康饮品。按国家规定,含乳饮料的乳含量应大于等于30%。但其余70%的成分先用水填充容积,稀释后口感差,需添加增稠剂、香精、着色剂、甜味剂、酸度调节剂、防腐剂等没有营养价值的食品添加剂。国家标准中,生乳的蛋白质含量是每100克中不少于2.8克,含乳饮料的标准大多只要1克,乳酸...
新规明确不能添加防腐剂,或推动预制菜行业重新“洗牌”,专家称...
此外,朱毅表示,目前有观点认为不用防腐剂可能会带来因为食品快速变质而存在的食品安全隐患。但在他看来,防腐剂与食品安全不是二选一的关系。“不用防腐剂,可以用真空包装、氮气填充、低温冷链运输、提升灭菌技术等方式来提高食品的保质期。”朱毅认为,像婴幼儿奶粉要无限趋近母乳一样,预制菜也要无限趋近堂食。“现...
又有宝宝霜偷加药物!2023年9-12月食品、化妆品抽检资讯_腾讯新闻
二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体造成健康危害,但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。二氧化硫残留量超标的原因,可能是生产企业为了提高产品色泽而超量使用二氧化硫,也可能是使用时不计量或计量不准确,还可能是由于使用硫磺熏蒸漂白这种传统工艺...
饮食误区全解析:食品科学家教你如何真正吃得健康!
1.超加工食品——高脂、高糖和高盐,还有其他防腐剂和添加剂。2.含有人工甜味剂的食物和饮料。3.高度精制的碳水化合物——它们通常也是超加工食品,膳食纤维含量很低。4.让你餐后血糖和血脂飙升且缺乏天然食品基质或膳食纤维的食物。5.含有大量添加糖或者低质量油脂的零食——不要理会所谓的“健康”...