馋哭了!淄博这些美食再登央视!竟然还有没吃过的…
旱酥鱼口感酥软滑嫩、层次丰富,既有鲅鱼的鲜美,也有豆皮和其他配料的清香。这道菜营养丰富,特别是富含钙质,不仅好吃,还兼顾了健康。博山烤肉博山烤肉是以烧烤为制作特色的一道美食。北魏时期贾思勰所著的《齐民要术》中记载了“炙猪法”。而现代的博山烤肉正是在这一古老的“炙猪法”的基础上,经过不断的研...
淄博大厨走进外交部解锁“山东特色美食”
博山炸肉、淄博炒锅饼、香酥牛肉干、奶香紫米饼等淄博美食轮番登场,其中博山炸肉以色泽金黄、鲜香适中、外酥里嫩等特色,成为首周最受欢迎的菜品。这道菜相传是博山先贤孙廷铨结合御膳房菜肴制作技艺与博山当地烹饪技艺所创。带队厨师长王双喜透露,团队为此次活动精心设计了美食菜单,融合山东各地美食,结合热点城市的...
淄博烧烤又火了!美食文化传播如何优化?
如在《美食中国·地道风味》推出了3道淄博名菜,更推出了淄博美食专题片《一城一味之饼香情深》《美食中国——淄博·和为淄味》《美食中国——汤尽其妙》,《远方的家》栏目组走进淄博周村大街,《消费主张》栏目组在“家乡的年味”专题拍摄时到访淄博等。可以说通过央视平台强大的传播力和影响力,淄博美食文化的...
淄博高档餐厅有哪些:这些餐厅让你吃得像皇室,却不用掏空钱包!
七、大贺屋:日式自助的奢华享受位居淄博十大顶级餐厅排行榜前列的大贺屋是一家日式自助餐厅。这里提供各种日式美食让你尽情享受日式料理的奢华与美味其中特色招牌有法式鹅肝和法式羊排两道菜品不容错过!法式鹅肝口感细腻入口即化浓郁的香气在口腔中久久不散;而法式羊排则是选用优质羊肉制作而成外焦里嫩搭配上特制的酱汁...
淄博特色美食前十名,欢迎继续添加!
1.周村烧饼:这是淄博最著名的传统小吃之一,以薄脆香酥而闻名。周村烧饼的独特之处在于其制作工艺和选料,采用优质小麦面粉和芝麻作为原料,经过多道工序精心制作而成。2.博山豆腐箱:这是一道具有悠久历史的传统名菜,以博山地区最为正宗。豆腐箱以豆腐为主要原料,配以多种调料和蔬菜,经过蒸制而成,口感鲜美。
淄博烧烤、天水麻辣烫出圈带来哪些启示?这些与会嘉宾深入探讨
淄博烧烤、天水麻辣烫出圈带来哪些启示?这些与会嘉宾深入探讨美食可以怎样更好地传承发展?四方食事,不过一碗人间烟火(www.e993.com)2024年10月19日。去年至今年,淄博烧烤和天水麻辣烫相继火遍全国,成为吸引游客的美食打卡地。当越来越多的年轻人热衷于“为一顿美食,赴一座城”的潮流,美食正成为推动城市发展的新动力。
一道美食带火一座城 好吃是起点好玩是关键
淄博烧烤一道美食凭什么带火一座城?首先,迷人的是美食的魅力。以天水麻辣烫为例,一大碗热腾腾的蔬菜淋上几勺热辣滚烫的辣椒油,再撒上白芝麻等各种调料,不断搅拌后色泽鲜艳、香气扑鼻,好不诱人!更重要的是,与其他麻辣烫相比,天水麻辣烫在食材上确有其独特优势。不论是香而不辣的甘谷辣椒、口味鲜美的高原蔬菜,...
天水麻辣烫爆火,新店如雨后春笋,淄博烧烤、排骨年糕还好吗?
雨琪通过妈妈,了解了今年清明假期的淄博盛况。“据说,为了避免去年的人流量,好多大聪明选择今年小长假到淄博吃烧烤。”排骨年糕回归美食本质,海纳百川才是上海魅力和天水麻辣烫、淄博烧烤相比,上海的排骨年糕热度已趋于常态化。电视剧《繁花》热播时,记者曾前往黄河路,发现那里新开了5家排骨年糕店。午餐时段,记者排...
春日正当“食”!一起沿黄河领略多样风采,品味周边山东特色美食
如今,德州扒鸡已经成为了山东美食的一张名片。无论是家庭聚会、朋友聚餐,还是走亲访友,德州扒鸡都是一道不可或缺的美食佳肴。它的独特风味和口感,让人们在享受美食的同时,也能感受到山东深厚的文化底蕴和历史传承。滨州——博兴对虾滨州,地处黄河三角洲腹地、渤海湾南岸,因居于“渤海之滨,黄河之洲”而得名,是...
新闻多一度丨沙县小吃、麻辣烫有了组织之后,锅包肉坐不住了
从既往案例看,类似为推广地方特色美食组建相应机构的案例并不少见。此前,山东淄博的烧烤、甘肃天水的麻辣烫都不乏类似做法。而下设机构最出名的可能是这个小吃↓↓↓图片来源:新华社山东:淄博烧烤协会去年,淄博烧烤火爆“出圈”,从“大学生组团到淄博吃烧烤”到“烤炉小饼加蘸料,烧烤灵魂三件套”,多个话题在网络...